记忆中的面皮

记忆中的面皮

记得那是07年的时候，我还在上高中，那时候特别流行一首歌，由勉一中一位同学改编的《勉县热面皮》，由我们口口传唱。歌词是那样写到，勉县热面皮，要咥早点起，赶早人不多，有啥话好佛......一口纯正的勉县话，记得后来给外地的朋友听，他们一句都听不懂。只有我一个人在那傻笑。但是在外地的我，隐藏在笑容背后的思乡之情是那么的苦涩。

当年在南方，满大街的找面皮店，就是想吃一口油辣子，失望的我让妈妈给我寄了一瓶油辣子，那时候的味道真是回味无穷。我们兄弟俩都爱吃辣子，我哥到威海去上学的时候，走的时候旅行箱里装了6瓶油辣子，4瓶水辣子。一放假回到汉中，第一件事就是先吃一碗面皮和菜豆腐，我们笑称为“情侣套餐”。

长大后的我们，我选择留在了勉县，我哥去了遥远的南方，南方的辣子没有北方的好吃，每年我都要给他寄几次真空包装的面皮。他说吃了那么多的面皮，还是勉县的好吃。

面皮，不只是勉县的标志，也是每一个从勉县走出去的人的一种思乡的情怀。走到哪都忘不了吃上一口热面皮，回家的时候吃上面皮以后也才算是真正意义上的回家。