烤火

文/江苏 张克龙

人无论身在何处，难忘家乡的父老乡亲，难忘家乡的一草一木和春夏秋冬。

最令我难忘的是家乡冬天烤火的情景，在刺骨的寒冷中不仅带给人们的是火热的温暖和浓浓的乡情，而且让人铭记于心，不能忘怀。

我的老家在江苏北部，这里四季分明，春季绿草如茵，夏来荷花争艳，金秋鱼米飘香，冬季麦苗青青。

到了寒冬腊月，特别是一场大雪过后，真是一个冷。

树上几只麻雀叽叽喳喳立在枝头，北风呼啸，路人稀少，头要戴帽，身要加棉，走路都得跺着脚。心想能烤个火该多好啊。

冬天的农村，上了年纪的老年人吃过早饭找个避风的南墙跟一蹲就是一溜，说说笑笑，东家长西家短的拉个不停，邻居大爷拿来烧水壶，盛上水放在三块半头砖上，填上早已准备好的木头棒子，用豆秸引着火，不大一会，那壶水就呼呼地冒着热汽，有的还拉笛呐。

老年人围在炉旁，伸着满是老茧的手烤着，冒着呼呼的热气也不怕烫。烤火拉呱是老年人在寒冬中最幸福的事了。

到了傍晚，早早烧好汤，大人小孩喝饱后到村中的路上跑上一会，叫消化消化食。

你不经意间总会看到路边烤火的情景。村上妇女冬天没有农活干，就用自家收的稻草编织纺绳，路边剩下的稻草叶子成了烤火的好材料，孩子们的小脸被火苗烤得通红通红。

过去冬天的农村，家里没有空调，取暖主要靠煤球炉，家里烧个煤炉子既能取暖还能做饭。

做好饭，在炉火周围放上一圈自家地里收的落花生，等到烤得发黄时，小孩子总是想吃，大人们常会说：“乖，别慌，晾一会吃更香。”

烤红芋是大人小孩都喜爱吃的，用一个不用的铁锅放上木棒树枝，或者豆秸点着先烤火，等烤完火后剩下的炭火，也不会让它浪费，在红芋堆里找到细长光溜的红芋。埋在余炭中，这样烤的红芋既好熟又好吃。

烤红芋要隔一会翻动一次，不然会皮焦骨头生。有经验的大人总会说，用手捏捏，捏动就熟了。有时候烤着烤着没底火了，如果凉了，再用火烤也不会好吃了，老年人会说，没烤熟，气死了。

看来万物都有生命，做每件事都要一气呵成，不能半途而废。

围着煤球炉一边烤火，一边喝着红芋稀饭，在农村最常见，喝碗稀饭暖在心里，烤着炉火暖在身上，一家人团团圆圆，有说有笑，是所有人所向往的桃源生活。

到了年前年后，打工的，上学的，在外工作的都回家过年，顿时热闹起来。

大年初一，早早起来，吃过水饺，拜罢年，大人领着小孩街上逛逛。

街道上总会有人把火生起来，围的人越来越多，多年的腐朽树根在火的攻势下冒着红光，把自已最后的余热都贡献出来。

那通红的火苗映红了人们的脸庞，也预示着又迎来一个火红的岁月。

农村人烤火，不仅是取暖，更是一种乡情，多日不聚的四邻在火的召唤下聚在一起，谈笑风声，拉家常，聊新闻，天南地北，无所不及。

外出的乡亲把工作地方的风土人情介绍给大家，留守的乡亲把一年来家乡发生的事拉上一拉，既沟通了信息，又加深了感情。

近年来，随着国家乡村振兴政策的不断推进，农村生活过得越来越好，太阳能、空调早已进入寻常百姓家，劈柴烤火取暖正在淡出历史舞台。

但过去围着烤火谈天说地的场景，和人与人之间浓浓的亲情、乡情，却成了我内心深处永远抹不去的记忆。

故乡冬天烤火成了我挥之不去的乡愁和思念。