家乡的味道

今年国庆长假，我和爱人回了一趟陕西老家。又尝到了家乡的味道。

从踏上归程的那一刻起，我的心就有了几分欢喜和甜蜜。列车从南到北一路奔驰，路过田野的地方，我看到的都是一片片丰收的景象。农民们在忙碌的收割熟了的水稻、玉米，我的眼前不时地浮现出老家房顶上那袅袅的炊烟，还有母亲在厨房里忙碌的身影。列车发出“哐当、哐当”的响声，在我的耳朵里变成了风箱“呼嗒、呼嗒”的推拉声，我也好像闻到了一股饭菜的香味一样。虽然我知道这种感觉有点像做梦，却久久不想醒来。

我知道，我是越发地想念妈妈，越发地想念家乡的味道。我二十一岁离家，在宁夏工作多年，记忆深处，抹不去的，就是家乡的味道。家乡臊子面的酸辣鲜，羊肉泡馍的清香，文王锅盔、荞面饸饹、搅团鱼鱼……想起这些，就好像那些飘香的味道在勾着我的魂一般，嘴里溢满了口水。

家乡的味道伴我渡过了漫长的岁月。从青丝到白头，无论我身处何地，听到乡音或看到陕西两字，家乡的味道就扑鼻而来，勾起我对家乡对亲人的深深思念，那味道就像一根绳子，一头拴着家乡，一头拴着我的心。

小时候，母亲做饭时，常让我帮着烧火，一边“呼嗒，呼嗒”抽拉着风箱，一边用眼睛瞟着母亲在案板上擀面条，切菜，油热了，切好的菜倒进锅里，“嗞”的一声，油香、菜香的味道瞬间便弥漫了整个厨房，我急忙贪婪的吸溜几下鼻子，恨不得把所有的香味都吸进我的胸腔，看着我眯着眼睛一脸的享受的样子，母亲就会打趣我说：“瞧你那个馋猫样”。

家乡的味道，是妈妈的味道，是家的味道。在异乡奔走打拼，疲惫烦恼时，去陕西面馆吃上一碗面，也是一种心灵的慰藉。虽然它不是妈妈亲手做的，却也能吃出几分家乡的味道，母亲的味道。一种亲切、欢喜的感受，也会如暖流一般充盈了我的身心，疲惫、烦恼一扫而光。

家乡的味道是心灵的呼唤。参加工作后，我一直从事着修桥铺路的工作。从寒风呼啸的北方到温暖如春的江南，走过穷山僻壤，也到过繁华都市，品尝过无数的地方小吃，虽然也时时有一些美味让我欣喜不已，却都抵不过我对家乡味道的神往。家乡的味道无时无刻都在慰藉着“独在异乡为异客”的我。每当我想起家乡的味道，就仿佛听到母亲呼唤我回家吃饭的声音和说我是“小馋猫”的打趣声。

家乡的味道是温暖的味道。1978年，我头一次离家到宁夏单位上班，正值过年。单位安排站岗值班。我和我的同屋伙伴，穿着借来的皮大衣，背着半自动步枪，兜里装着五发子弹，在单位的大门口神气的晃来晃去。那时的天气可真冷，风刮在脸上像刀割一样，说话要背对着风，不然一张口风窜进嘴里，话没出口先咳嗽上了。没一会我就冷的直打颤，缩着脖子笼起手，踱着小步，心里想着要是有碗臊子面该多好，同伴见我嘴角蠕动，问我嘟囔什么，我说：“想吃家里的臊子面，一碗面下肚保准身上暖暖和和。”同伴笑着说：“来上一碗羊肉泡馍，岂不是更暖和”。就这样，我一言她一句聊的都是家的味道，聊着聊着忽然觉得就不那么冷了。

我有六、七年没回家了，这次返家，亲戚朋友陪着我两夫妻走了许多地方。我在朋友的引领下逛了西府老街，这里的陕西小吃一应俱全，一家挨一家，全都是家乡美食，臊子面，羊肉泡馍，卤猪蹄，卤猪耳，卤牛羊肉，文王锅盔、荞面饸饹、搅团鱼鱼，擀面皮，油糕，豆花，油条麻花……每到一处，我都恨不得吃上几口，把这些家乡的美味统统装进我的肚子里，只可惜吃上两、三家的小吃就已经吃撑了，只能望“美”生叹。

每一次回家，我都会被亲情包围着，被家乡的味道滋润着，尽情享受着人间的温暖与甜蜜。每回一趟家，我就像是被上了一次发条一样，浑身充满了活力。

夕阳西下，依然霞光满天。家乡的味道，就如夕阳下金色的霞光一样陪伴随着我，走向人生最后的辉煌。