爷爷的这顿年夜饭

2024年，农历大年三十，下午三点多。

爷爷的房间里，茶几靠着墙边。茶几上，奶奶的遗像靠墙竖立；遗像的正下方，一个满斟的酒杯上，横担着一双竹筷；茶几正中间，有四道菜。

“爷爷，我们一起到大伯家吃年夜饭吧！”

“你们一起吃吧，我要在家里陪奶奶过年。你爸、你大伯，都来叫过了。这几个菜，都是你二叔做的。”

本以为，爷爷会给我一个面子。他这么一说，我也只能作罢。

江南的很多乡村，大年三十“一家人过年”的习俗很讲究。年夜饭，一般都是在自己的家里吃。成家的子女，分家后，也都很“懂规矩”地在自己的小家里吃。

这些年来，在外地落户的人，陆续回乡过年。这个习俗，稍有改变。

两年前，我们家的奶奶过世。在上海落户的我的二叔一家、在无锡落户的我们一家，都回来陪爷爷过年：住在爷爷家，吃在大伯家。

午时后，老爸与我的堂哥忙着贴春联。爷爷家、大伯家，联排住在一起。他们撕下了爷爷家、大伯家的所有旧春联，擦净门板上的灰尘，贴上崭新的春联。

“上联：竹报平安月月圆”。

“下联：花开富贵年年好”。

“横批：花好月圆”。

大伯家的小孙女糖宝，自豪地诵读着自己书写的这幅门联。大伯竖起了两个大拇指，“小孙子的毛笔字，写得真好！这幅对联，一定要贴在我们家大门上哦！”

糖宝今年七岁，漂亮文静，说话幽默。她妈妈说，“她玩累了，就喜欢练字。”“她特别喜欢坐在塘埂上钓鱼，一般人钓不过她。”糖宝练习书法已经三年，横撇竖捺十分讲究，尤擅柳体。

下午三点半左右，大伯大妈做好了一桌菜。

餐桌的正中央，放了一盆老母鸡。大妈说，“这个鸡，是自家养的生蛋鸡，吃稻长大的。”鸡汤还在翻滚，撒一抔葱花，满屋清香。红烧羊肉、土豆牛腩煲、醋溜肥肠、香菇炒腊肠、芦蒿炒干丝、番茄土豆片、酱香回锅肉、竹笋烧肉、清蒸鳜鱼……数一数，22道。都是家常菜，不肥不腻，色香味俱全。

“哇塞，大伯大妈，你们应该开个饭店！”我竖起了仅有的两个大拇指。

此时，外面能听到的都是鞭炮声。我们家也一样，放鞭炮，吃年夜饭。

我们三家人都围坐下来后，大伯倡议，“共同举杯，新年快乐！”

共同的一杯酒喝下后，大伯转身离开了座位。我想，大家可能都以为他是去厨房做其它菜吧。我们都继续吃菜、喝酒、聊天。

“爷爷和奶奶，正在拉家常。他说‘煮了一锅杂交稻米饭，够吃三天年的’。”“乖乖，糖宝嗳，他说你的毛笔字，写得好漂亮！”大伯的嗓门，纠正了我们的错误估计。

“爷爷，什么是杂交稻米饭啊？”糖宝疑惑地问道。

“哦，乖孙子嗳，杂交稻是你太爷爷的最大骄傲。上个世纪八十年代，你太爷爷带领我们整个大队培育杂交稻种子，只有两三年的时间，我们整个大队都发家致富，很多农户都住上了大瓦房！”大伯竖起大拇指，自豪地解释着。

这件事，我不止一次地听爸爸讲述过。1980年，爷爷作为大队农技员被选派到海南，参加袁隆平杂交水稻种子培育培训班。1981年，在爷爷的带领下，全村第一批自愿参加杂交水稻种子培育的农户“尝到甜头”。随后的几年里，周边的很多农户主动申请参加杂交水稻种植推广。爸爸说，他们三兄弟都是当时的推广专家。据爸爸介绍，专门用来培育杂交水稻种子的“公稻”“母稻”，主要在夏天的日中午时开花。“公稻”“母稻”，隔茬种植。江南夏天的日中午时，很少有风，怎样保证它们同时开花，还能授粉，就得靠我爸他们现场指导。

那些年，我们老家的很多农户都迅速都富裕起来了，爷爷推广杂交水稻种植，立了头功。当年，爷爷也因此被评为省级农业优秀科技工作者。可见，爷爷对杂交水稻有着深厚的感情。

大人们敬酒、聊天，小朋友们吃菜、说笑。一阵热闹后，大妈问，“你们想吃什么饭啊？”糖宝小朋友第一个举手，“我想吃，太爷爷煮的杂交稻米饭！”

我的堂哥、糖宝的爸爸，领着小朋友去爷爷那里盛杂交稻米饭。

“爷爷特别夸赞糖宝的书法兴趣。爷爷真了不起，他绝对是一个教育家！他让我不要逼着孩子学，要引导孩子主动学。” 糖宝的爸爸回来，就对大家说。

“对呀，你们二叔三叔考大学之前，每年放假，爷爷从来都不会叫他们看书做作业”，大伯说着。“都是让我们去农田干活。尤其是，夏天中午‘干双抢’，都是大太阳晒死人的时候”，二叔急切插话。

“是呀，我们的老爸很懂教育。过去，我们这批农村孩子，要‘跳农门’最便捷的道路就是考大学。夏天中午‘干双抢’，你吃不消的话，就得努力改变现状呀！所以，我们考上大学，都是自己逼自己的。对吧，二哥？” 或许是因为酒精作用，我爸说这番话时，脸通红通红的，很可爱。

在我们老家，上世纪八十年代，爷爷的这个大队有两百户左右人家。整个大队，二叔是第一个本科生，我爸是第三个本科生。可见，爷爷的家庭教育，肯定很科学。

我们的年夜饭，都吃好了。大伯领着我们一起，去给爷爷拜年。

“我与奶奶结婚七十年，年夜饭一起吃了七十年。你们看看，我今天都喝了三杯酒，奶奶只会呆呆地笑着望我，她很赖皮，那杯酒动都没动。”爷爷说话的时候，像个孩子。

这顿年夜饭，奶奶在茶几上，始终微笑着。

这顿年夜饭，爷爷在茶几旁，此刻憨笑着。