年味

过年是我们中华民族传统中最隆重的节日，不管游子们身在何方，都会排除万难，千里迢迢赶回家乡，与家人团团圆圆过大年。

晚上，一家人围着火炉聊家常。孩子们觉得很无聊，总是黏着大人不放。忽然想起孩子们学过歇后语，大家就变着花样和孩子们玩歇后语游戏。一种是歇后语对接，爷爷说前半句，孙子对后半句；一种是车轮战，爸爸来一句，儿子紧跟其后来一句；还有一种是抢答，妈妈说前半句，其他人抢答后半句。每次玩得不亦乐乎。有时我们让一让孩子，孩子就像“猴照镜子——得意忘形”，笑得前俯后仰；有时我会突然插入一句新的歇后语，弄得大家像“丈二和尚——摸不着头脑”。

过年时，农村里家家户户都会做豆腐，看着奶奶正在做豆腐，让我记起一句歇后语：卤水点豆腐——一物降一物。“什么是卤水？妈妈。”儿子问。我细细地解释了一番，还举了一个例子：孙悟空天不怕地不怕，不是大闹天宫，就是大闹东海龙宫，什么妖魔鬼怪都不怕，他就怕师傅唐僧，只要师傅一念紧箍咒，孙悟空就抱头求饶。可以说唐僧师傅就是孙悟空的卤水，也可以说是一物降一物。大家安静地听着我讲，孩子突然大叫：“哇！我们的雷老师太牛逼了，他就是我们全班同学的卤水，她一个人能降得住我们全班人，我们雷老师是不是比唐僧还厉害？”逗得我们哈哈大笑。我又打趣地问孩子：“那你的卤水是谁？”他眼珠子转了转：“当然是我爸爸呗，只要我犯错，爸爸就高举神鞭对准我的屁股。”有意思，我继续追问：“那爸爸的卤水又是谁呢？”孩子想都不想，冲着我神秘一笑：“当然是妈妈，妈妈去哪儿爸爸就跟到哪。”哈哈哈哈哈……全家人都被笑声包围啦！

做好豆腐做蛋包,蛋包是闽北一带的特色美食，逢年过节必备的一道佳肴，老老少少都爱吃。这次婆婆一本正经地对我说：“秀，我年纪大了，你得学会做蛋包，万一我走了，不学就没得吃。”“我不学，你会长命百岁的。”我坐着乐呵呵地回话。

婆婆没理我，一边做一边讲解：一个鸭蛋加大把地瓜粉，蛋一定要打得非常细腻，不能出现整块蛋清，再把蛋液和融化好的地瓜粉混在一起搅拌。抬头看看我，接着讲：仔细看，成败在此一步，她拿起铁勺，舀一勺，然后倒掉，让我观察勺上留下的汁液，厚了加一点水，看上去像是一层蚕丝裹在上面才好。

奶奶把蛋液调好，老公把馅剁好，接下去要全家总动员。爷爷烧火控制火候，老公熟练地在热锅上铺蛋皮，婆婆切蛋皮，又不能切断，道道工序都是技术活，我和孩子是门外汉，只能做最简单的一步，包蛋包——把馅放在切好的蛋皮上，再用蛋皮条把馅包裹起来，变回一个个圆圆的蛋球。做好后，蒸一蒸，就吃上美味的蛋包了。无论去哪个亲戚家拜年，蛋包都会出现在餐桌上。看来好东西还是真的需要学会，并传承下去。

自从禁止过年放鞭炮、烟花，现在过年总感觉少了那么一点年味，想起自己小时候过年，那是一年中最快乐的时光，家家户户大年三十（除夕）吃年夜饭前要放鞭炮，寓意辞旧，大年初一（春节）的清晨，大人们会选个吉时燃放鞭炮，寓意迎新。过年大人小孩都喜欢放鞭炮，孩子们玩得不亦乐乎。鞭炮声此起彼伏，鞭炮声中裹着浓浓的年味。

曾经的那一幕，仍然记忆犹新，我们一群孩子在院子里玩，看着地上一个个未燃爆的火炮，顽皮的哥哥们决定废物利用，玩燃放火药粉…… 大伙儿齐动手，不一会儿，他们就收集了一大堆“瞎”火炮。然后开始对它们进行“解剖”，他们把火炮的纸一层层地剥掉，再把银灰色的火药粉倒入废弃的纸盘里，不久盘子里就聚集了十来个“瞎炮”的火药粉了。二哥把几段未燃的导火线连接好，一端插进火药粉里，一端搭在盘沿上。大哥用火柴把导火线点燃，导火线“咝咝”地冒着白烟，迅速窜向火药粉。随着“嗤”地一声响，一团耀眼的烈焰夹杂着浓烟腾空而起…… “哈！太棒啦！”大伙一边拍手欢叫，一边蹦了起来。

当我还沉浸在自己小时候过年的思绪中，又被孩子的无聊声给打断了，只能找点有趣的事情陪他。奶奶去拿来桔子、柏树枝、红毛线、花生等，所有材料备齐，叫我们一起串“百（柏）事吉（桔）”。先用红线穿针，把小桔子、花生等串在一起绑在柏树枝中间，再用红毛线把柏树枝两头拴起来，百事吉就做好了。等贴春联的时候挂在大门上中央，寓意新年里事事吉祥如意。这不仅是对新年的祈愿，更是一家人的温馨时光。有奶奶的陪伴，孙子自然欢心。

看着眼前一幕，我的思绪又回到小时候，母亲会在串好百事吉后，用剩下的红毛线给我们兄弟姐妹编一个只能容纳两个桔子的“吉（桔）祥袋”，等全家人吃过年夜饭，换上新衣裳，我们的脖子上都会挂着吉祥袋，里面装着桔子和压岁包，母亲会叮嘱我们这个桔子要等初五过后才能吃。我们很聪明，穿上新衣裳荡着吉祥袋去左邻右舍串门，见到阿公阿婆说句吉祥话，长辈们就会往吉祥袋里装个桔子，吉祥袋装满了，装进肚子里，可把我们乐坏了。我会把桔子带回家，悄悄藏起来，省着日后慢慢吃。那个时代，桔子成了我们心中的宝贝。

别人家的小孩来我家玩，母亲也会给他们的吉祥袋子里塞个桔子，母亲拿桔子的次数多了，藏桔子的秘密处被我们仨发现，桔子就像自己长了脚似的，悄无声息的失踪了许多。幸好过年有个习俗——人人说吉祥话，即使小孩调皮，大人也不可以打骂。有了这个保护伞，母亲只好默默转移桔子，直到亲朋好友都拜完年， 一个个金灿灿的橘子才会大大方方的出现。到现在才明白：那时的桔子不仅是一种美味的水果，更是一种情感的传递。

奶奶和孙子做好百事吉交给爷爷，爷爷带着孙子去贴春联，爷爷站在远处指挥，老公负责贴，儿子就按住凳子保护爸爸的安全，我拍照留下这美好的瞬间。

随着生活水平提高，对过年吃穿已没有往日的讲究，都觉得年味淡了。在我眼里过年只要全家老老少少齐聚一堂，唠唠家常，有说有笑，欢欢喜喜过大年，就是最浓最美的年味了！