男孩贝贝
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近几年，随着年龄增长，偶尔会去体检，结果一出来，不由得大吃一惊：血糖略高，胆固醇略高。从此开始警惕自己的身体健康，不似从前的英雄主义，胡吃海喝，挑三拣四。想那时候，一米七几的个头，体重竟然达到一百八十多斤，记得有陌生人背后形容我：就是那个个头不高，挺胖的谁谁谁？而且不是一个人这样形容，听得多了，心里仅有的骄傲、自满已经被压榨精光。
扪心自问，我真的很胖？多次问妻子，她都是同样的一句话，你说呢？我说呢？我原本只是以为自己壮，没想到一不留神就达到了胖的程度！
仔细想想，当然于饮食和运动有关，这两个是最关键的因素啊！
一个做医生的朋友说，“你该运动了，从你的血糖值可以看出，你在偷懒！”
“好吧！那就从明天开始吧！”我回答他。他笑，为什么不能从今天开始？我纳闷，今天？对！就现在！步行回家。
后来一想起他当时的话，不禁感叹：好小子，从前学习不认真，现在忽然把话说得那么有哲理！瞒着我，在偷偷的进步呢！
开始运动，每天早晚，或慢跑、或暴走，平时上班全都改成步行，除非路途太远了，事太急了，才选择交通工具。
开始控制饮食，早饭一个鸡蛋半个馒头，一小碗粥；中午半碗米饭，坚持不吃肉食，只吃素菜和豆制品；晚饭更简单，多是一碗粥就打发了。总之，饭量比原先减去了三分之二！饿了，就吃黄瓜，西红柿一类的蔬菜，热量低，营养丰富！
一月余，体重减去了十公斤，那时候，激励我的不是测量体重的惊喜，而是每周的血糖测量值，一点一点的降低。又一月余，体重又减去了七公斤，整个人瘦了一圈，人也苗条了，也精神了，走路疾如风。一般情况下，慢跑十几分钟，爬个十几层楼大气不喘，基本不觉得累。妻子说，我又回到了二十年前了，我疑惑，二十年前，我们还没有结婚呢？是啊！那时候最有精神。
我忽然不明白人为什么在结婚之前那么精神，而往往又会在结婚之后开始变胖？这似乎成了一种魔咒，因为男人一结婚，就开始变懒了？还是已经不太在意自我形象了？或许两者都有！
前年开始，我辞职经商，如同从躲在三十几年的井里，跳了出来，终于看见了久违的广阔天地。在外奔波，运动是不必提及的，我的习惯是，能走路的不坐公交，能坐公交的不打车！坚持这样的原则，让我的运动步数每天都在两万以上。朋友圈的人都怀疑我在作假，我自豪的回答：不是！因为职业原因，我是做销售的。他们羡慕片刻，忽然开始同情怜悯！那该有多累啊！我自嘲，兄弟姐妹们，没办法啊！这是命啊！
运动不用担心了，可是饮食呢？
出门在外，可不比从前在家做官老爷，于是，饮食的丰富多彩和个中滋味更有乐趣了！
有人说，保持健康的秘密就是适当的节制食物、饮料、睡眠和爱情。这或许是一种调侃，健康的运动就是不间断地重复新陈代谢，在时代的变化中重新思索，重新改造。
一般在公司的时候，除了早上，我会去食堂买简单的早点：一个鸡蛋饼，一杯杂粮粥，些许新鲜腌制的萝卜或时令菜蔬。他们腌制菜蔬的手艺不错，不咸不淡，微甜微辣，很开胃。我会多取一些，备着中午煮面吃，有时候与其说是去食堂买早点，倒不如说是奔着他们的腌制小菜而去！中午和晚上，一般在公寓里煮面吃，五百克的挂面，可以吃三顿，至于菜，多以蔬菜为主，肉食极少！
有人说减肥很简单，就是管住嘴，迈开腿！现在似乎所以人都懂得了这个道理，然而肥胖的人却越来越多，非知之实难，将在行之。有人又提出自制力！似乎把这件简单的事情弄得复杂化了！
要我说，很简单，一切都是习惯惹的祸，一个人的生活习惯决定着一个人的生活方式，也注定因习惯而产生的后果！一个人要养成良好的生活习惯，要有养成良好习惯的习惯！的确不容易，却又不是十分艰难！
我常常外出，但是饮食规律却没有受到影响，早上正常七点钟左右吃饭，中餐在十一点半左右，晚餐十七点左右。至于吃什么？怎么吃？那是另外一回事！
我出差去的最多的地方是上海，公司在北京东路，所以活动范围，基本上在黄埔区的南京路和西藏路附近。虽处闹市，美食诱惑巨大，但是我却有简单的饮食习惯。在北京东路和南京东路之间的区域，有几家快餐厅，那是最经济实惠的！十几元一份的几菜一汤，米饭管够。菜是家常菜，诸如炒扁豆、黄瓜鸡腿菇、豆芽粉丝、笋瓜炒肉、红烧鱼块、狮子头等等。虽然平常，但是味道足！一开始，我担心这样的吃法会不会吃胖了，因为好久没有吃的那么饱了！后来一想，偶尔去吃一次，又不是天天吃，应该没问题。
因此说，控制饮食，真的很重要，近年来，我习惯少食多餐！而且极少吃零食！
其实吃零食是真的容易上瘾的！一个非常喜爱吃零食的人如果能改掉这个习惯，应该值得双倍点赞！
妻子问，在南京和上海这两个大城市之间游走，我的体型还保持的那么好！是怎么做到的？
我一笑，因为辛苦啦！吃得本来就不多，消耗再大，怎么能胖的起来！
她又问，那么多的美食诱惑，怎么都吸引不了我？
我又笑，怎么吸引不了！我只是学会了出门不带钱罢了！遇到美食，没有钱，就没办法了！
其实，我的秘诀是，忍，忍，还是忍！
所有的美食，食材的重要性似乎只占一部分，烹饪方法似乎更为重要！
吃过生煎包的人都会这样想：不就是一个包了馅的包子，放在平底锅上油煎一下吗？可是自己就是做不出那个味道！
记得以前，我有一个同事，他的儿子在部队是个军官，春节回来探亲，给他带了些海参和鲍鱼干，说是他从来没有吃过，让他尝尝！他不知道怎么吃？又死要面子，不好意思问！后来找到庄上专门办农村大席的厨师，师傅说，用开水泡发了，然后就买些五花肉，放在一起红烧就行！他照着做了，结果可想而知！他直呼难吃！
记得不久前，看的一段野外求生的视频，一个英国人说了一句令人震惊的话，他说，“万物去头皆可食用！”我想，他对于食物的观念应该和美食相差甚远，同样，与文明也相差甚远！
走在地铁站或者高铁站的通道，一转弯，往往会有不大不小的快餐店，早餐包子豆浆居多，同样的馅，不同的店面，会做出不同的味道。而烤肠都是一样的味道，香的扑鼻，诱惑充斥着所有行人的嗅觉！实在拒绝不了，就不用犹豫！如果想克制自己，最好的办法是多想想它含有多少防腐剂、添加剂，还有肉的成分如何如何......
吃与不吃，是一个很简单的选择！难吗？如果感觉太难了，就多读一些，关于食品安全和营养养生方面的文字，让自己明白控制自己食欲的必要性！
在南京新街口的一个地铁站，我偶遇一位老乡，她在地铁口四米见方的旮旯里，摆了个煎饼摊。我在外，每每遇到煎饼果子的摊点，都倍感亲切，因为“煎饼果子”是我们家乡特有的美食，一不留神，说不定就遇到了邻居或者是旧相识。她告诉我，她从早晨四五点钟开始，一直工作到晚上十一点，平均一天的纯利润是六、七百元左右。我不禁惊叹不已，一份辛苦一份收获，在如今的社会，赚钱似乎才是王道，劳动者没有贵贱之分！
我也曾见，在上海的南京路步行街，一个大型商场的旁边，开有一个极小的窗口，引得很多人驻足，只见窗户上方，赫然写着两个字：“青团”。作为一个北方人，起初我还纳闷！什么意思？大概理解为一种美食，或是糯米饭团之类的！因为发誓不吃甜食，所以一直到两年后，才第一次品尝它为何物！是一种采用浆麦草或青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制，再以豆沙为馅而成食物。是宁波人清明时节吃的一种特色点心。过去作为祭祀而用，而现在更多的被人用来当作春游小吃。它，甜而不腻，软糯却不沾牙，清香味十足，让人回味无穷！
我对点心、蛋糕之类食物的理解：多是甜食，而且无论哪一种，都脱离不了，淀粉、鸡蛋、奶油和糖这四种主要原料，因此无论它们有多香气扑鼻，总归是甜食！我一般不敢恭维！
通过常年的运动和饮食习惯的改变，我的空腹血糖值一般在4.2左右，医生说很好了，应该吃点肉类！可是习惯已经形成，我对于肉类似乎不太感兴趣，即使是家庭饮食，也只买牛羊鸡鸭鱼肉，猪肉是基本不吃的，特别是肥肉。然而出门在外，怎样来补充身体所需要的蛋白质？仔细想想，牛奶是最佳选择！所以就坚持一天一杯奶，一个鸡蛋！这样也就足够了！
近年来，我发现外地的面馆越来越多，各地的特色不同，仔细的归类：有镇江的锅盖面，武汉的热干面，北京的炸酱面，四川的担担面，山西的刀削面，兰州的拉面，河南的烩面等等。有人说，没吃过这些面，等于不会吃面！对我而言，面食一般最好在晚上吃，因为有时间可以慢慢的品味它蕴含的味道！它应该不属于快餐一类。况且，晚饭吃面，容易消化，也不易增加体重。
北方人对于面食的钟爱，有时候不被南方人理解。
记忆中，多年以前，和单位同事去南方旅游。一下车，遇到了一家早点店，我们一行七人，一共点了七笼包子，要知道那是一笼八个，大个头的包子，结果老板惊讶不说，一屋子的人对我们行注目礼！好尴尬！那是我们憋了好几天没吃上面食的反应。在北方，这场面真的不足为奇，七个劳力，每人吃八个包子怎么了？出体力的人就是能吃，而且不会胖！岂不是羞煞别人！
因为新冠疫情，今年这个春天，我们全世界人的体重，只怕要平均增长不少。国内情况一好转，在马路上，公园里，包括农村的各条大中小路上，运动的人开始增多。疫情让人有了很微妙的变化，单从相貌上来说，脸宽了，体胖了，发型也变得奇怪了！宅，让体重增加，这是很常见的问题，头发怎么了？当然是自己动手的结果！好在依然带着口罩，谁也不认识谁谁谁！
上周，我发现妻子也开始通过计步，来激励自己运动。我只是一笑！她疑惑的问，怎样才能减肥？我首先恭维她，“你不算胖！”然后才开始引申话题：运动，控制饮食。她直白地回了我一句，“老套！谁不知道！具体该怎么办？”我只好简洁的回答她，跟我学！哈！好像有些狂傲。
总结自己：每天坚持一万五千步的快走或慢跑，饮食清淡，肉食吃的很少，每餐只吃六、七成饱，养成了少食多餐的习惯，一般拒绝糖类摄入，只偶尔吃一点甜食，当然，蔬菜水果是必须要吃的。如果每天再能坚持一两百个俯卧撑，体型会更棒！
别人说减肥很难，我却不是这么认为，我只说，你到底想不想减呢？只怕你没有动力！用我们的家乡话说：你还没逼到跟前！没有下定决心！
世上无难事，只要肯登攀！
我能做到，你也能做到。
