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韩启龙

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散文
202411/12
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又到枣儿成熟时

时光匆匆,岁月悠悠,枣儿成熟的季节又悄然来临。然而,此刻的我,却只能在回忆的长河里探寻往昔枣树满园的景象,再也无法亲身走进那个充满温馨与欢乐的地方。

小时候,家中院子里的那两棵粗壮枣树,宛如两位忠诚的卫士,承载着我童年最深刻、最美好的回忆。它们那水桶般粗壮的树干,刚劲有力且笔直耸立,仿佛是大地有力伸展的臂膀,树冠犹如大伞,遮天蔽日,绿荫覆盖了整个院子。每至酷热难耐的夏日,那片绿荫便成了我们全家人的避暑胜地。我们在树下尽情地乘凉、纵情地嬉戏,生活充满无尽的乐趣。我还会铺上家里那张狗皮毡子在树下睡觉,在那里专心致志地完成作业,沉醉于那份独有的清凉与宁静。枣树上,蝉在枝头欢鸣,用清脆的吟唱为我们的夏日时光增添了一抹别样的活力。

我对枣树的情感向来复杂且深沉。我钟情于那甘甜可口的红枣,每一颗都好似大自然精心雕琢的珍宝,恰似璀璨迷人的红宝石。可我又对树上那些恼人的双马架子(刺蛾)心怀忌惮,它们隐匿在枝叶间,如同小小的恶魔,稍有疏忽,我的肌肤就会被它们狠狠蜇出个红肿的大包,疼痛与瘙痒交织,让我对枣树既爱又怕。

枣树开花的时间总是相对较迟。当春天的繁花渐次凋零,枣树才不紧不慢地吐出细如米粒的黄色小花。那些小小的花朵一簇簇地绽放,宛如点点闪烁的繁星,点缀在翠绿的枝叶间,虽不似其他花朵那般娇艳妩媚,却自有一种清新雅致的韵味。

历经漫长夏日的精心孕育,红枣已是果实累累,挂满枝头。秋意刚刚降临,枣子就迫不及待地红遍了枝头。那满树的红枣,恰似一盏盏小巧精致的红灯笼,在微风中悠悠摇曳,似乎在向人们诉说着丰收的喜悦。

红枣终于成熟,到了采摘的日子。母亲找来采摘工具,和我们一起打扫院子,铺上塑料布,然后让我和哥哥上树摘枣。我俩早已迫不及待,匆匆拎起篮子,像两只敏捷的猴子一般迅速爬上树去采摘。边摘边迫不及待地往嘴里塞,那甜蜜的滋味瞬间在口中绽放,仿佛每一个味蕾都在欢快地歌唱。我俩站在树上轻轻一晃,枣儿便如同雨点般噼里啪啦地掉落下来。

对于树梢上难以采摘的枣子,我们会在树下拿起一根长长的木杆用力敲打树枝,枣子便像下冰雹一般急速坠落,砸得脑袋生疼,但那种收获的快乐远远超过了这点小小的痛楚。掉落的枣子如同一群顽皮的孩童,欢蹦乱跳地在塑料布上翻滚着。

那两棵枣树的产量颇为丰厚,记忆中,每年都能收获满满四五麻袋的红枣。这些红枣的食用方式多种多样,既可以直接生吃,领略那原汁原味的清甜;也可以煮熟,让枣肉变得更为软糯;还能将其泡在酒里,让岁月赋予它们独特的醇厚风味。父亲尤其喜欢喝用红枣泡制的酒,每当劳作一天归来,他总会小酌几杯,脸上洋溢着满足的神情。小时候,我曾出于好奇偷尝过那枣酒,甜滋滋的味道在舌尖蔓延开来,满是浓郁的枣香,令人沉醉。那枣酒仿佛是岁月酿制的琼浆玉液,散发着迷人的魅力。

枣子摘完以后,母亲会格外细心地挑选出那些个大饱满、色泽鲜艳的红枣,用清水洗净晾干,再用白酒为红枣“洗个澡”,将其密封在几个大玻璃瓶里,可以保存一个冬天,等过年来客人了,便将醉枣拿出来招待客人,有时也会拿给我们解馋。储存了一冬的枣子,晶莹剔透,咬上一口,枣香和着酒香,令人回味无穷。

晒枣也是一件颇为繁琐的事情。母亲会在院子里铺上干净的竹席,将红枣均匀地晾晒在上面。家里的浅子、筛子、盖垫子等各式器具全都派上了用场,整个院子都弥漫着红枣的香甜气息。秋天阳光不足,母亲每天都要翻动几遍,保证晒得均匀。遇到连阴天,晾晒不及,红枣就会烂掉很多,令人心疼。晒干的红枣,在接下来的一年里,被母亲那双巧手制作成粽子、年糕、花饽饽、八宝粥等各种美食,给我们年少时贫瘠的生活增添了不少甜蜜滋味。留够自家吃的红枣,剩下的红枣,父亲便拿到集市卖掉,补贴家用。

每当新枣刚刚摘下,母亲总会大方地让我们把一部分红枣送给左邻右舍品尝。因为我家的红枣个头大,味道甜,为我家赢得了赞誉。那个时候,几乎每家每户都曾品尝过我家的红枣,大家围坐在一起,分享着这份甜蜜,欢声笑语在邻里间回荡。那一幅幅温馨融洽的画面,至今依旧深深地印刻在我的脑海中,成为了我内心深处最温暖的回忆。

后来,在南屋旁边,竟自行长出了一棵枣树,我们坚信它一定是两棵老枣树其中一棵的“后代”。起初,它只是一棵纤细的幼苗,在我们不经意间,它默默生长着。当它长到碗口般粗细时,那两棵陪伴我们多年的大枣树完成了它们的使命,被砍伐卖掉了。令人欣慰的是,这两棵枣树的根钻过我家的院墙,在院外繁殖了许多幼苗,我们把它们的孩子送给了亲戚朋友,它们带着我们的祝福和期望,去往了四面八方,或许在其他的地方生根发芽,继续传递着老枣树的故事。

没有了那两棵大树的遮蔽,南屋旁的枣树得以肆意伸展,很快就有了昔日那两棵枣树的繁茂姿态。它的枝干愈发粗壮,树叶愈发浓密,每年结出的枣子也越来越多。参加工作以后,每年枣子熟了,父亲便打电话叫我回家采摘。这时,我便找个周日匆忙回家,再次享受小时候摘枣时的快乐。

    然而,命运的车轮无情地转动着。几年前,村里展开大规模的拆迁改造,我们的老屋无奈被拆除,那棵承载着无数欢乐与回忆的枣树也未能逃脱厄运。曾经充满生机的院子,如今化作了一片荒凉的废墟;曾经挂满红枣的枣树,如今也只留存于记忆之中。

如今,枣儿又熟,我却只能于记忆深处追寻与枣树相伴的美好时光。忆起往昔,甜蜜温暖自心底涌起,如暖流流淌。枣树相关的点点滴滴,是我最珍贵的财富,永远珍藏心底。

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