水井按结构和用途可有多种类型:土井、瓦井、砖井、石井、砖木混合井等;我们童年时期家庭生活中使用的水井,是用砖石砌成的,属于石井类。它是借用井绳,使用人工提取水的方式,也是当时我们日常生活当中很重要的一部分,它伴随着我们成长起来,为当时的生活提供着便利条件。随着经济社会的不断发展,它的水质由好变差,水源由多变少,因此,从当初的争相提取用水,到逐渐减少使用,最后变成了无奈地放弃,与它在历史中的发展、变化是分不开的。而水资源是人类赖以生存的重要保障,水得质量直接关系着人们的身体健康,可见无污染、纯净得水对人类生活的影响是多么地重要。
我的家乡在山东博山区,因为山多又叫“山城”,山多自然水资源充足,特别是雨后从山上经过多层岩石和泥沙的渗透,形成的地下水特别甘甜、润肺、清爽,从山上到山下、从农村到城里,旯旯旮旮到处都会看到喷涌出来的清澈、透明而又干净的泉水在山涧、小河里流淌,甚至街道两旁、路崖石上都有涓涓细流,可见那时候的水源如此充足,水质也特别的洁净。冬天在水井中用水桶刚取出来的水是温的,大约有十度左右,觉得洗漱后很舒服,可到了夏季的水就冰凉,那时候没有冰箱,夏季炎热时买个西瓜泡在刚取出来的井水中,也有的将瓜果洗净后,用网兜直接放在井里边,过一段时间切开的西瓜和瓜果像冰镇的一样清凉可口、浸润心肺,觉得格外地香甜,它给我们的童年生活带来很多惊喜和欢乐。尤其是在外边玩耍回家后,那一身的汗味,取一盆在井台旁晒过的井水洗过后,全身显的很舒适、自在,顿觉疲惫全被消散。复日的夜晚也是我们比较惬意的时刻,在平房里睡觉比较闷热,经常休息不好,趁着大人们在水井旁的树下乘凉啦呱的时候,我们在水井旁边用两条长蹬子支上一块床板,铺上凉席就睡得很香,井水夜间上升的凉气,像现在的空调机一样,轻轻地在身边环绕,还有那院子里的扑鼻的花香以及蛐蛐的催眠声,好像在催促你快点好好睡觉,使得我们很快就进入梦乡,等到大人们准备休息时,再将我们叫到房间里去睡,以免受凉感冒,每个夏天最热的季节,我们都会享受水井带给我们的清凉舒适地夜晚,使童年时期的夏天过得特别愉悦。
博山城区在四面环山的盆地中形成,山中的雨水加上天然的地下水顺坡而下,经过地下数次岩层及沙土的渗透、过滤成天然的矿泉水,在较低的城区范围之内的地上地下流淌着。由于那时候的自来水还不太普及,民宅都是在小胡同内的四合院,我们的家处在城区较低的位置,为了生活用水的方便,几乎每个院落都有一眼水井,井壁是用红砖砌成,然后用水泥沙浆将内壁抹匀致光滑平整,它的深度三米左右,且水面致水底的深度就达一米多,井台是用砖头砌成离地面三十公分的方形水池样,用近二十公分厚三十公分见方的方形青石板盖在上面,砖头和青石中间浇上水泥沙浆固定好筑成,这样就形成了离地面约半米高度的大井台,主要作用是为了保护井水不被污染,防止雨水和其他有害物质流入井内,更用于提取井水的方便,青石板上面中间请石匠凿出一个四十多公分宽得光滑、细腻的圆洞,再盖上一个很大的木盖子,平时不取水的时候人们都很自觉的将它盖上,保持水质不被雪、雨、树叶和人为的污染,更怕小孩子和小动物掉进井里丧失生命,木盖子由于长时间风刮雨淋导致腐朽,经常会有木屑掉进井里污染水源,后来又改用铁皮做成的刷上油漆的盖子,且铁皮慢慢生绣后,铁屑也容易掉下去进行污染,最后还是用一块较薄的青石板代替,基本上解决了后顾之忧的状况。
为了饮水的安全和卫生,邻居们商议在井台上放一只公用铁桶,避免出现一些意外污染问题,用一条较粗的四米多长的麻绳,绳索的未端系上一个大疙瘩,防止由于不慎将井绳滑入井中,不但尴尬又形成污染问题,不管谁家取水,先在井里取出半桶水,涮一下公用水桶,然后再倒入自己家的水桶里面,同样涮过后,再进行提取水,用完之后的水桶将桶口朝下扣在井盖上,保持用水的洁净。特别是冬天下雪后和结冰时,各家都会主动将井台清理干净,防止雪水流入井中,记得曾有一位邻居老太太,因为井台上有薄冰,提取水时不慎滑倒,造成胯骨粉碎性骨折,受当时医疗条件的限制,治疗了很长时间也没有痊愈,最后走路一瘸一拐伴着终生,打乱了她生活的正常规律,严重影响着整个家庭的正常生活秩序。从此这些不约而同地清理井台的工作,已成为共同的自觉行动,为了他人也为了自己的安全、方便用水的洁净,而形成的习惯性好做法,一直延续至水井停用为止,也是社会道德风尚在此传播的体现。
到70年代末期,由于经济的快速增长,城区周边建立了许多厂矿企业,特别是化工厂、水泥厂、制药厂等行业,加上工业用水较多,导致水源不足,污水处理不及时,渗入地下,与地下干净的泉水融为一体,污染了环境和水资源,水的味道和口感很差,为了身体健康,人们不再饮用井水,只用来洗蔬菜和衣物等,各家各户都准备了一个陶瓷大水缸、扁担和铁水桶,用于到自来水公司成立的供水站买水喝。后来由于地下水的不足,井水越来越少,大人们为了不影响使用井水,利用假期进行淘井,将水井下面的泥沙一筐一筐地挖出后,虽然井水暂时多了一些,可用了不太久的时间,水位又下降了,经过几次淘井,依然挡不住工业用水的增长和水位的不断下降,到后来就直接影响了取水效果,放下去的水桶只能提取半桶,且伴随着一些泥土,只好将水井用较重的磨盘盖上,从此,再也用不上井水了,院里的水井也失去了往日的生机,告别了那段美好的时光。
随着城市的建设和规划,以及旧城改造的到来,延续多年的胡同和“四合院”全部消失,各家各户的水井也纷纷例入其中,大家都住上了有自来水的楼房,不再为了能饮上和使用冬暖夏凉的井水而操心费力了。社会的进步和发展,给予我们很多快乐和帮助,可童年的时光中,水井也的确为我们的生活提供过很多便利和帮助,它滋润哺育了一辈辈人,见证了我们童年生活的历史变迁,也承载着“四合院”许多邻居的回忆和欢声笑语。如今,它虽然退出了历史舞台,可它却见证着时代的进步和生活的变迁。它不仅是一部饮水方式的演变史,更是社会发展和人民生活水平提高的见证。让我们在珍惜水资源、保护环境的同时,不断探索和追求更安全、健康的饮用水,为美好生活而努力。让井水的变迁继续激发我们前行的力量,共同书写我们饮水安全的新篇章!