邂逅一婉红

“穷在闹市无人问，富在深山有远亲”，冲着一婉红的声誉，我是第二次在黄山的余脉里惊喜邂逅。

黄山余脉里藏龙卧虎，珠光璀璨，光芒如清晨在山涧里邂逅初升的太阳。

那天在群里，会长一句“元潘村王健康老书记生病了，想代表尧舜文学会去慰问一下”，我回了句“我们一起吧”。老书记刚出院时还给我打了一通电话，安排人与我对接跟进当地福主祠的修缮事项，可我还没来得及问候那头电话就挂了，心想趁这次机会一定前往探望。于是大家开始商量行程，定于7月6日前往泥溪镇元潘村。

福主祠坐落在东至县泥溪镇元潘村的千年古村落元甲山，祠内供奉的是我国隋末唐初时期刚正勇毅、廉洁奉公、勤政兴业、爱民如子的地方清官陈皋仁的神像。自明朝万历年间至今440年过去了，沧海桑田，世事变迁，而元甲山人440多年来非但没有忘记那段历史，并且将祠会活动演绎成今天的省级非遗民俗文化传承至今，目的是结合新时代文明实践，将非遗文化深厚的历史文化内涵和人物形象，与现代廉政文化教育有机结合，打造成现实版文化教育基地，同时通过文化传承来激励人们将陈皋仁那种爱国爱民的精神发扬光大。这其中老书记王健康功不可没，在当地乡亲们的心中他既是指挥者又是参与者。随着福主祠会文化活动传承和陈皋仁廉洁奉公、勤政爱民形象的影响力不断扩大，王健康老书记加入尧舜文学会会员也曾当选省人大代表并全身心的投入乡村振兴事业而名闻遐迩。

那天早上，我与文学会一行人前往元潘村。上车时我说今天不能给大家开车了，会长说已安排查姐姐把握方向盘，炎炎夏日一行人如约而至，在来之前与现任村领导邵书记打了招呼，刚到老书记家门口绍书记就出门迎接我们，进入门内坐在沙发上的老书记就和我们热情的打起招呼，见到老书记恢复的不错，我们真的非常高兴，嘘寒问暖一阵子，家长里短一番后，我们就叮咛老书记身体许可的情况下适当锻炼并开口说准备返程，老书记很是诧异，他说叫家人给我们安排了午饭，要我们留下来，我们婉拒了老书记，一一执手嘱咐他一定要平安，健康，长寿，过些日子我们还来，等恢复好了多出去走走，聚一聚，老书记很激动，艰难的站起身，想要为我们送行，我们立马劝阻他，他说无碍，邵书记也说他是想站立起来，让我们看看恢复的很好。我们看到老书记眼圈红红要求其夫人代他送行。

回程路上，心生慈悲就一直打瞌睡，中途醒了会，看了看车窗外的风景，开口问道这不是回去的路吧，会长说我们还要去下一站，花园“一婉红”。我随口应了一声接着犯困，一个小时车程就到了目的地，查姐姐的车技真好，山路十八弯都没把我颠醒，遗憾的是一路美景错过入眼机会。刚下车“一婉红”的牌匾映入眼帘，我甚是诧异，一进门就望见金叔叔，喊了句叔叔，会长惊讶的转过头，疑问道你们是亲戚，我说是的，“一婉红”的茶我喝了不少，那算是首次惊艳邂逅吧，这茶庄我倒是第一次来，叔叔邀请多次与家人前来小住，计划都搁浅了。会长来了句“富在深山有远亲”，我笑了笑。金叔叔高兴招呼我们进入雅间品茶，大家是熟客，我是第一次来就到处参观一番，回到茶艺桌品茶时叔叔讲起了茶文化，介绍起“一婉红”的发展，席间会长关切起“一婉红”，“据我所知，这里的红茶基本不销本地吧，主要渠道远销海外，还有国内的山西，内蒙等地”。这时金叔叔竖起了大拇指，回答了一句“是的”，就开始给我们科普起来，红茶属于功夫茶，“一婉红”纯手工制作，价格比较昂贵。“一婉红”成立之初，企业定位就是走高端市场路线发展，东至有喝绿茶的习惯，山里人家基本都有茶棵，所以红茶市场需求比较小，“一婉红”一直把目光投向外来市场，花园乡马坑源口这里山脉隶属黄山余脉，红茶制作生产环境与祁门红茶雷同，常年云雾缭绕，昼夜温差大，由于受温度湿度的影响，这里山高林密的茶叶比外面的生长周期稍缓一些，山高坡陡采摘难度较大，制作工艺复杂，所以红茶价格偏高属正常现象。

金叔叔还向我们介绍起红茶的工艺，红茶制作有五大工序：萎凋，揉捻，发酵，干燥最后才进行储存，再到包装销售环节。红茶约1650年前后形成，红茶最重要的环节就是发酵，又称“渥红”，因叶片含有生物催化剂“多酚氧化酶”，这种酶在高温下会失去活性，所以红茶不经过杀青使酶保持了高度的活性，红茶茶多酚含量较少，红茶有提神消脾，美容养颜，生热暖胃，润肠通便，醒酒敌烟，清热生津等功效，适合肠胃虚弱，脾胃寒，睡眠不好等各类人群。

“听君一席话，胜读十年书”。可能是氛围的原因大家都非常认真的倾听，我有幸在十多年前有朋友从斯里兰卡带回高档红茶与我品尝，算是结缘红茶较早的吧，今天算是钻进红茶肚子里有了全方位的了解，回头也推荐给正在康复的元潘老书记多饮一些。金叔叔也是客气，参观品茶结束后安排了一顿家宴，茶庄农家的饭菜就是香，吃了两碗饭，我想着回去后大家又得喊我小胖妹不，这时金叔叔又来一句，丫头还喝碗锅巴汤去。这顿家宴吃的格外开心，酒足饭饱，金叔叔又介绍山里空气好大家可小住民宿几日，我们说下次来吧。告别“一婉红”，一路上大家都在回味饭香，菜香，茶香，期待下次的邂逅。

一碗清泉一碗茶，一山一水一菩提。我对红茶有特殊的情怀，都说以酒会友，以文、以诗会友，可我却入乡随俗，进入茶乡，唯有以茶会友符合心境，从斯里兰卡的红茶，到祁门红茶到现在的“一婉红”，让我深深的爱上了这缕茶香。我想“一婉红”为何这样红，是一碗清泉甘之如饴，一缕茶香香气四溢的灵山圣水恩赐，是茶庄制茶人高瞻远瞩，精益求精的“工匠精神”使然，长此发展，“一婉红”会乘上“一带一路”的东欧专列西进北上，也必定在当下大黄山旅游圈开发中迎来别样红。