年味

年味是一种文化、一种传承，年味更多的是一种记忆、一种情怀！

年味是一件新衣服。小时候兄妹多，一件衣服老大穿了老二穿，缝缝补补再正常不过。难得的是要过新年，一到交了腊月，父母赶集的时候会扯一块腈纶或者涤卡的布料，到集市上找裁缝做成衣服。衣服做成需要一个集空的时间，到下一次逢集才能拿到。五天的时间就像一年那样难熬，天天盼着下次逢集。好不容易盼到逢集拿回来，父母只是让试一下是不是做的合身，然后再脱下来叠整齐，到过年的时候才可以穿。闻着新衣服染料的清香，恨不能明天就是过年。

年味是炸丸子。春节以前三两天是家家户户炸丸子的时间。在那个食用油年头吃不到年尾的年代，炸丸子也是奢侈的事情。炸丸子一是过了年招待客人用，二是用来祭祀的时候供奉用。萝卜丸子里面一定要放豌豆面，那样炸出来的丸子才香。炸咸鱼一定要用发面，和面的时候一定要放鸡蛋，那样炸出来又油又亮，特别好看。炸鸡肉和松肉（肥猪肉）的时候，和面一定要紧实，要不容易炸不熟。土鸡丸子炸出来，咬一口鸡肉的香味香到骨头里。可是除了萝卜丸子，其他的小孩是不能吃的，只有过了年来亲戚才能炖上香喷喷的鸡肉丸子。炸完以后父母会把丸子放到提篮里面，然后高高的挂在梁上。一是防老鼠，更重要的是防孩子偷吃。小时候因为偷吃丸子，把裤子口袋油了是常事。

年味是年画和春联。从腊月开始，集市上就多了卖年画的。每一家都会选一张年画，有的是胖娃娃骑着金鱼，特别喜庆，有的是当红的电影明星特别漂亮，买回家以后到了春节，就贴在堂屋里面最显眼的位置，整个屋内都感觉变得新鲜了。过年那天早早起床，换上新衣服，吃过早饭就开始贴春联了。现在的春联到处都有人卖，以前是自己购买大红纸，然后用毛笔书写。每年春节，村里的老师、退休干部就成了写春联的主力军。因为父亲读过高中，所以小时候晚上要给父亲帮忙写春联，染得手上又红又黑，一手的墨香。到了春节大红的春联一贴，满满的年味就出来了。特别是每家的大门口要贴木版印刷的门神，煞是威武。花花绿绿的萝卜钱随风飘摇，有手巧的还在门口挂上两串挑钱，很是漂亮。

年味是阖家团圆。不管离家多远的游子，过年是必须回家的。每年春运车站熙熙攘攘的人流，更多的是一种相聚和别离。归途的舟车劳顿挡不住游子回家的脚步。背着鼓鼓囊囊的行囊，更多的背负的是一家人一年的期盼和责任。到了过年的这天，忙碌了一年的家人终于可以静静的坐下来。围坐在饭桌前相互诉说一年的收成、一年来的所思和过往。喝一杯自己酿的米酒，吃着母亲做的饭菜，每个人脸上都泛着红光。一年的烦恼和忧愁再也不在，哪怕一年的苦累都在这一天的笑声里就此别过。

年味是爆竹声声。作为男孩子过年最盼望的就是燃放鞭炮了，那时候鞭炮管理不像现在这样严格，到了年集早早就会来到卖鞭炮的地方。因为卖鞭炮的很多，为了展示自己的产品质量好，每家都会把自己的产品燃放几挂。这样的鞭炮叫“点头”，会比正常卖的鞭炮质量好一些，让想买的比一比，看一看，老远就可以听到卖家吆喝的声音：“又点上了”，声音因为过多的叫卖带着一丝沙哑，却是孩童时代最愿意听到的声音。年集也是采购过年物资的最佳之地。鞭炮买回来，父母会给小孩额外准备一磐鞭炮，孩子们会把它拆开，一手拿香，一首拿着鞭，走几步点一个，那种感觉那叫一个高兴。到了除夕夜家家户户都会燃放鞭炮。现在燃放烟花的多，虽然漂亮，却没有以前的爆竹有味道。以前每家都会早早准备挂鞭的竹竿，杆子挑的高低可以控制鞭炮燃放的速度。在鞭炮声中，配以二踢脚的爆竹，那声音简直是震耳欲聋。鞭炮声声辞旧岁，在持续的鞭炮声中又长了一岁。空气中到处弥漫着硫磺的味道，让人深切的感觉这才是过年。

年味是拜年和压岁钱。大年初一早上，晚辈是需要给长辈拜年的，给长辈磕过头，长辈会准备压岁钱。以前日子困苦，可不像现在动辄几百上千起步。小时候的压岁钱是几毛，有两毛的、五毛的，偶有家境殷实的才能给一元或者两元的压岁钱。要是能收到一份两元的压岁钱是要兴奋好多天的。

年味是走亲访友。正月初二开始，亲戚朋友之间开始互相走动。劳碌了一年的人们，趁着春节的农忙闲暇，去看望一下自己的亲戚。最开始的时候是步行或者骑自行车，带着盛干粮的包袱或者柳条编织的箢子，里面放上雪白的馒头。现在馒头是家常便饭，可是在物资匮乏的年代，只有逢年过节，家里来亲戚才可以吃一顿白面馒头。如果是重要的礼节箢子上面还要放上几斤猪肉。亲戚朋友来了，自己舍不得吃的丸子就派上了用场，把炸好的丸子一炖，特别是鸡肉丸子，要多香有多香。吃着热乎的丸子，喝着烫的热热的白酒，几杯下肚，话也多了起来。互相嘘寒问暖，问一问家里的收成，问一问家里孩子的情况，哪个要上学，哪个要结婚。吃完饭到太阳要落山的时候才踏上回家的脚步。这几年随着生活条件的提高，自行车换成了摩托车，又换成了轿车，交通方便了，出门带的不再是馒头，取而代之的是一箱箱的白酒和点心，但是背着馒头走亲戚的日子却那样让人怀念。

年味是欢度元宵。春节后半个月是元宵节，过了十五才算过完了年。元宵节家家会蒸年糕，会做十二生肖的面灯。用面捏成各种动物的样子，用颜色点缀动物的眼睛和鼻子等五官，简直是惟妙惟肖。到了晚上，长辈们会用高粱杆做一个小灯笼。把高粱的外皮剥下，用小刀把高粱秸的外皮分成细条，弯曲以后插在剥了皮的高粱秸上，做成灯笼的形状。把胡萝卜切成圆段，用勺子挖去胡萝卜的肉，插上缠了棉花的黄草杆，倒上花生油，然后把油灯放在做好的灯笼外壳里，用酸枣的刺固定，外面用红纸糊上用来防风，有手巧的会在红纸外面贴上剪纸，一般是当年的属相，一个可爱的小灯笼就做成了。到了晚上，孩子们会提着各自的小灯笼到处跑，比一比谁家做的灯笼好看。

这几年随着生活水平的提高，吃的越来越好，穿的越来越漂亮，思想观念的变化下，年味也在悄然发生着改变。但无论怎么变化，过年都是团圆和喜庆的代名词，年味中最核心的，是中国人骨子里对团圆和幸福的期盼！