刘木清
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今日得闲，便和一好友相约来到了Ada的咖啡馆。Ada不在，我们要了两杯咖啡，在窗户边坐了下来。我朋友是第一次来这里，两人很自然就聊到了这家咖啡馆，还有它的主人Ada，以及Ada向我讲述过的故事。
Ada是我过去同事May的朋友。三年前，经May介绍，我认识了这位不凡的女子。说她不凡，是因为她年纪轻轻，却有着非同寻常的人生经历和取得的不凡成就，以及目睹了她这几年艰难的创业岁月和苦涩的心路历程。
Ada是位美人。她身材高挑，杏脸桃腮，柳腰花态，雍容雅步，气质如兰。她的确是一个美人胚子，我无意罗列辞藻粉饰。相反，在小心翼翼地拈来这几个形容词时，内心颇为忐忑，担心不能衬托出她真实的美。就是这样一位丽人，在步入社会十多年的人生经历中，曾当过老师，做过广告人，策划过跨年晚会，经营过两家公司，而且做什么成什么。后来决然放弃一切，成为Table For Two咖啡馆品牌创始人，仅用了三年时间，两家店经营火热，第三家店在筹备之中。
Ada果敢干练，举手投足间透溢着她的过往，有师表的儒雅、企业家的精明、广告人的深邃、策划人的缜密，还有咖啡人的浪漫。更重要的是，有着对事业的执著追求和创业者具有的坚韧精神。我想，这应该是成就她事业的根本因素。
第一次来Ada的咖啡馆时，我多多少少有点吃惊，原因是这里是一个写字楼集群——旺座现代城，离繁华城区和居民小区较远，小店隐匿其中，节假日会少有人来光顾。这里我比较熟悉，我曾在其中一写字楼里工作过几年。Ada的咖啡馆前身也是一家国内品牌咖啡馆，因经营困难退出，而Ada居然“前赴后继”，接手再创，实乃非一般胆魄。实话说，在这里，我并不看好开咖啡馆。
第一次见Ada时，让人有一种清风扑面之感。她热情不失典雅，大方中略显矜持，你会觉得似曾相识，便很快与之熟络起来。安排我们坐好之后，Ada说要亲自为我们做几款手冲咖啡，说是店里的招牌豆子，都让我们尝尝。看着她那专注的神情，又会觉得她是一位技术娴熟的咖啡师。后来才知道，为开咖啡馆，她曾阅读了许多专业书籍，参加过专业培训，着实下了一番功夫。我不禁感叹，不靠颜值靠努力，委实令人尊敬。
Ada是一位性格透亮的人。谈及咖啡馆，她会侃侃道来。我好奇地问，你之前的事业做得那么好，怎么毅然决然地做起了咖啡呢？她答道：“咖啡馆是自己一直以来想做的事情。在不知不觉中亲近咖啡，不知不觉中就成为了心中喜爱，不知不觉中就离不开了。”我说，西安的咖啡文化氛围现在还不是很浓，转行重新创业做品牌会很辛苦，家人会支持吗？她告诉我，起初，老公并不支持，让自己的女人再次独自创业，他心疼。但老公拗不过她，不得已，只好发出最后通牒：“无论成功与否，这是最后一次。”就这样，她怀揣100万元，找了几位有着共同爱好的朋友，搞方案设计，穿上工作服，铲墙皮，抹水泥，买装修材料，一股脑儿投入店铺装修。一切准备就绪的那一天，置身于温馨的小店，触摸着咖啡台上琳琅满目的设备，望着深秋温暖的阳光照射在窗边的绿植和小桌上，Ada的心情，“像阳光一样明媚，而不忧伤。”开业了，亲朋好友前来光顾，那时就觉得“生活可以甜一点，再甜一点。”
Ada给咖啡馆取名为“Table For Two ”。我问她怎么取了个英文名？她说：“很多人问我咖啡馆名字的由来，其实这源于我无意间看到一个很酷的设计：盈利性独立艺术机构AyzArt在纽约第七大道推出了一件互动性地点装置——‘Table For Two’。该装置由法国艺术家设计，将一张典型的酒馆圆形木桌分为两部分，一半置于室内，一半置于室外，独具创意。里面的人可以通过微笑、示意甚至在玻璃窗上画画的方式，邀请路过的人坐下来。坐下的人，仍与对桌的人隔着一层玻璃，无法通过语言交流，用眼神交流似乎成了唯一的方法。这就是这个名字最重要的含义。”透过咖啡馆名可看出，Ada是一位生活中非常用心的人。
同大多数人一样，Ada的创业之路也并非一帆风顺。谈起创业时的困惑与孤独时，她说，起初就想，等店开张了，希望如陈大喵所说，“穿上漂亮的衣服，扎起蓬松的马尾辫，化一个简单干净的伪素颜妆，有干净不复杂的圈子，管好自己的小脾气，好好吃饭，乖乖睡觉，不要熬夜。”后来才发现，其实，创业并没有那么温良恭俭让。生意上的清淡，开始让Ada感到“哪有那么多的岁月静好。其中有很多的心酸与坎坷，也曾想放弃过。但又一想，什么事要做好而不难呢？幸运的是，我做着自己喜欢的事，内心是舒畅的。” 有时一天也见不到一位客人，尽管她早有思想准备，当一个月下来保本都难时，她深感“创业没有那么美好，而是一次真正的人生修行。”最困惑时，“是愤怒、暴躁、失落、无奈、不知所措的心情。”情绪跌入“最低谷时，曾几近崩溃，大哭了一场。”
自从做咖啡以后，Ada便很少陪孩子。一天，孩子高烧39.4度，可正值店里有活动抽不开身，直到忙完，拔腿就往医院跑。她何曾不想抽空多陪陪孩子，只是放心不下店里。有一次下了决心带孩子出游，“陪着孩子玩自拍，可怎么也玩不出兴致，便‘假装在旅行，实则百无聊赖。’”那时，她的内心产生了一种强烈的孤独感，觉得“生活如同一个孤独的长镜头。”之后，“有时心情太压抑了，真想把房子卖了去旅游，散散心。可是，房东说啥也不同意。”她说的房东，自然是她老公了。
创业最孤独时，往往是前路最黑暗的时候。而最黑暗的时候，哪怕有一点亮光，也会照着你走出沼泽。Ada是善于在黑暗中寻找“亮光”的人，村上春树曾给了她继续前行的动力。“每当压力山大时，我就会以村上春树的例子来鼓励自己。” Ada崇拜村上春树，许是他们有着一些相同的经历。村上春树是日本后现代主义作家，年轻时开过酒吧，卖过咖啡。后来卖掉酒吧，专事文学创作，4年后获第21届“谷崎润一郎奖”，之后发表了大量作品。在迷茫时，国内著名的女性情感作家苏芩也曾为她指点迷津：“最强大的时候，不是坚持的时候，而是放下的时候。当你选择腾空双手，还有谁能从你手中夺走什么！多少人在哀叹命运无可奈何之际，却忘了世上最强悍的三个字是：不在乎。”自此，她开始不断调适自己，学会逐渐放下一些东西。后来她感慨地说，“每当危机感与亚历山大时，自我心理调节的确非常重要。”她暗暗安慰自己，“创业本身就是九死一生，每熬过一天，就又坚持了一天。”她用《愿你潇洒恣意，活得风生水起》诗中的一句话来激励自己：“愿有人陪你颠沛流离，如果没有，愿你能成为自己的太阳，不需要借谁的光。”她坚信，“只要内心丰盈，便不会孤独。”
她偶尔也有用酒来麻醉自己的时候。望着手中的酒杯，心想：“什么‘愿岁月静好，浅笑嫣然。’真实的情况是，从早上开始，自己就像一颗定时炸弹一样，分分钟会爆炸，一直在劝自己。要学会岁月静好，浅笑嫣然真的好难啊！宽广的胸怀，估计是啤酒撑大的。可不，一杯下去，好了很多。”Ada善于学习，才华过人，总是善于从他人的经典中来调整自己的心绪。“别着急，你看这年复一年，春光不必趁早，冬霜不会迟到，过去的都会过去，该来的都在路上，一切都是刚刚好。”如此舒缓心性的话语，着实让她镇定了下来，不急不迫，淡然前行。
如果你以为Table For Two只是一家咖啡馆就错了。它的确是一家咖啡馆，但它有别于普通的咖啡馆。以我一个外行看，动静结合的营销方式与主次相得益彰的产品，是其两大亮点。Ada深谙销售之道，为打造自己的主打产品，走上海，飞台湾，广开眼界，结识了许多同行朋友，见则拜师求教。在店里，她既是老板又是技师。为做好一杯咖啡，从选豆、杯测、调试等环节入手，认真研究每一道工序，反复试验，直至满意。在她的店里，咖啡搭配的甜品远不是几款常规的蛋糕，各色创意十足的甜品目不暇接，栩栩如生，令人垂涎欲滴。火红的场面，说不清是咖啡有意谦让，还是甜品抢了风头，不知是谁红了谁。面对咖啡馆的地理位置劣势，她一改“守株待兔”的销售模式，策划各类活动，诸如生日聚会，亲子活动，趴体TIME，甚至将客户单位的小型会议也被她搬到了咖啡馆，如此等等。灵活的经营方式，成为一大特点，使得生意大有起色，赋予了咖啡经营新的活力。当第二家店运营得有声有色，第三家店开始筹备时，Ada的脸上便像绽放的花一样，朋友们纷纷投去赞美和羡慕的眼光，而她却说：“这是在幕后。我们的日常，看了之后，怕是没人会羡慕了！”在短短三年时间所取得的成绩里，我似乎理解了Ada在朋友圈中发的一则赵格羽的话：“我欣赏那些进退自如的女人，退可做男人怀中的小女人，进可单枪匹马征服世界。” Ada就是一位进退自如的人。她认为，女人要成就一番事业，必须要有征服世界的气概。Ada又是一位善于自我淬砺的人，作家亦舒的一段话成了她的座右铭：“人真的要自己争气。一做出成绩来，全世界和颜悦色。”在别人不看好的地方，Ada恁是将别人干不好的事做得风生水起，赢得了众人的膜拜。然而她却说，“自己生活并不完美。每天起早贪黑，没有时间陪家人，愧对于女儿。女儿说，妈妈你要不把咖啡馆关掉吧，你太累了。我告诉女儿，女人一定要有自己的工作，精神和经济都要独立。”
Ada的是一个富有情调的人。有时，她也会享受她的创业成果；“每一天都是从咖啡的香气中开始。有阳光，有雨露，有音乐，有客人，有故事。都是那么的有品位。有时坐在小店里，看着自己小店晚上多彩的灯光，闲谈的客人，静静的，很美。一种满足，一种成功感油然而生，不禁感叹：你依然美丽，真的爱你。”有一句话她深信不疑：“世界会温柔对待努力的人。”
三年岁月流变，然Table For Two的初心未改。Ada说，“Table For Two是在做你的寻味人。春夏秋冬，温暖而深刻的陪着你四季更迭，把日子过成诗书茶。”
不知不觉，一缕斜阳照了进来，照在我们身边土黄色的小桌上，暖黄色的光把整个小店折射得亮亮的、暖暖的。此刻，我想起了Ada曾经说过的一句话：“暖黄光映衬下的咖啡馆，真爱也许是唯一的理由。”
生活的余香
咖啡，一个充满小资色彩的名字，一个让世人难以释怀的物件，一千多年来，它无时无刻不在影响着这个世界，浸染着人们的生活，尽管经历了千秋日月的风雨，但至今仍充满勃勃生机。
人们之所以喜爱咖啡，是因为它有着丰富的情感，彰显着无限魅力，焕发着勃勃生机与活力。
咖啡是有精神的，它赋予人们一种生生不息的力量。咖啡文化在西方国家很发达，一点也不逊色中国的茶文化。有一位美国人曾说：没有什么能阻止我们成为自己想成为的人，做我们想做的事，因为我们有咖啡。美国人在咖啡精神的激励下，铸就了许多的世界辉煌，这种民族的咖啡精神，足可与中国深厚的茶文化媲美。
咖啡也是理性的，它给予人们许多人生启迪。有一位朋友说得好：“一个会在咖啡中品味的人，自然对生活会有感悟；对生活有感悟，自然对情感就会真诚；对情感真诚，对生命自然就会热爱；对生命热爱，必然就有人格操守”。
咖啡是有品质的，它既像一位温文尔雅的绅士，又像一位气质高雅的贵妇人，它表现出的是一种成熟的韵味，一种不落俗套的气质。
咖啡也是浪漫的，闲下来时，我常常会磨一杯袅袅生香的咖啡，于轩窗前坐下，捧一本书，剪一缕暖阳，享受一段惬意的时光。
咖啡是美好的，纵然岁月如风似幻，潮起潮落，花开花谢，也改变不了人们贪婪咖啡的味道，总愿拨庸与之相处。久了，心也就被染上它那质朴的色彩，骨子里会渗透它那刚毅的本性。
许久以来，我一直诚想经营一家属于自己的咖啡馆，把它装点得清新、古朴又带有浓浓的文化味儿：有书画陈列，有暖阳斜照，有音乐倾诉，有香气袅绕，还有花草芬芳。置身其中，痴痴地看人来人往，醉醉地赏千姿百态，无不畅快。然而，至今我却心愿未了。直到认识Table For Two的美女老板Ada，并与之相比后，我终于明白，若与墨汤执手，须一秉虔诚，功完行满，不是所有人都能承接得起咖啡所赐予的那份厚重的因缘，许是我无此造化，也就释然了。
人生如一杯咖啡，苦涩是一种磨难，回甘是一种成功，留于齿间的则是生活的余香。
