碓窝

                                                                                               文/蓝野静

说到碓窝，首先说一下碓窝的“碓”字，那个字尽管很多人经常在说，对于很多人来说，也许是个生僻字，它的读音为：duì。据《说文解字》上解释说：(碓)所㠯舂也。所㠯二字各本无。今补。舂者、捣粟也。杵曰所以舂。本断木掘地为之。师其意者又皆以石为之。不用手而用足、谓之碓。桓谭新论。宓犠制杵臼之利。后世加巧。借身践碓。按其又巧者、则水碓水硙。失圣人劳其民而生其善心之意矣。从石。隹声。都队切。十五部。

碓窝，是我们当地农村乡下俗语土话叫法，属于书上说的，或有些地方叫的石臼类，是一种农村用来舂米等之类的生活工具，也有的说成是农具，一般以石头为材质打制而成。那样的碓窝，那时在我老家川东重庆农村乡下地区很普遍，虽然不是家家户户都有，至少很多人家都有。

在我儿时记忆里，我们塆就有好几口，我家有一口，我二爷爷，三爷爷家有一口，塆的姓邱的那户人家有一口，塆的姓曾的那户人家有一口……还有塆子背后姓易的那户人家有一口。在我们老家，其它塆跟我们塆差不多，也是随处可见。我也不知道那些碓窝是什么时候打制的，从我对它们有记忆开始，从来没看见塆里有人用它们来舂过米，偶尔看见有人用它来舂过豆角，芝麻，萝卜种子，红辣椒……很多时候它们就空闲着，百无聊赖，孤寂地端坐摆设在屋角，旮旯，大门外，屋檐下，及其它地方，主要是打糍粑时才用上它来打糍粑。

那些空闲着，百无聊赖，孤寂地端坐摆设在.....屋角，旮旯，大门外，屋檐下的碓窝，就这样或那样地在那里碓窝着。平日里，我们小孩玩耍嬉戏时候，也爱到那些碓窝里去玩耍嬉戏。有了我们的玩耍，嬉戏，那些碓窝也不再孤寂，百无聊赖，空闲，却随着我们充实热闹开心起来，也就是说，不再是那么的空闲，百无聊赖，孤寂啦。我们爱把碓窝假设成为鸡窝，蹲坐在碓窝里学着母鸡孵化小鸡，我们爱把碓窝假设成为舰船，坑壕，蹲坐在碓窝里双手端着棍棒假设成为的枪炮打仗射击……顽皮捣蛋，爱恶作剧的我们，还爱蹲坐在碓窝里，爱把《三大纪律八项注意》里的“革命军人个个要牢记”乱改编乱唱为“革命军人天天打牙祭”；把“群众对我拥护又喜欢”乱改编乱唱为“群众碓窝拥护又喜欢”。趁没有人的时候，有时有的还在碓窝里屙放一堆，一泡长长的屎尿。现在想来，那时的我们真天真，幼稚，无知，更有趣！

对于碓窝，其它地方肯定也有，不过，相对来说，我最熟悉的还是我们老家的碓窝。

我们老家的碓窝，至于铁质材料铸造打制的我还从来没见过，我见过的都是用石头打制的，有的是以青石，有的是以黄砂石。以青石为最佳，以黄砂石次之，至于黄砂石里泡砂石易破碎，是不能用的。它们精致粗糙不一，高矮大小不等，外体形状各异。从外体形状看，主要有：上面稍大一些，下面稍小一些，方柱体块面梯形状的碓窝，或者上面稍大一些，下面稍小一些，有点像水瓦缸状的碓窝。当然，也有标准的正方体，长方体，圆柱体状的……碓窝，但无论怎样，里面形状几乎大致都一样：由一个圆的口子慢慢倾斜，一定程度收缩下去，口大底小像个窝，石头打出来的石窝。

我们老家的碓窝，都配制得有木制的碓窝棒，也许就是书上说的捣杵之类吧！不过，我们老家的碓窝棒，跟我看见过的，其他某些地方的，有的碓窝棒不一样，其他某些地方的碓窝棒，也许不叫碓窝棒吧，它是用一根粗壮木把衔接在一个大木锤中间，使用时高举起，然后落下，就像用锄头挖土那样，或就像用铁锤打錾开石头那样打。那样的碓窝棒的最大好处，优点，我想的话，就是：施展得开，用得上劲头和力量......还有两头都能用来打，舂。而我们老家的碓窝棒是，中间一根手把握粗的圆长木柱，两头像一个长条圆溜溜形纺锤样的碓窝棒，或大棒槌样的碓窝棒，当然，也是两头都能打，舂。有的人家碓窝配制的碓窝棒是单独一根，有的是一对，两根，也有配制三根，甚至更多根的。我家那口碓窝配制的碓窝棒，在我的记忆就是一对，两根。

有事无事，我时常爱想起老家的碓窝。想起那些碓窝，就想起老家以往，以及以往的以往那些日子，想起在碓窝里玩耍，嬉戏的日子，想起用碓窝来打糍粑的日子，感觉那些日子就像碓窝一样，碓窝里糍粑，以及其它东西一样。当然，最爱去想起的，还是我家那口碓窝

我家那口碓窝，属于上面稍大一些，下面稍小一些，有点像水瓦缸状的那种石碓窝。青石材质（青石材质，在我们老家是属于最好的材质），上上下下，里里外外，周身黝黑，锃亮，似乎还略带一丝湿漉漉的凝重，荏苒着时间岁月经过的沧桑，特别是在黑暗里的光线下更是显得那样，不用说，一看就知道已是用了好多，好多年的老碓窝了。它是我家祖辈一代一代遗留传下来的，不大不小，不高不矮，恰到好处，中等类型，无论是造型，还是花纹图案，錾槽纹路……都打造得很精致。最特别的地方，是碓窝外面还錾刻着：“勤俭为本，耕读传家”八个字。字是篆体字，笔画凸显拱起阳文那种。那个碓窝，很长一些时日年陈就端坐在我家堂屋大门外的屋檐下。

小时候，好奇的我，有事无事，最爱去痴凝着碓窝上，那些精致花纹图案；痴凝着碓窝上，那些錾子在石头上走过，路过，留下的很精致，很有秩序，顺序，錾槽纹路犯傻，发神，乱想。犯傻，发神，乱想得最多的还是“勤俭为本，耕读传家”那几个字。我想，那也许就是祖辈留下来的家训，家风。听爷爷经常讲我祖辈，祖辈的祖辈也是读过一些书的人，还出过秀才，进士之类的呢……他自己也很信奉“学而优则仕”，爱读书，经常《纲鉴》呀，“四书”呀，“五经”呀，也很重视我们晚辈读书。碓窝上那些花纹图案，錾槽纹路，文字……除了很精致，很有秩序，很有顺序外，也是黝黑，锃亮的，似乎还略带一丝湿漉漉的凝重，它们很是容易让我：去想碓窝经过的那些古老沧桑的时间岁月；去想祖辈们与碓窝一起艰苦生活的那些情形……

可惜我家那口碓窝，那么好的一口碓窝，后来不知怎么，也许是时代变迁了，也许是现代人懒惰害怕麻烦……就再也没有正儿八经用过，它就一直端坐在灶房屋灶台角落专门用来盛装喂猪的，洗锅水，泔水之类的了。

秋风起，九月之后，秋意渐渐地越来越浓，越来越凉！只要一看见大人们洗涮碓窝，就知道农历十月初一要来了，就要准备用碓窝打糍粑了。老家的人们一般情况很少打糍粑，每年农历的十月初一，很多人家都要打糍粑。每年农历十月初一打糍粑是老家的习俗。据说那天是牛的生日，要用糍粑来犒劳牛在一年来辛苦，把打好的糍粑在牛的两只角上一边给它粘上一大坨。每当那时，我们小孩就格外高兴，因为所谓沾了那牛的光，我们可以尽情吃糍粑！

在我们老家，据有的民俗专家说，碓窝还是女性生殖器图腾象征。还曾经到很多地方去考究过，资料过……难怪不得，我们老家乡下，有的粗俗的人，一般是粗俗的男人爱把男女“房事”，粗俗，形象，生动地比做“打糍粑”，比如，听见某个塆结婚嫁女的唢呐声起，他们就双关语地（我们老家结婚嫁女，最亲近的亲戚是要打糍粑相送的，而且还要在糍粑上丹砂上“双喜”二字祝贺，这也是老家以前的习俗），玩笑着说：咦，哪个屋的碓窝都准备好了，要打糍粑了呢！对了，还有一种曾经在我们本地很流行的饮食石窝鸡，碓窝鸡，不知道与碓窝有没有关系，我只是听说，但从未看过，吃过。