年夜饭

吃了腊八粥，过了大寒，离过年已经不远了。

在朋友圈看到一些朋友发的年夜饭菜品的图片和小视频。鸡鸭鱼，年糕丸子瓜果，煎炸卤炒,打火锅的丰富得颇让人眼热咽口水。年夜饭可能不光是人们过年餐桌上一道丰盛的晚餐，更是一种阖家团圆幸福的漫溢，南方北方等地区也有类似的年夜饭，只是在品种样式上略有不同而已。

年夜饭整个准备的过程，对每一个家庭而言都是一次凝聚力与亲和力的考验。十几样新鲜肉蔬菜品，要一样一样从菜场买回来，摘拣洗净，一样一样保持色泽分别炒好，然后盛装在盘子或碗里，而后再放到更大的饭桌上，一家人围坐，等家里最年长者筷子一点，酒杯一碰，开饭，这才算是功成圆满。我的理解，做这繁琐无比的菜肴--年夜饭，不光体现了一种地方风俗，更多地体现了一个家庭对待生活的态度——绝不马马虎虎、可有可无。生活一定得过得有声有色，温暖，和睦，融洽，充满幸福和诗意。诗意，幸福在每个人的心里原本都是有的，只是因为碰到了种种的不如意、病痛甚至磨难，而被隐藏在心底某一处，慢慢消化。

前几天，父亲突然来电话问我什么时候放假，当我说了具体日子时父亲激动得像一个小孩笑着说：“你妈就盼你早快点回来，年夜饭的材料都给你们备好备齐了，那土鸡土鸭土猪半年前就开始养，全部都是吃玉米和青菜，不喂饲料的，就等你们回来动手了。”

听到这，我鼻子一酸，突然想起了小时候一顿难忘的年夜饭往事。

有一年春节，腊月二十日起，一场瘟疫突然袭来，没几天就让整个村子的鸡鸭全军覆灭，连过年的猪也难逃，乡里村上下文件要求，把这些病死鸡鸭猪全部挖坑就地毁掉，不得私卖食用，违者送派出所蹲牢子（坐牢）。

除夕那天早上，父亲提着那些死鸡死鸭要拿去埋，我和大妹，挤挤挨挨地死死拉住父亲的衣角不放，小妹则倒地打滚哭着喊着要吃鸡腿。可这鸡呀鸭呀，后来还是被拿去埋了，没能留下来。哭得稀里哗啦的小妹更是喊出“你不是我爸爸”的狠话。母亲瞧小妹这一刻，正向父亲发狠呢，那神情，那哭声，撕心裂肺的疼。母亲含着泪摸摸小妹的头微笑着说：“好了好了，妈妈等下给你做你爱吃的粉蒸肉和豆腐圆”可小妹不认账呀，还是僵着嚷着，不，我就要吃鸡腿。气得母亲朝小妹的屁股就是“啪啪”几巴掌，你这孩子怎么不懂事呀，好，叫你吃鸡腿，让你吃个够。说着就提起小妹朝鸡舍走，直接把小妹往鸡舍里要扔下去，吓得小妹脸色一阵红一阵白的，手脚乱蹬乱舞，哭着说：“妈妈，我不吃鸡腿了，我不吃鸡腿了”见到母亲阴着脸生气的样子，我和大妹都不敢出声，只好松手，眼睁睁地看着父亲把家里仅有的那几只已经死了的鸡鸭拿去埋。为了这个事，一个上午我们都不理爸妈，窝在房间里生闷气，午饭都不吃，大有以绝食来抗争到底架势。谁知道呢，那几只鸡鸭可是我们仨人打它们拳头那么大，每天去挖蚯蚓捉虫子割草把它们喂大的，说病死了就这么拿去埋了，鸡腿鸭腿就这样泡汤，你们大人不心疼，我们可心疼死了。

傍晚时分，厨房里传来一阵一阵“噹噹”用力剁砧板的声音，像是在剁骨头，我们仨人抵不住这诱人的声音诱惑，就跑出房间不约而同喊到：“妈，老爸在厨房干嘛？砍鸡？”

母亲嘴角抽动了一下，扬扬眉毛笑着说：“哈哈，你们自己去看看不就知道了吗？”

“爸爸，你给我们做什么好吃的？”小妹人未到声音先到。

“排骨”父亲大声喊道，过后厨房里便传来剁砧板的声音更大更响亮了，连窗户的玻璃都在抖动，大有要把屋顶的瓦片震翻的感觉。

“嚯嚯，今晚有排骨吃了，妈妈，今晚有排骨吃了。”大妹和小妹高兴得抱在一起转圈，跳着喊着就拉上我一起冲进厨房。

厨房里，三十瓦的灯光下，父亲正在埋头用力剁东西，我们凑近一看，啊哈，父亲正在剁芥兰球和酸菜。小妹围着父亲和灶台转转，急匆匆地打开碗柜，掀开锅盖，搬来板凳拿下墙上挂的篮子翻个地朝天，什么排骨连个影子都没有见到。小妹急得脸唰唰地红了，拽住父亲的裤子质问到：“爸，我的糖醋排骨呢？”

“哈哈，这就是咱们今晚的排骨。”父亲抓起那半个介兰球塞到小妹的手上。

“啊？”小妹气得把那半个介兰球扔进猪食桶里头去，嘟嘟嘴冲着父亲嚷嚷，“老爸，你骗人，还我的鸡腿，我要吃鸡腿……”随即就一屁股坐在地上打滚，踢凳子。

小妹这一躺下打滚子可把我和大妹吓一跳，我在心里暗暗为小妹着急，叫苦。心想这回小妹挨脑瓜崩和板子肯定是少不了了。只见父亲“啪”一声，把菜刀往砧板一拍，阴着脸转过身就朝我们走来，这可把小妹吓得连连后退，大声哭起来：“妈呀，妈呀，救我……”

父亲一把抓起小妹往他大腿上一放，扬起大手就朝小妹的屁股抡，小妹哭得稀里哗啦的，嗓子都哭哑了。父亲可正在气头上，母亲也拿他没办法，只是不停拉住父亲的手地说：“孩子小，她懂什么，有气也不能打小孩子出气。”

“她这‘三天不打上房揭瓦’脾气现在不治，大了那还了得，不管她还不骑到大人脖子上撒尿，糟蹋粮食她还有理不成？别劝了，再拦连你们几个一块收拾。”父亲也是气冒了，两眼一瞪，喝住母亲。

突然，厨房门口传来一阵吼声：“住手，拿小孩子出气，你算什么男人，打坏我外甥女看我怎么收拾你？”随即一个大大的人影闪进门来，母亲凑上前一看都惊叫起来，“爸，你怎么来了啊？”

“外公！”听到来人熟悉的声音，小妹哭着叫。她马上挣脱父亲的大手，一骨碌滑下父亲的大腿，冲向外公，拉住外公裤脚求抱，并一把鼻涕一把泪地跟外公诉苦，说父亲的种种不是。面对外公，父亲则像个做错事的小孩子站在那里不敢动也不敢说话了，乖乖地低下头，双手都不知道放在哪里才好，只好傻笑，“爸，……”

“好了，好了。外公给你变个魔术，看。”外公从身后拿出两个芭蕉叶包着的包，打开一看，是半只鸡，还有几块扣肉，另一个包是糯米饭。

小妹破涕为笑，接过那半只鸡笑着冲向父亲，”爸爸，鸡，鸡。“，太过于高兴，有点得意忘形缘故吧，忘了脚下地上突出的砖头角，被绊了一下，人差点摔倒，踉踉跄跄地扑向父亲，那半只鸡差点给甩掉，还好父亲眼疾手快接住，这可把小妹吓得吐舌头，赶紧跑到母亲身后不敢露头。可又舍不得那半只鸡，她就从母亲的腋下偷偷探出头来，小心翼翼地看着父亲一眼又缩了回去。

外公见到小妹如此调皮可爱的模样，也笑出声来，这孩子······

母亲尴尬得脸都红了起来，不知所措地干搓着手，看着她父亲不知道说什么才好。外公见状就起身走过来摸着我们三小孩的头，扭头跟母亲说：“好了，我也得赶回去，你妈和你弟妹还在家等着我回去吃饭呢？”

“啊？爸，那吃饭再走啊。”母亲愣住了，端着碗筷小声说到。

“不了，你二叔还在河边等我呢？”外公说着拧亮手电筒出门。

“爸，咱先喝两杯再走。”父亲放下菜刀紧追出门口去。

我们三个也跟着跑到院子里，大声喊道：“外公，吃饭再走。”而小妹，追上则闹着要跟外公走。这可把母亲气急了，抓住小妹的胳膊随即朝小妹的屁股就又是一巴掌，“你别闹了，再闹等下你的鸡腿被你哥哥和姐姐吃完了。”听到母亲的话后小妹撒腿就跑回屋里。

母亲望着远去的手电筒光线，偷偷抹着眼角，轻叹了一口气，直到那一束手电筒光消失在夜色还不舍得进屋……

里屋，小妹啃着鸡腿，嘴角手上胸口衣服上尽是油渍，手里拿鸡腿，筷子还在肉碗里找，说：“妈妈，鸡腿好吃，我还要吃……”母亲红着眼睛看着小妹，没说什么，只是扭过头去夹起一块鸡肉放在小妹碗里说，慢点吃，就再也说不下去了……

那一年的年夜饭是我吃得最香最难忘的一餐饭。现在我们兄妹几个人只要一碰在一起见面时，大妹就提起这事，小妹都会追着打我们俩，叫嚷让我们不要再提这档糗事，惹得母亲哈哈大笑起来，笑着笑着就哭了……

有人说，“年”在乡下，乡下才有原汁原味的年夜饭。这个说法也许有点过。现在人们生活也越来富裕了，平时吃的都比年夜饭还要好过多少倍，丰富得多了。城里的人，一般都到酒店吃年夜饭，热闹和上档次，很少有一大家子在家里自己动手做年夜饭。在乡下，家家户户都会杀年猪，全村人聚在一起吃杀猪饭，很有过年氛围，年味十足。

年夜饭，每道特色菜或以其形或以其色，或借民间传说，似都可以发掘出它内蕴的寓意和幸福感。鱼，年年有余：鸡鸭，五畜丰盛；肉丸子，团团圆圆……

而倘若我们在俗世的生活里，面对每一天普普通通的日子，对手上要做的每一件事，甚至每一位发生交集的人，都能怀有一种幸福美好的心情，相信这样的生活态度会让我们把种种的不如意降至一个最低的层面。

想想父亲爽朗的笑声，我深信，年夜饭的幸福，不是一个空泛的东西，汪曾祺老先生的名句：家人闲坐，灯火可亲，说的就是一种的幸福享受——咱们寻常老百姓安安稳稳过日子的幸福。

年夜饭的幸福，有时就在你身边，需要你用心去嚼嚼，细细体会。