农家小菜园

文/江苏 张克龙

我的家乡在苏北农村，农家院里无论是大是小都不会让它空闲，每年春暖花开的时候，人们就会开始种植各种时令蔬菜。

老百姓常说，到了农历三月三，种的南瓜葫芦往家搬。可是现在的播种季节有所提前，因为有了塑料大棚可以提前育苗，提前栽种，不到农历三月，农家院里就会绿意盎然。

农家院种菜无定所，只要有空闲地就能种植，真是寸土寸金。

老话说的好，人勤地不懒，有劳动就会有收获。所以房前屋后，围墙内外都会种上各种瓜果蔬菜。

春天一到，辣椒、茄子、西红柿、豆角等都有种植。

老百姓有的是智慧，墙头边上种上丝瓜、眉豆往上爬，柴禾垛边种上南瓜、葫芦爬满垛，平整的地方则种上辣椒、茄子，大一些的地方种上豆角、黄瓜好搭架，总之农家院里无闲地，寸土寸地都是绿。

种菜不仅可为家里提供吃菜的方便，更主要是吃的放心和安心，用土杂肥种植，无公害栽培，收获的多了赠送乡邻，还可以拿到集市上去换个零花钱，同时也为农家小院增添了生机勃勃的气氛。

农家种菜有农家人的乐趣，每当种植时都会精心翻地、打畦起垄，播种定植。

每天清晨总会到小菜园里看上几眼，该浇水的浇水，该施肥的施肥，该捉虫的捉虫，不到万不得已不轻意去打农药。

黄瓜、茄子、西红柿也不用点花，任其天然授粉，开花结果，虽然产量不是很高，个头不是很大，但吃起来是正宗地道的那个味。

南瓜，当地的人又叫京瓜，京瓜一生不用打药，现在人们也学会了吃京瓜藤尖，据说南方就爱吃这个。

当然京瓜花是个好东西，用面一煎，烧个咸汤，那真叫一个鲜美。

种上京瓜，当棵长大开花时，每天清晨要早早去兑花，因为京瓜有雄花和雌花，雄花多，雌花少，必须要用雄花的花柱去兑雌花花蕊才能成瓜，同时摘下的雄花可以当菜吃，一举二得。

种菜有种菜的乐趣，比到集市上去买，那心情是不一样的。

刚摘下来的瓜菜，青翠欲滴，看着就是那么的新鲜，心情也十分舒畅。

种植的葫芦、丝瓜爬满墙头，那丝瓜旺盛的生命力令人佩服，只要有一丝空间，它也会伸出须子，牢牢抓住，昂着头去攀爬，墙头上、墙壁上都有它的身影。

碧绿的叶子中开着嫩黄的花朵，叶子底下藏着大小粗细不等的丝瓜。农家小院也成了一幅浓墨重彩的风景画。

丝瓜可是个好东西，嫩时可以吃，老了还能刷锅。

菜园里种植的叶类蔬菜种类也是五花八门，各种小白菜如苏州青、鸡毛菜、大青梗、苦苦菜、苦菊等，还会种上银银菜、灰灰菜、荠菜、面条棵等野菜。

院里有菜也有花，农家院里喜欢种大红大紫的花，显得吉祥而热烈，像高大的秫秸花、鸡冠花、红芋花、月季等，还会种上一些马蜂菜花、指拉桃子花、各色菊花等。

爱美之心人皆有之，农家院里也是百花齐放，争奇斗艳。

盛夏炎热，从地里干活回来，在小菜园里随手摘上几根黄瓜，往刚打上来的井水里一泡，在那丝瓜架下，一边凉快一边吃上根黄瓜，那也是一种生活的乐趣。

菜园里啥都有，不仅葱绿瓜甜韭菜香，而且玉米也是拔节长。

种玉米不是图收粮食，而是吃嫩棒子，现在种植的有水果玉米、白玉米等，软糯香甜，鲜嫩可口。

秋天，北风一来，各种蔬菜都要叶黄藤枯，可是现在有了塑料膜，用小木条扎成拱棚，用塑料膜一盖，可以绿到初冬。

冬天来了，农家院里照样充满绿意，大蒜、香菜更是越冷越绿，越冬菠菜、小油菜不畏严寒，给农家院里增添着一份春意。

农家小菜园，一年四季，春夏秋冬，源源不断地给人们带来各种时令蔬菜。

农家小菜园，生活的美食基地，幸福快乐的摇篮。

我爱农家小菜园，更爱我的家乡。

原载百家号《复新河畔话农情》