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王巧莲

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散文
202406/19
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揣鸡蛋

童年的趣事好似我家田里盛开的向阳花美丽鲜艳,随着岁月的流逝,大都枯萎了,唯有一朵永不凋谢,盛开在我记忆的土壤里。

童年时代的我,住在僻壤的吕梁农村,父母在种地之余还养了八九只下蛋的母鸡和一只打鸣的公鸡。家里的生活开销,诸如买盐买油,买醋买茶等,全靠卖了鸡蛋的钱去换。与其说母鸡下的是鸡蛋,不如说成是“金蛋”,这些“金蛋”为我们全家撑起了一片蔚蓝的天空。

家里那只母鸡啥时候下蛋?母亲心知肚明。母亲是怎么知道的呢?母亲的方法有两种:方法一是靠观察,每年天气变暖,母鸡鸡冠冠变得通红,就是将要下蛋的征兆。

方法二是揣鸡蛋,先把母鸡捉住,左胳膊把母鸡紧紧地围抱在胸,用右手中指伸进鸡屁眼内触摸,鸡屁眼内若已生起蛋,指尖摸着硬硬的,若未生起蛋,肯定摸不见。母亲用这两种方法判断母鸡是否会下蛋,十拿九稳,屡试屡验。

然而,母亲也有不在家的时候,家里没人会揣鸡蛋。谁也不管理下蛋母鸡,导致母鸡跑到外面下了野蛋,我家的损失不言而喻。为了止损,在母亲的言传身教下,我试着学揣鸡蛋。

揣鸡蛋要抓住时宜,每天早晨把鸡从鸡窝里放出时,是揣鸡蛋的最佳时间。守在鸡窝口,出来一只逮住就揣,为了防止其它鸡走出来,挪动石板盖住鸡窝口,揣完放走;然后把石板挪开,待鸡走出,快速抱起再揣……如此动作重复,直至把所有的母鸡全揣完就不用盖鸡窝了。

这种揣鸡蛋的方法虽然不错,但有时忘了盖鸡窝或盖慢了,让个别母鸡逃脱没法揣。怎么办呢?智慧的妈妈又教会了我一招揣鸡蛋的本领。

抓一把谷子或米粒,撒在墙角处,叫声“咕、咕、咕” ……”母鸡们就会前来吃食,乘其不防,快速弯腰抓住早上逃脱的母鸡,顺手揣鸡蛋也行,美中不足的是公鸡总会跳起来啄我的手护妻,为了防止此类事情的发生,妹妹们提前把公鸡撵开。

揣完所有的母鸡费力又费时,妈妈又教了我个“秘诀”,其中的一只白母鸡下蛋最勤,天天下蛋,所以必须天天揣它,其余的母鸡隔一日下一次,所以隔一日揣一次。这一招显然省时又省力。

有的母鸡很乖,想揣它的蛋时,就把它撵到圪崂崂(墙角),边撵边说:“圪蹴、圪蹴……”,它就乖乖地停下不走了。实在听话,如同一只温顺的猫咪,可爱极了!

然而不是所有的母鸡都温顺听话,有的母鸡性格叼蛮,为了能逮住它揣鸡蛋,全家人追撵它,惹得公鸡丈夫大声叫唤:咕、咕、咕……甚至打鸣以示反抗,飞起跳起护妻,大有“英雄救美”的无畏气概!

下完蛋的母鸡总会邀功:“个个大”、“个个大”……”叫个不停,这时,我家人定会抓一把谷子或米粒,有时抓一把高梁犒赏它们,感恩它们下蛋的功劳。

在妈妈的言传身教下,我十岁就学会了揣鸡蛋,经我揣过蛋的母鸡,我能断定它下蛋的时间,中指伸入鸡屁眼,感到热乎乎的,摸见深处有硬物,此母鸡明天下蛋,摸见鸡屁眼门门口硬硬的,此母鸡今天定会下蛋。鸡蛋揣多了,就有了经验了。几年下来,我成了揣鸡蛋的“专家”。

从小时候揣鸡蛋,越揣越熟练,越揣越拿手,使我悟出了一个道理,凡事“熟能生巧“,实践出真知。


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