柿如灯笼挂枝头

秋风扫叶、朔风而起，家门前那棵曾经葳蕤的柿子树叶，现已泛黄而落、式微态势，而残留些许枝叶在树上。同时感动的是，还有那诸多宛如小小红灯笼般的鲜柿子晶莹剔透地挂在枝头闪耀，临近年关，一年的盼望也迎来了如画的美丽。

一首无题的诗句曾这样描写柿子：“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼，欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜”。这首诗句着力描写了秋日过往、寒冬来临，有些动物深居洞穴开始休眠度冬，而一些植物为抵御寒冬纷纷落叶时，唯有柿子树上挂满的如同红灯笼的柿子惊艳众人。试问，这是谁家的柿子不去摘呢？这家人说：“待其经历风霜之后鲜红的柿子更加甜而不溜”。

 柿子的“果肉佳肴”，上至追溯明清，下至一般家庭，可谓果品中的上等“美食”。据说，明代时期，皇帝尤为喜爱沙、甜、软、糯的鲜柿子，从而被一些颇为阿谀奉承的官员们，作为贡品奉送给至高无上的皇帝品尝，以致使明代或清代的皇帝皆为赞誉、喜爱有加。如今，一些普通家庭为“创新”性发挥智力、挖掘其内在的“涵养”，全力通过挑柿子、削皮、摆柿子、晒柿子等“精加工”系列环节后，精心制作成薄厚度基本均匀的圆型柿子饼，使人满口皆甜、尤为浓郁。同时，又由于其功效连连、营养“丰富”，亦可继而延伸为柿子醋、柿子酒、柿子酱等。这些千方百计深加工，用于改善生活、调剂味蕾、增加食欲的“柿子产品”，使人们从喜欢到酷爱，从酷爱到“贡品”。再则，曾经流传民间的柿子“十大功效”，也似乎是显而易见的，如预防便秘、降低血压、增强免疫、保护视力等，使人们吃着鲜甜的柿子，想着行将“治愈”的“病（身）子”、琢磨“神奇功效”的“样子”，微笑着赞美魅力的柿子。

此时霜降已过、已至小雪时令，恰是好“柿”成“霜”时，也是山区的山民们摘柿子、品柿子最佳时机迎来大丰收。一些身居城市或平原区域的家庭或年轻人，仍不满足于此时市场上多重不同的大小红柿子，而纷纷在闲暇之时，携家人、驱爱车、带工具（一根长竹杆上绑一个熟料袋，朝树上柿子用力一摞，即掉到袋内）乘兴走进深山，自助摘些山区或故意遗留至树上、或有意赋予冬季食物贫乏的鸟类、或滞留在柿子树梢、无法摘下的鲜红柿子，吃一口，满口滋润，口边皆黄，并不停地念叨着“收获词”：“哇，真是清甜爽口、甜在心里、乐在其中”；再吃一口，更会默然感叹绵绵大山深处的精华绝伦和赐予柿子的别样甜美，带给人们的不凡甜蜜，难怪使人风趣地说：“一方山水养一方人，山区柿子甜一堆人。还是山区的柿子在心中甜而久远”。前些年，不瞒你说，每至小雪时令，我便和安阳西部居住在善应镇大山深处的青海好友，摘柿子、赏风景、陶情操、玩乐趣。而热情好客的青海朋友每每邂逅或瞄准自家承包山上，那些柿树上鲜红的柿子挂满树梢时，不容分说，主动厚道地独自爬枝头，摘柿子、尝新鲜、找乐子。同时，还不住地在柿树上边摘边说：“咱家柿树上的柿子，虽不是大山特产，却是城里人的‘香饽饽’”。难怪年轻人把“柿”的谐音“事”巧妙地整合在一起，顿时组合成“柿柿”如意、“柿”业辉煌、“柿”在人为等。

鲜红的柿子不仅青年人由衷喜爱，而那些古稀老人也尤其喜欢吃时令霜降或小雪后的柿子。其实，柿子并非青年人的专利，一些社会上老人年轻时，与我们一样视柿如宝，爱食柿子、今朝挚爱。主要是这些山区的柿子成熟后，一段时间在风吹日晒、霜打之后渐次变得柔软、鲜红、爽口、甜蜜，特别在一定的时期内，随着果肉的渐次成熟，其必然丧失曾经初熟时分生硬和现状，使其“骨骼”和“五脏”分别发生不由自主的先后不同的变化成分，分别变得愈来愈可口爽甜。同时，拥有智慧深奥的世人，亦由此演变成千古不衰的珍贵“箴言”：“恁真是软柿子（形容人）”和“吃柿子找软的吃（软的甜）”。真正成为老少皆益、老少皆爱的“柿柿”皆享、“柿柿”在意的上等佳品。

寓意一生一“柿”、好“柿”成双的镶嵌千枝万杈、挑起盏盏“红灯笼”的柿子，可谓嫣红似火、入口即化、清甜爽口，其带给我们的不仅是果肉颇丰、甜蜜口福、“果中圣品”，而其更加滋润着我们的美好生活：打着灯笼去逐梦的是那些柿如灯笼挂枝头的鲜美柿子.