醉意是乡情

文/王纪强

　梦里常见奶奶的微笑，也就常将记忆的小舟驶向那往昔思绪的海洋。想起奶奶，也就想起他养鸡的点点滴滴。往事如烟，想来兴奋不已。儿时，最愿意看奶奶养鸡。春末季节，寒意渐消，杨柳吐绿时，正是养鸡的好日子。奶奶总是照看她的宝贝“咕咕苗”和“大芦花”，那是她颇为珍惜的两只高产的母鸡。贫苦时期的日子，疲乏、衣寒单薄、物资奇缺、荤腥难得享用的漫长岁月里，奶奶引以为荣的“咕咕苗”和“芦花”每隔两三天的一个蛋，成为奶奶最高兴的事。每天天刚亮奶奶就将她的十几只宝贝放出来，鸡妈妈、鸡爸爸带着他们的兄弟姐妹、孩子们四处觅食，院子里、社场里、树丛里、草地里、柴草垛里都是他们嬉戏、觅食、玩耍、争斗的好去处，偶然发现一只小虫、一只瓷螬、一只蚯蚓、一只爬蜥、一只蚂蚁、一只蚂蚱它们就会一拥而上，争夺战此起彼伏。有时一块骨头也令它们美滋滋的。一阵巨响，惊动它们四散逃避。晚上它们会不约而同地回到青砖堆砌的窝里，糟杂之声不绝于耳，一直夜深才归于平静，早晨公鸡的打鸣声预兆着新一天的周而复始。而下蛋时的“各答”声是最动人心弦的，在麦场里的麦垛窝里隔三差五的收获的蛋，白色的、红色的，总能令人脸上荡漾起笑意。

   回想起来奶奶最早的小鸡，是自己家的母鸡孵化。日常的鸡下的蛋，多数被奶奶赶附近的铜林大集卖掉了，换回来的不多的毛票、分钱成为我们的油盐酱醋钱、钢笔本子文具花费，难得自己吃上一个鸡蛋。清明节到来时，家家的煮鸡蛋解了一时的馋涎，碰上有人生孩子，染上色的红皮鸡蛋预示着一代新人的好运气。赶集回来的奶奶，手里的几块糖果常令我们欢呼声不断。赶上一个好集，买种蛋时奶奶挪动着小脚，在摊位前来回穿梭，仔仔细细地挑选自己满意的种蛋。自己的母鸡抱窝时，奶奶是倍加呵护，不让我们靠近，以免惊扰。

　到了母鸡孵化的关键时期，奶奶天天让我们到田边地头寻找虫子、蚯蚓等，回来配上五谷杂粮精心照料它们。我们与奶奶眼巴巴地用指头数算着日子，就象迎接盛典，象奥运会倒计时一样，期待着小鸡破壳的日子。奶奶总是用麦浪给母鸡做好一个窝，天天好几遍的给鸡喂食、倒水。看着接近二十一天的日子，看着破壳而出的毛绒绒的小鸡，奶奶总是乐上一番。而对二十一天不出鸡的坏蛋，总懊悔不已。不象如今的烧烤店将不出鸡的坏种蛋作为毛蛋吃掉，原来总是扔掉。将小鸡托在手里，看一下它的尖指、摸着柔软的细毛、触摸它的嘴巴、听它们的叫声是我们颇为兴奋的事。

　生产队时期，家养鸡数量少了。大队提倡小队集体养鸡，作为集体富业，出现了家家户户按指标养鸡的现象。队里出面购买鸡苗，奶奶用芦苇编的大围筐圈养鸡，里面铺设细土，放上水盆等，赶上鸡长眼病，奶奶跑前跑后找人医治。奶奶养的鸡成活率百分之七十多，在当时也是非常少见了。鸡蛋交工，换回的是一年到头的工分和全家人的口粮。这样的日子充盈了我十多年的童年岁月。

　包产到户后，奶奶仍然养鸡。不过又爱上了养鸭、养鹅。数目不多，想来想去也就是二十几只的样子。奶奶出门，后边跟着地是一队家禽列队，声音古怪，非常滑稽。八十多岁的奶奶，咸蛋淹渍的功夫很深，记得童年时，奶奶就是三乡五里淹蛋的高手。常见奶奶抱着她的粗瓷黑坛子，天气好时，天天让淹蛋晒太阳，奶奶淹出的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蒸煮后，色泽上乘，蛋黄流油，令人馋涎，二十多年过去了仍回味无穷。

　难忘奶奶，难忘儿时的农村生活，奶奶执着的养鸡经历，伴随着我们快乐而困苦的童年。抚今追昔，我会永远记住你。