瓜子情结

小时候，我们吃什么东西，感觉都像是吃奢侈品。

在我们的小脑袋瓜里，只有一个概念，那就是首先要将肚子填饱，其次才谈别的，比如说瓜子这种受人欢迎的零食。那时候炒熟的瓜子都是散装的，只有过年的时候，家里才能摆上那么一盘两盘，用来待客。我们就常常盯牢了母亲，看她把那些个年货都藏到哪里，然后瞅她不在家的时候，偷偷地把那瓜子抓上一把。年少的我们就像一只只小老鼠，三下两下，就把那些瓜子给消灭了，留在地上一堆的瓜子皮。可嘴里的那个香甜味，确实是能把人美死呢！

当然做这种事，一定要学会克制住自己，不能做的太明显，更不能贪得无厌，否则被母亲发现了，轻则骂一声，重则打两下，这是无法避免的。不过这些我们都无所谓，我们担心的是，这瓜子肯定会被母亲再次转移，转移的地点会更加隐蔽，那样的话，我们肯定就没有下一次的口福了。所以一次只吃一小把，还要把地上的瓜子壳打扫得干干净净，不留一点痕迹。细水才能长流，在我们那么小的年纪，都已经懂得了这个道理，可见理论必定要和实践相结合，才能起到最大最好的效果。

其实，我们也没来得及再多实践几天，因为马上就过年了。这种东西，都是临近过年才买下的，谁家有那个闲钱去提前十天半月备年货呢？为了能够得到更多的收获，让自己过足嘴瘾，我们决定在过年的时候，让自己真正成为一个富翁，一个有很多瓜子吃的大富翁。大年初一一大早，我们这些小孩子们就相约着，去给全村的每一户人家拜年。一路上都要保持着小跑的动作，这样可以节省时间，让效果最大化。认识的不认识的，咱不管这些，一律冲进门去，见到老人就喊一声“爷爷过年好”、“奶奶过年好”，见到叔叔阿姨，就喊一声“叔叔过年好”、“阿姨过年好”，嘴甜得跟吃了蜜似的。想那过年的时候，家家户户谁不图个喜庆热闹呢？谁又会狠心拒绝一个真诚向你贺岁的人呢？尽管那是一个微不足道的小孩子。可小孩子怎么了？小孩子的贺岁，那才是最富有诚意的呀！至少在我们心里，就是这样想的。

每一家的主人都会给我们抓一把瓜子，偶尔会搭块甜滋滋的糖，一圈跑下来，我们新衣服的小口袋里就会鼓鼓囊囊的。这时候我们就会在心里埋怨自个的母亲，给我们做新衣服的时候，怎么不把口袋再做得再大一些呢？然后我们回家，把这些个战利品藏到家里人找不到的地方，让口袋重新变得干瘪，然后我们再重新跑一圈，再给大人们拜一回年。反正这一带的孩子多，大人们又不能把我们认得那么真切，所以过不了多久，我们的口袋里就又装满了，又是一个大丰收。若是还有劲的话，还可以再跑，没人拦着你。我们也不傻，别人家的孩子，不也是一趟一趟往我们家跑的么？我家的瓜子，不也是一样落在他们的小口袋里么？反正我们这些孩子，是不会吃亏的，吃亏的应该是那些大人们，不过那是他们的事，我们也没办法，我们的年龄那么小，这些事我们哪能顾得上呢？

然后，我们收藏储备的那些瓜子，完全可以够我们吃上很长一段时间啦！舍不得吃，留的时间长了，有些就都皮了，口感不如以前，但我们吃起来依旧觉得很香甜，甚至还可以把它作为奢侈品，与其他孩子交换自己喜欢的东西，达到互惠互利的目的。等到我们手中的存货一点没有的时候，我们就开始扳着手指头，算着下一年春节来临的日子了。

等长大些后，生活条件好了，瓜子对我们来说就不再是奢侈品了。大街上炒香的瓜子到处都是，有原味的，五香的，椒盐的，多种口味随你选，瓜子也不仅仅是过年才能吃上的好东西了。

再后来，我们不再满足于摊前现炒的瓜子，开始与时俱进向着品牌迈进。我最早听到也是最有名的瓜子品牌，就是“傻子瓜子”，这个牌子很响亮，地球人都知道。听说“傻子瓜子”是以精选的瓜籽为原料，产品颗粒饱满，一嗑三开，咸甜交融，香气浓郁，鲜美生津，久食不厌。不过在我的印象里，我只是听过，却并没有吃过。大约那时候也是害怕自己吃了这种瓜子，就会真正变成一个傻子了吧！还有一种叫“恰恰”的品牌，还有“三只松鼠”的品牌，这些我都尝过。

买的多一些的那种品牌，叫个“三胖蛋”的。有一次听别人说起这个牌子，夸赞好吃，我就也去超市买了两盒。瓜子确实不错，颗颗精选，粒粒饱满，味道十足，但就是太贵了。这种盒装的我也就仅仅买了这两盒，吃完后，那两个空盒子被我用来装针头线脑，到现在还在用，倒也不错，也算是物尽其用了。后来发现这种瓜子竟然还有袋装的，量虽然少一些，但眼见着便宜许多，其实这也就是个错觉，同样的东西，数量少一些，包装次一些，它可不就会便宜么？有段时间我好像特别馋，管不住自己这张嘴，每个周末总会给自己买上一带两袋的“三胖蛋”瓜子，买回来后，对我家先生还得限量，只准他品尝几个。让我没想到的是，这瓜子，怎么吃着吃着又变成奢侈品了呢？

几十年下来，比较来比较去，还是觉得大街上那些炒货店里的瓜子不错。一来是种类多，甜的咸的五香的都有，二来是价格平民实惠。最主要的是方便，想吃的时候，刚好看见一家炒货店就在前面，买个五块钱十块钱的，可以把牙磨个好几天。不过我通常买的都是原味的居多，其他口味的，偶尔也买上一点，总觉得还是不如原味的口感好，萝卜青菜各有所爱吧！

前段时间做了个体检，医生说血脂有点高，让我注意一点，平时少吃高热量的东西。我上网查了一下，看看哪些吃的喝的，属于高热量。突然就看到一条，说这瓜子的热量相当高，每100克当中，就有将近600千卡左右的热量。600千卡的热量是个什么概念呢？说是需要跑步一个小时，才能把它消耗掉。乖乖！这么厉害！打那之后，我确实是不敢再吃这个东西了，连瓜子的那个香味都不敢闻到。我的瓜子情结，是不是就要到此为止了呢？

但我每天都要去市场买菜，那个炒货店可就在市场的大门口呢！炒瓜子的香味，能说不闻就不闻的么？关键是我这肚里的馋虫，好像已经安了家，它可是日日夜夜在我的肚腹里搅来搅去，让我不得安生。

是了，我猛然想起，当初那医生也只是让我少吃一些，人家并没有说一点不能吃。而且网上那条消息，该死的我竟然只看到了消息的上半截，却没有沉下心来继续往下看，那下面还有一句话，相当重要呢！原话如下“但是不要因为瓜子的热量高，就不吃了，它也是一种营养价值丰富的坚果，富含各种维生素、矿物质，还有不饱和脂肪酸，还有优质的蛋白质。”好了，一个“但是”，一个“也是”，两个“还有”，只这几个词语，就可以把我拯救回来了。

现在已是夜里十二点了，只有等明天了。明天一大早，我就买瓜子去！

2022.6.24