王纪强
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文/王纪强
小时候,物资奇缺,吃点稀罕物解解馋是最迫切的。好久吃不到点好吃的，心里痒的难受，有一种望眼欲穿的感觉，是现在的孩子难以想象的。
小时候，油水少的日子，普通而平常。天天过着，家菜、野菜的日子，肉食是少见而可怜。肉食、白面是老人们期盼的好生活。对难得享用一次的美味是强烈的期盼，往往眼里含着血丝，见到了好的吃食，象饥饿很久的狼见到了猎物一样，那种热切是酝酿已久的，发自内心的，真情流露，豪情满怀的。
商品奇缺的年代，对块糖、红糖、白糖情有独钟，兴奋异常。奶奶那老辈人说叫恣的慌，我们小孩子们是欢实得不得了。有一种大欢喜的感觉，老人们难得赏点稀罕糖给我们吃，往往两三块糖，就能让一个调皮捣蛋的孩子，安分守己、规矩规矩的老实一阵子，这也许是商品的特大魅力吧。
无论有人结婚、过年、奶奶生日，能得到几块糖，哪怕是一块，我们也认为是天大的奖赏，美滋滋的吃。不舍得大嚼，喜欢含在嘴里，让它慢慢溶化，喜欢体会那种持续很久的凉飕飕、甜丝丝的甜蜜感觉，囫囵吞枣是来不得的，象猪八戒一样囫囵吞吃人参果，是我们所不屑的。
小时候，难得一见的糖，是我们小孩子的向往，那种神奇力量，美妙感觉，多年了还回味无穷。
小时候，多病，也非常愿意长病。如今说来，让人一笑置之。小时候，可不是如此思维。长病虽然元气大伤，忍受病痛的煎熬，但能吃到那期盼很久的稀罕物，无论日子多么艰难，孩子们有了病，奶奶老辈人，是急在脸上，疼在心上，关怀备至。照顾仔细，平时哀求都不松口的吃食，病中都会纷至沓来。
一块梦寐以求的糖，一杯期盼已久的白糖水，打馋虫打的自己心满意足，弟弟、妹妹们也趁机会享用一次，都是眉飞色舞的笑模样。
小时候，矛盾的心理无时无刻不萦绕于怀，家境困难，花钱的地方太多，入不敷出，困境时时存在，有时老人就一筹莫展。生病是迫不及待的大事，无论家庭如何困难是作为重大问题对待的。
小时候，从未吃过油条，老人们叫油炸果子，称那是神仙过的日子。有一次，看见六大爷的侄子在村卫生室打吊针。一副痛苦的样子，六大爷从集上给捎了半斤油条作为礼物，看望侄子。虽然在重病中，他露出了难得的微笑，馋的我们心里发痒，极渴望也能吃上一次油条，过过瘾。
80年，我十岁，第一次到公社银行父亲的单位玩。在父亲的带领下，兴致勃勃的逛了逛银行对门的公社供销社，眼界大开。糖是难以享用的了，父亲说：难得来公社一次，我给你买块糖吃吧。我在供销社来回转了几圈，看看这，摸摸那，恋恋不舍。我对父亲说：我不要糖了，其实心里迫切吮吸那动人心弦的甜蜜滋味，咽着口水，忍了下来。你给我买本小画书吧，父亲让我选了一本。又是一次艰难的思想斗争，很想将书店搬回家去。只能是异想天开，让大人笑话。想归想，难以启齿。最后，磨蹭到中午，买了一本《林则徐》，视为至宝，还裱了书皮，小心翼翼，怕弄脏、撕坏。同学借一次，也是千叮咛万嘱咐，象一个多话的妇女。
小画书解了馋，父亲高兴，我也兴奋，感激父亲。虽然家与公社相隔不远，仅仅六里路，来一次也是稀罕的。父亲就招待我吃好吃的，中午用粮票买了二斤油条。当时几毛钱一斤的油条是一斤干面称好炸的，份量与现在的一斤不同，现在的是炸好后的份量。一斤干面要炸一斤多油条，有滋有味地大吃起来，全然不顾在家期盼的奶奶、弟弟、妹妹。一斤干面的油条被我狼吞虎咽吃个干净，吃的饱饱的，舒服的样子至今记忆犹新。父亲害怕我吃伤了，多次催促慢吃，没人抢，我答应着，依然故我，风卷残云。
小时候，喜欢拜年。串门入户，磕头问好。老人就给我们一捧罕见的花生、卵枣、酒枣、糖块、葵花子，一时舍不得吃，高兴的装到口袋里。满了，就匆匆忙忙的回家倒上。再回来继续拜年，高兴而来，满意而去。嘴里大嚼着糖，嘎崩作响。老人们刨好的茶我们是不屑一顾的，老人们端过来的平时罕见的一碗、一杯白糖水、红糖水我们喜滋滋的一饮而尽，高兴的颠颠的跳。
小时候，难得喝一碗红糖水。沿上感冒、受了风寒、拉肚子，医疗条件不好，小病小灾很少抓药。奶奶都是土法子治病，不是热水袋捂肚子，就是热炕头熏肚子，要么就是“拉拉万”头炒鸡蛋治腹泻，往往拉的没有力气，好几天才能痊愈。
受了风寒，最普通的治法是喝红糖姜水。奶奶就到村里的代销点买上一斤红糖，弟弟、妹妹眼馋，也只有眼巴巴的看着，偷吃是不可能的。奶奶切好姜片，砂锅上火，熬红糖姜汤，熬好后，忍热端给炕上的我，扶我起来，趁热喝下去，肚子里热浪翻滚，大汗淋漓。
嘴馋的哥哥、弟弟、妹妹，趁奶奶不注意，抓一把红糖放在嘴里，嗫手嗫脚的跑到街上去了。有时奶奶看的紧，偷吃不到，嘴馋的弟弟就把我的碗和锅台上的砂锅，用水涮一下，摇头晃脑的喝掉，吮吸那甜滋味，咂巴一下嘴，一副满足的神态。
我六七岁的时候，奶奶已经七十五六岁了，眼神不济。常年患有哮喘病，一年四季离不开的是白糖和梨。父亲就常给年迈的奶奶买这两样东西，我们非常馋，奶奶有时就分给我们兄妹四个吃一点，解解馋。母亲看到了就制止，说孩子们吃还早，你治病的东西孩子们又与你争嘴。奶奶就说，自己的孩子，吃点怕啥。
有一年，冬天来了，天也冷的厉害。照例与奶奶一个大炕头睡觉，父亲给奶奶买的饼干、糖酥放在奶奶炕头的窗户台上，两大包、纸捻拴着。奶奶尝了一块，给我们这四个眼巴巴瞅着的馋嘴猫吃了几块，剩下的不舍得吃，留着明天再过下瘾，再打打馋虫。
旧时，农村盛行尿罐进屋的习惯，天寒地冻，怕到院子里上厕所感冒。小便是在屋里的，把人尿积攒起来，早上起来，我照例是要用扁担挑到地里去上肥。每天晚上，我们动弹，奶奶就知道我们憋尿，就拍屁股，叫我们起来撒尿。我们就起来，摸到尿罐，方便起来。完事后，想起了窗台上的东西，偷着摸一块，放进了嘴里，又迅速爬进了被窝。第二天早上起来，奶奶一摸，纸包空了，就追问是谁干的。怕奶奶埋怨，父母打骂，无人承认。就异口同声说是妹妹偷吃，被冤枉的妹妹同样嘴馋，死不承认。奶奶也没有办法，背着奶奶，我们都承认了，原来是我们弟兄三个都是晚上如此偷吃解馋。事情过去了，奶奶也能猜个八九不离十，也就不追究了。
有一年，父亲照样给奶奶买到了冬天罕见的梨，为了好保存，奶奶放在了盛满麦子的大瓮里，埋在了麦子中，水份跑不掉。隔三差五的，就拿出一个，削皮，切片，加水，放白糖，砂锅熬汤，或蒸干粮时蒸一下。凉爽甘甜，非常好吃。馋的难受，就央求奶奶，奶奶就一人给我们吃一勺。
开始我们不知道藏梨的地方，时间长了，就留意奶奶的动作。天长地久，就知道了藏匿的地方。趁奶奶和父母亲不在眼前，偷偷摸一个梨，赶紧放在了袖子里，跑到僻静处大吃起来。吃完后，将梨核偷偷埋了。不只我如此偷吃奶奶的梨，弟弟、哥哥、妹妹依然如故，东西是有数的。时间不长，梨就不见踪影。整个冬季还早呢，治咳嗽的奶奶是离不开镇咳嗽的梨的，没有办法父亲就再托人买梨，吸取了偷吃的教训，再买回梨，就在堂屋的屋脊的梁上悬挂起来，我们够不着，也就做罢，只有眼馋的份了。
从出生到长到十岁，都是在家里的老西屋里睡觉。非常盼望过年，年前，过了二十三，父母亲、奶奶就动手准备年货，炸炸货，什么刀鱼挂面粉炸、炸藕盒、馍馍丸子、水萝卜丸子等，照例是用煎饼铺在柳条筛子里，高高悬挂在西屋的木“壁梁子上”。不到过年，是不允许吃的。过年时，主要是招待亲戚客人用。炸完后，我们能享用到一星半点，解解馋。
在年前的七八天里，我们望着上面的筛子，眼馋的难忍。就想偷吃，奶奶又看得紧，很少离屋。难得一天，奶奶出去一趟，我、哥哥、弟弟，踩着瘸腿的椅子，一边颤抖着，爬上老“抽头”，我颠起脚尖够不到筛子，动一下，筛子就来回晃荡，担心奶奶回来，又怕弄翻筛子，找挨打。没有办法，自己灰心丧气的下来。个高的哥哥就偷几块鱼啊、丸子啊，给我们地上的几个分分。
瞅见奶奶回来了，就形同鸟兽散，收起了油手，摸摸油嘴，恐怕奶奶发现。年前，母亲去看筛子，发现少了大半，就训斥一番，喝令交代，一阵打骂，交代了偷吃的经过，奶奶、父母都苦涩的笑笑，也就烟消云散了，无奈再贮备点炸货，应付过年。
冬季来临，万物萧条，当时的国光苹果等到了冬季非常罕见。偶尔有个稀罕物，奶奶大都叫我们解了馋，有时苹果等被母亲藏匿的很隐蔽，我们是望眼欲穿也找不到了。偶尔分到一片，也欢欣鼓舞。
小时候，家乡的田野多野菜。野菜解馋也是我们所期盼的。青青菜、曲曲芽、婆婆丁（蒲公英）、猪牙菜、扫帚菜、蓬子菜、白蒿、马齿笕（蚂蚱菜）、灰灰菜、野人心菜，河畔地拢，葱茸一片。剁碎，有时一种，有时两种，甚至多种野菜混合，掺上面，做“巴拉子”，全家人吃的津津有味。有时掺玉米面，做小菜豆腐，做菜窝窝头，也是常见的美味。
蓬子菜、蚂蚱菜在夏季就常做凉拌菜，照例是麻汁蒜泥，美味可口，来上一碗手擀汤面，热气腾腾，夹上些凉拌野菜，凉中带热，痛快的享用一番。
有些好吃的人心菜、闺女菜、白蒿，被细心的母亲晾晒干了，一直保存到冬天。冬天大白菜是常吃的，吃的难以下咽，油水少，又乌烂味道浓，母亲就给我们包野干菜大蒸包，虽然没有肉，加很多肥猪油的大包子，我们也吃的津津有味，不到吃饭时候，饿了就掏一个吃，大爷家的几个哥哥也常来解馋。
81年春天，奶奶去世后，我就到梧台联中上初中。有两个同学，效礼和拥军一路相约。拥军说：继强，你吃过香蕉吗？我摇了摇头，又问效礼，也摇头。那时候，香蕉这些南方水果，别说见过，吃过，就是名字也闻所未闻。拥军从书包里拿出了一个香蕉，我生平才第一次见到这梦寐以求的南方水果。真是馋的不得了，他说：你咬一口吧。我推辞着没有咬。又让同学效礼，他迫不及待的品尝一口。我却眼巴巴的克制住了自己，事后效礼眉飞色舞、绘声绘色的在同学中说了一番吃香蕉的甜蜜滋味，吸引的同学们眼馋不已。
进城后，直到86年，我才吃到了梦寐以求的香甜绵软的香蕉，吃到了那甘甜可口的红香蕉、金帅大苹果，直到十年后，才吃到了富士苹果、荔枝、菠罗、椰子等南方水果，令我眼界大开，解了馋涎，这是小时候，难以想象的。
馋，饱含着童年的期盼，三十年光阴似箭，如今再也没有了往日的体会和期盼。岁月悠悠，不堪回首。已近不惑之年，也许读书已破万卷，行路已过万里。也许到某一天，恍然感到“路过的人，早已忘记，经过的事，已随风而去。”多年后，回味一番，那艰难的岁月，琐碎的往事，真挚的亲情，象一只悠扬的竹笛，在你耳畔响起，动荡在你的心际。
馋，饱含着岁月的多少沧桑，如同童年的鸟叫和雷鸣，永远响亮的回响在童年的天空，那藕断丝连的祖孙情、父子情、母子情、兄妹情，如同一副宝贵的图画，永远珍藏在心里。
