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郑铭岭

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散文
202409/29
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吃鸡蛋

嘿呀,你快瞅瞅!在生活这个奇妙得像梦幻乐园的大舞台上,鸡蛋虽小,却像个超级活跃的小机灵鬼,演绎着一堆让人笑破肚皮的好玩事儿呢。

咱先说那可爱爆了的米迪吧,这小家伙才三岁,活泼得就像一阵旋风,满世界疯跑乱窜。每次一瞧见鸡蛋,他那眼睛瞬间亮得像闪闪发光的小星星,仿佛发现了啥超级宝藏。可吃的时候呢,他对蛋白那是喜欢得不要不要的,每次吃都像是在享受超级豪华盛宴,那津津有味的小模样仿佛在向全世界大声宣布:“蛋白就是世界上最最最好吃的东西,谁也比不上!”但只要一看到蛋黄,哎呀妈呀,他那小嘴巴立刻撅得能挂个小水壶啦,满脸写满了不情愿,活脱脱一个超倔强的“蛋黄抗拒小卫士”。每次都把蛋黄推得远远的,好像蛋黄是个大怪兽会吃了他似的,那嫌弃的小表情,真是让人忍俊不禁。

这场景是不是一下子就把你拽回小时候啦?咱们小时候不也都这副德行嘛。面对那白白嫩嫩的蛋白和黄澄澄的蛋黄,小孩子的口味那叫一个“任性调皮”。蛋白一进嘴,哇塞,那爽滑的感觉,就像一群古灵精怪的小精灵在舌尖上开狂欢派对,跳着让人着迷得不行的舞蹈,把咱们的心都迷得七荤八素的。而蛋黄呢,只能可怜兮兮地被丢在一旁,像个被打入冷宫的“小可怜蛋儿”,无人理睬。那时候的我们呀,才不管什么营养均不均衡呢,只知道跟着自己的小味蕾一路撒欢儿跑,觉得蛋白好吃,那就是天下无敌的美味,其他的统统都得闪到一边凉快去。 

时光这个爱搞怪的小顽皮,总是在我们没注意的时候偷偷溜走,还顺便把咱们对鸡蛋的看法也给变了个样。瞧瞧李丹,她可是个大忙人,每天在办公室对着那电脑,脑袋就像个不停飞速旋转的小陀螺,精力消耗得那叫一个快。不过她心里可明白得像镜子一样,鸡蛋那就是个营养宝藏库呀!蛋白能给她提供优质蛋白质,让她像充满电的小机器人一样,精力满满地应对一天的工作;蛋黄里富含的卵磷脂对大脑就像超级神奇的补品一样,好处多多呢。所以啊,每天早上她都会坚定不移地吃上一个鸡蛋,这就像是给一天的工作注入了一股神奇的能量。有时候工作忙得不可开交,她就在路上风风火火地干掉一个鸡蛋三明治。一口咬下去,嘿,又方便又营养,感觉自己瞬间又能活力四射地去和工作大战三百回合了。晚上要是有点空闲时间,她还会兴致勃勃地琢磨着怎么把鸡蛋做得更美味又健康。比如说做个蔬菜鸡蛋羹吧,看着鸡蛋在锅里慢慢变得嫩嫩滑滑的,就像变魔术一样,她心里那叫一个美呀,感觉一天的疲惫都被这热气腾腾的鸡蛋羹给赶跑了,就像给心灵做了个超级舒服的 SPA。 

再看看李大毛,他在建筑工地上干活,那力气活累得人直喘气。每天的体力消耗就像个无底大黑洞,得不停地吃东西补充能量才行。对他来说,鸡蛋那可真是个宝贝疙瘩,简直就是他的“能量神秘魔法棒”。他可不像小时候那样挑挑拣拣啦,拿起鸡蛋,不管蛋白蛋黄,一口就吞下去,然后拍拍肚子,满足地说:“嘿,这鸡蛋吃下去,感觉自己就像个超级大力水手,浑身都是使不完的劲儿,又能接着去和那些砖头水泥大战三百回合啦!”中午休息的时候,他和工友们围坐在一起,大家都从兜里掏出各自带的煮鸡蛋。一边吃着,一边还嘻嘻哈哈地开着玩笑。李大毛笑着说:“你们看这鸡蛋,像不像个小炸弹,吃了它,咱们下午干活就像开了挂一样,力大无穷,能把这大楼盖得冲破云霄,说不定还能把月亮给建到楼顶上呢!”在他们的欢声笑语中,鸡蛋不仅填饱了肚子,还带来了无尽的快乐,就像是他们辛苦劳作中的开心果,让枯燥的工作也变得有滋有味起来。

人老了呀,对鸡蛋的感情就变得更为复杂了。就像隔壁的陈大爷,他心里明明白白地知道鸡蛋有营养,可每次看到蛋黄,心里就开始犯嘀咕:“这蛋黄里胆固醇高,吃多了可不好。”但他又实在舍不得这口美味,所以总是特别纠结。就像心里有两个小人在打架一样,一个说:“吃吧,没事,就吃一点。”另一个说:“不行不行,胆固醇高呢!”最后他还是会隔几天吃一个鸡蛋,有时候还把蛋黄碾碎了和着蔬菜一起吃,一边吃一边还自我安慰:“这样吃应该健康点吧,嘿嘿,我可真是个聪明的老头子。”他还经常和老伙计们聚在一起聊天,聊来聊去总离不开吃鸡蛋。他会一本正经地说:“咱们年纪大了,吃东西可得小心。鸡蛋是好东西,但也不能贪多,得讲究个适量,这样才能身体棒棒的,享清福哟!”

你瞧,这鸡蛋在咱们生活里可真是无处不在,到处“刷存在感”。就说中秋的月饼吧,要是里面有个蛋黄,咬一口,哇,那香味简直能把人的魂都勾走了。可是呢,一边吃心里就一边犯嘀咕:“哎呀,这蛋黄虽香,可不能吃太多呀,不然肚子里的小馋虫可得造反了,身体也得抗议啦!”粽子也是一样,加了蛋黄的粽子味道那叫一个独特,好吃得让人根本停不下来。但吃的时候心里也会有点小担心,就像有只小兔子在心里蹦跶:“吃多了会不会不太好呀?”

其实呀,从健康的角度来说,适当吃点鸡蛋那是完全没问题的。对于像米迪这样的小朋友,咱们可得想些办法,让他们既能享受美味,又能摄入充足的营养。比如说做个鸡蛋羹吧,把鸡蛋打散,加点温水,搅拌均匀后撇去浮沫,盖上保鲜膜,再用牙签扎几个小孔,放在蒸锅里蒸熟。哇哦,蒸好的鸡蛋羹鲜嫩爽滑,就像布丁一样,米迪肯定会喜欢得不得了。要是再在里面加点虾仁、肉末或者蔬菜碎,那营养就更丰富啦,就像一个小小的营养宇宙,充满了各种能量和惊喜。

再不然试试鸡蛋蔬菜饼也不错哦。把鸡蛋和面粉混合在一起,再加上切碎的胡萝卜、西兰花、洋葱这些蔬菜,搅拌成面糊,在平底锅里煎至两面金黄。这饼一咬下去,“嘎吱”一声,又香又脆,满满的都是鸡蛋的香味和蔬菜的维生素,简直是美味与营养的完美结合,小朋友们肯定会吃得停不下来。

要是米迪喜欢吃甜的,那就给他做个香蕉鸡蛋饼吧。把香蕉压成泥,和鸡蛋、面粉混在一起煎成小饼,那香甜的味道,就像甜蜜的小精灵在舌尖上翩翩起舞,小朋友们一般都抗拒不了这种诱惑,估计会吃得眉开眼笑。

还有鸡蛋三明治也很简单方便哦。把鸡蛋煮熟切碎,加上火腿、生菜、黄瓜,夹在两片面包中间,做成三明治,既可以当早餐,让小朋友一天都活力满满,又可以当零食,在他们饿的时候给他们补充能量,方便又营养,简直是妈妈们的得力小助手。

不过呀,给小孩子吃鸡蛋的时候可得特别注意安全哦。像米迪这么大的孩子,吃东西的时候就像个小旋风,急急忙忙的。要是一不小心把整个鸡蛋塞嘴里,那可就糟糕了,很容易就噎着,这可不是闹着玩的,那可危险啦!所以给他们吃的时候一定要切成小块或者弄碎了再给他们吃。

这吃鸡蛋啊,就像生活一样,充满了各种小小的纠结和乐趣。有时候我们喜欢这个,不喜欢那个,有时候又要为了健康考虑这考虑那。但这就是生活的魅力所在呀!生活就像一个超级大游乐场,有欢笑,有烦恼,有惊喜,也有小纠结,而这些小小的事情,就像一颗颗亮晶晶的星星,点缀着我们的生活,让它变得丰富多彩。

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