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王巧莲

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散文
202407/08
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摋盐盆

在我家的橱柜一角,放着父母生前用过的一个黑色的小瓷盆,盆底收缩,盆囗扩大,深度二寸多点,我们叫它“摋盐盆”;盆内放着一个石头锤子,锤子厚而圆,上面长着一个把子,锤底和把子是一个整体,我们叫它“摋盐锤”。摋盐盆不是单一的个体,与之匹配的还有个”摋盐锤”;如同锅匹配有锅盖;菜刀匹配案板;摋盐盆与摋盐锤也是成双配对地出现的,如同一对恩爱夫妻。

摋盐盆是器皿中的一种,计划经济时代,供销社卖的盐巴都是结块的晶体盐巴,晶体盐弄成盐面方可食用,弄盐巴的器皿就叫“摋盐盆”,把盐巴弄碎的过程我们叫“摋盐”。

记的小时侯,每次开饭前,父母从橱柜里取出摋盐盆,用手抓一大把盐巴放入摋盐盆内,放盐的多少有讲究,盐放多了不易摋烂(弄碎),放少了占不满盆底。盐放入摋盐盆摋盐开始,只见父母把摋盐盆放置在箱盖上,左手握在摋盐盆檐口上,右手紧握摋盐锤把子,摋盐锤在摋盐盆内用力使劲顺时针不停地旋转,时不时停下把大块盐巴用摋盐锤压一压,捣一捣,一会儿功夫,盐巴象变戏法似的变成盐面了。把弄碎的盐面面倒入盐钵钵内后,摋盐盆就光荣地完成任务了!

小时候,放学回家,摋盐是隔三差五常做的家务之一,摋盐完了,才能吃饭。

进入九十年代,中国社会由计划经济转型到市场经济,随着供销社的解体,称斤的晶体盐巴不卖了,袋袋咸盐进入寻常百姓家,一斤一袋包装还是加碘盐,价格一元一袋,真是货真价实,大大方便了人民群众。

随着袋袋盐的上市,摋盐盆从人们的视线中消失了,完成了它应有的历史使命,退出了历史的舞台。久违了!我家的摋盐盆,我想你了……

摋盐盆的搁置,再也不用天天在饭前摋盐了,到底省力省事多了!老物件的淘汰对应的是生活方式的改变,科技变革使人的劳动力慢慢被解放。

回味那些逐渐消失的老物件带给我们的温暖和感动。同时,我们也应该珍惜当下拥有的生活条件和资源……

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