永远的筋饼

也许是母亲厨艺好，烙出的筋饼好吃，也许是父亲喜欢面食，爱吃筋饼，我从小最爱吃的莫过于筋饼。

当然，饼有很多样。发不发面，放不放馅儿，放什么馅儿，用什么炊具，做成哪种形状，采取怎样的做法，得到的饼会不一样。相应地名称也不同。而诸多的饼中，我只喜欢筋饼，无论身处何地，无论春夏秋冬。

记得在外地求学时，只能月末或者节假日回家，那是我最期盼的也是最开心的。母亲年纪大了，嫂子和三姐经常下厨，面食特别拿手，她们把对我的关爱和祝福都融进了一张一张的筋饼里，保证我每次回家都能吃到香香的筋饼，香了接下来一个月的读书时光。

岁月奔驰。我毕业上岗，依然对筋饼念念不忘。可是我已经长大，开始工作。母亲更苍老了，嫂子和三相的儿女也需要她们照顾。我不能任性地索要筋饼，便尝试着自己做。尽管我十分努力，但做出的饼就是不好吃。难道我以前吃过的饼，出自神厨之手？看起来，它们圆圆的、灿灿的；闻起来，孰熟的、香香的；摸起来，不薄不厚、油汪汪的；用手撕着尝起来，好多层、好筋道、好美味。这样想着，我更加敬佩亲人了，也更加思念曾经的幸运食旅。

我人生的第25个冬天，有了侣伴。令我惊讶和欣喜的是，婆婆堪比美食家。她包的饺子精致，捏的馄饨玲珑，擀的面条粗细长短刚刚好。看似信手拈来，实则用心无比，技艺娴熟啊。婆婆做的筋饼，里面有咸淡，可能是和面时放了适量的盐。即使不配任何小菜或者汤汁之类，单吃起来，口感也好，滋味也好。婆婆的筋饼，真是弥补了我的遗憾，让人一吃难忘。

生活中的我，从不挑食，但遇到喜欢的就暴露出超常的胃口和疯狂的吃相。几番下来，聪明的婆婆判断精准。看到我疲惫了或者生日的时候，她都要默默地烙上一大盘子的筋饼，让我心情美美的。我常慨叹，知我者，婆婆也。因此我更感恩婆婆。婆媳之间亲密无间。我甚至不理解那些影视剧，专横的婆婆，麻辣的儿媳，一句接一句的冰冷生硬的对话，一件接一件的充满火药味的故事，真的有吗？太脱离现实生活了吧。

流年似水，逝者如斯。母亲去世了，婆婆年纪也大了，可口的家常饼越来越难得。我和爱人的应酬渐多，工作繁忙，厨艺水平又有限，待客多安排在餐馆。虽然不是经常，但偶尔我会参与。别人不懂，我却十分清楚餐桌上为什么总会有饼。那不仅仅是吃了会饱的饼，更是爱人惦记我的心思爱护我的心意。每当爱人心情不好冲我乱发脾气的时候，我一想到筋饼，便不忍心与他对峙、交锋，便悄悄收起自己作为老姑娘的浑身的刺儿，极富母爱地心疼他、宽容他，与他相知相惜。

光阴甚箭。不知不觉，我的儿子已经跨入18岁的门槛。如果他在学校食堂吃到好吃的筋饼，就会多买两张带回家来，让我一饱口福 。多有心的孩子啊，我知足。

筋饼，丝毫不华贵，却与我一世相随，从上学到教学，从年少到中年，从母亲到孩子，从粗糙的生活到细致的人生。朋友，你的世界里是否也有一样东西，平凡无奇，却承载着浓厚的、深挚的爱意，让你欢喜感动并且死生相依？