王纪强
网站用户
文/王纪强
小时候,嘴馋。有物质缺乏的原因，也有个人的因素。老人就常看不惯，一见我们旁若无人、如饥似渴的样子。就常拿桌面上的一些缺陷教育我们，吃东西如做人。讲究的是慢条斯理的深沉模样，要顾及别人的眼光。凡事要三思而后行，切不可莽撞造次。
家教是具有传承性的，耳朵根子里年复一年、日复一日，盛满了老人的言传身教和潜移默化的影响。俗话说：一家门口一个天。但正统的教育却是异曲同工的。
儿时，物质的缺乏加上文化生活的贫瘠是我们无可奈何的。七十年代就嗜好看露天电影，偶尔能看场戏剧，什么京剧《白毛女》、吕剧《借年》、《李二嫂改嫁》、《孙悟空三打白骨精》，都津津有味的去看、去听。故事情节是听不懂，反正是闲不住，凑凑热闹也欢喜的象个猴子。
儿时，从小画书里看到了另一个精彩的世界。痴迷是在所难免的，没有钱白看也是乐此不疲的。想来，儿时看了好多遍全套的《三国演义》、《水浒》等。还有很多战争题材的，什么《铜墙铁臂》、《英雄儿女》、《红色娘子军》等，百看不厌。
到了八十年代初期，看到了第一部黑白电视连续剧《敌营十八年》，简直乐翻了天，一集不拉的看完。从露天电影、黑白电视、小人书中，汲取了很多知识的营养，过书瘾是儿时最快乐的，之后过了电视瘾、彩色宽银幕电影瘾，是绝不亚于今天的网瘾的。
过馋瘾也是童年望眼欲穿的期盼，好些日子吃不到点好东西，肚子里就象撩人的馋涎的虫子在动。就盼啊盼，盼庄里有人娶媳妇，再就是盼过年。老人们给我们讲述了李自成攻入北京后，允许部下天天过年的传说。天天张灯结彩，大碗喝酒、大口吃肉、大锅喝汤，馋的我们常异想天开。
看了书中的桃园三结义，也幻想自己也能结交几个行侠仗义的兄弟。看了多部演义题材的书籍，多数是章回体的演义、传记，当时社会推崇农民起义的书籍。耳濡目染，也就爱上了梁山好汉、绿林英雄。
最爱的是历史书籍，流连忘返在书籍中的结义场面，穿梭于字里行间，钦佩的豪情满怀。也就期盼那传说中的大碗酒、大口肉、大锅汤，那梁山聚义堂是我童年的向往。
理想境界中的大碗酒、大口肉、大锅汤的场面在贫瘠的农村难以见到，这样的想法如影随行在我的脑海中充斥了十多年。
儿时，偶尔也能见到大碗喝酒的场面。当时的农村，起房是大事。起房最重要的环节是上梁，上梁就意味着大功告成的日子。比盖完屋还要令人鼓舞，上梁是老少爷们、娘们最郑重其事的。
盖屋是老人们一辈子的期盼，是极光彩的大事。1980年，我家就起了一排五间北屋。虽然家境贫寒，屋脊背是土墼做的。屋基础却是石头的，屋面是当时时髦的红砖砌的。家里节衣缩食，巴望着盖这口人人羡慕的红砖屋。基础起来了，快上梁了。母亲、父亲耐心的伺候匠人，好酒好菜，白面卷子。就连帮忙的小工也被伺候的美滋滋的，干活也卖力气。
上梁了，一声吆喝。院子里鞭炮轰鸣，力气大的男人们齐心协力的将房梁用绳子拉了上去，找正了。屋上屋下的人，欣喜若狂。来看稀奇的人，将小院围了个严严实实。
中午，家里竭尽所有。大海碗倒满了白酒，当时最时兴的兰陵大曲、齐都二曲、景芝白干等人们只有过年才能喝上的好酒，管了个够。一簸箩白面卷子，一大铁锅东北黑磨菇炖猪肉，令人解了大馋。
男人欢欣鼓舞，端起了大海碗。笑眯眯的喝一口，迫不及待的舀一勺菜。津津有味，大吃大喝，满嘴流油。每张小木矮桌围满了男人，划起了响拳。什么“五魁手，六哇六，………”,酒令不绝于耳，吆喝声淹没了孩子们、妇女们的欢笑声。
一下午，酒也尽了，菜也没了。一个个面红耳赤、东倒西歪，兴奋的忘乎所以。
有一年，生产队里病死了一头马。扔了感到可惜，好在村里人见不得肉食。队长就安排人收拾，一家分了点肉。多数就在生产队的大社场里，垒起了大泥灶，蹲上了大铁锅。妇女们轮番烧火煮肉，肉香飘到了学校。馋的小学生们就到社场看好几遍，煮完了，大人小孩接到通知。扶老携幼，拿碗揣凳，如水淌向场院。
一捆捆的坊子白酒，六七十度，倒满了大碗。如同梁山聚义厅的大宴席，场面热闹。大碗酒、大口肉、大锅汤实实在在的享用了一番，喝酒的脸红得发紫，象戏台上的关公。大口的肉，嚼的香甜。两只闲不住的油手，才喝完了一碗酒，就迫不及待的逮上了一大块马肉。肉虽然酸，仍吃的津津有味。孩子们、妇女们手里抓着肉，嘴里撕咬着，那还翻着跟头的大锅汤丝丝香气蹿进了人们馋虫耸动的心房。
大碗酒、大口肉、大锅汤，童年的向往，终身难忘。
