鸡蛋中的母爱深情

锋钦，快过年了，“你家鸡蛋买了吗？”

“妈，您不用为我买鸡蛋操心 ，我家离市场很近，随时可以买。”

每到逢年过节，87 岁的妈妈总会打来这样的电话，而我也总是这样回答妈妈。

妈妈为何总是对买鸡蛋如此关心呢？说来话长，鸡蛋是她一辈子的最爱。她一辈子吃得最多的就是土鸡蛋了，她说土鸡蛋香，味道好。为了让家人吃上土鸡蛋，妈妈自养自产鸡蛋近 60 年！

妈妈一辈子与养鸡结缘，故事繁多。集体经济时期，妈妈每年养四五只鸡。那时一个院子里一家靠着一家，没有地方建鸡窝，放在外面又怕黄鼠狼咬，晚上鸡就睡在屋子里。天亮了，鸡“咯咯咯”地叫个不停，仿佛在说：主人，主人，“快起身，快起身……”

妈妈会用攒的一些鸡蛋，换一些肉和油盐酱醋。换来我们的学费。换来粗布做新衣服给我们穿。

联产承包后，妈妈不但养鸡还孵鸡。她孵鸡很有经验，还会特别犒劳老母鸡，总会让老母鸡吃好的。下雨前她会用蔬菜和虫子把老母鸡和小鸡喂饱。有一次，她下地劳动了，老母鸡带小鸡出来觅食了，不巧天下起了大雨，老母鸡在院子里来不及赶回家，就用两个翅膀遮住小鸡。妈妈不顾一切，快步赶回家（她可不是小脚），迅速把小鸡抢了回来……

妈妈还说养鸡要放养不能圈养。鸡需要晒太阳，鸡吃的东西要杂，要吃泥碎片、菜、草，这样长的羽毛就亮，生的蛋壳就硬，鸡不能缺水。

记得妈妈捉小鸡时就能分辨公鸡和母鸡。她说，看鸡冠子和屁股。几个月后，鸡渐渐长大了，邻居羡慕妈妈家母鸡多，并来取经，妈妈说这是秘密。后来邻居家每年捉鸡都请妈妈代劳。

养小鸡就像呵护孩子一样，小鸡不能吃得过饱，过饱了就会消化不良、拉屎、生病，甚至夭折……

鸡渐渐长大了，妈妈对每只小鸡都了如指掌。她清楚哪种鸡会下蛋，哪种鸡不会下蛋，哪只鸡两天下一次蛋，哪只鸡三天下一次蛋，哪只鸡不下蛋，这些她都一清二楚。

她还说，新鸡有朝气，下的蛋壳就硬；老母鸡下蛋多了，老化了，下的蛋壳软，碰了容易坏。屁股大的鸡会下蛋。妈妈还能识别鸡蛋的好坏，她只需拿起鸡蛋轻轻地摇一摇就知道。她说：“好蛋摇不动，不好的蛋一摇就动，打出来是散的。”这一招，我和弟弟学会了，我还传授给了我儿子媳妇。

妈妈保管鸡蛋还有妙招。夏天到了，蚊虫多了，她就会把鸡蛋放在有小麦或米的坛子里。这样放鸡蛋，放上一个月都不变质。

每年春天，妈妈都会把不下蛋的鸡宰了给我们姐弟吃。

我家距妈妈家有 5 公里，平时不让我到市场上买蛋，全由父亲送来。上班后，离家 10 公里，我还是能吃到妈妈养鸡下的鸡蛋。

父亲离世后，妈妈一个人在家，我们担心她腿脚不便，弟弟不允许她再养鸡了。鸡蛋由弟弟买回来，她说，弟弟在市场上买的鸡蛋不好，她还常常到离家 500 米的农户家买，她还将那户人家的鸡蛋推荐给我，有时还问：“女儿，你那边买鸡蛋了吗？”

妈妈虽老了，但她还是像老母鸡一样，呵护着我们姐弟俩，呵护着我们的大家和小家。