逛宽窄巷子
成都的第一夜,让我们感到舒适放松。连日来的旅途疲劳,尽在沉睡中消褪。一觉睡到自然醒,已然上午八点多,再不起床,那免费的酒店自助餐便无福消受了。成都的市内景点,倒没有什么自然风光,多是人文的成分。远郊或其它地方,比如都江堰,青城山,需要花费较多的时间,而且常年的地震带,让我们不敢在那里多作逗留。
宽窄巷子,是成都之旅的第一站。从春熙路乘坐地铁2号线,亦可到达。可是,偏偏先看见酒店路边的出租车,于是便打车前往。成都的出租车便宜,十几元便可直达景点。在地图上看见的宽窄巷子,似乎有几处可先行到达地,怎么样也能转悠完这块古老的街景。所以,任凭出租车司机把我们拉到宽窄巷子的何处下车,都无大碍。
宽窄巷子,由并行的两个巷子构成,一曰窄巷子,一曰宽巷子,统称为宽窄巷子。不但巷子以宽窄命名,连门店的命名也妙趣横生。古老的宽窄重门,作为宽窄巷子街景的浓缩,极具历史的沉淀感。那风化的青砖,那朽蚀的木门,那门鼻信箱,门脸神像,都代表着成都丰富的市井文化。
在宽窄九墙处,一幅绝妙的座椅实物加一个男性骑车雕塑,构成游客过往而必与之互动和必拍照留影的风景。“耙耳朵嘛”,这四个带着浓厚成都方言韵味的字,让人顿生好奇。墙壁上文字解释道:上世纪七、八十年代,成都有许多在一边搭上“偏斗”载客的自行车,因最初为丈夫骑车妻子乘坐,故得名“耙耳朵”,是成都市井文化中一道独特而温馨的风景线。呵呵,原来是这意思,乍一看,还真以为是“掏耳朵”呢。
各家门店,无论何种经营,都装饰得十分儒雅,虽然身居街市,却不乏书香气息。就连活人“雕塑”(各地皆有的那种身被铜色服饰、脸涂金漆、陪人拍照而赚取费用的大活人),都是手甩纸扇或手持算盘、面戴眼镜的斯温相。
几乎每幢建筑,每家门楼,都特色各具,风格不同。与各地古镇老街相似,这些建筑大都青砖黛瓦,飞檐雕栋,深巷高墙,小院香径,很少有西方建筑的那种明朗与简单,那种一眼就看出的异国风情。
青砖墙上,名为“拴马石”的浮雕,表现出川西曾经的满蒙文化和生活痕迹。可以想见,当年骑马步入宽窄巷子的商贾或官宦,就是在此下马,再由仆人将马拴在此处。而今,这些昔日遗迹,成为游客云集的拍照亮点。历史沧桑,岁月流逝,略见一斑。
在宽窄巷子,聚集着各种民间艺术传人与能工巧匠后代。银匠、捏泥人的、吹糖人的、川剧表演艺术家、酒文化推广者、书法家、肖像画家,甚至,当街帮人耙耳朵者,不一而足。他们在巷子里或门店口摆设摊位,用各种手段,展示着精湛的技艺。或许他们就是靠着这些手工技艺和文化遗产养家活口过生活,但留给游客们的确是活生生的物质和精神享受。
一位老妇人,在地上摆着白兰花叫卖,这与上海街市上的情景非常相似,只是那叫卖声不再是吴侬软语,而是换成了带有麻辣味的地道川腔。禁不住,妻花了一元钱,买了一小束,别在胸前,顿时香气袭人。可没走几步,又遇上一对衣着酷似姐妹花的小女孩,甜甜的小嘴
,劝说着客人买她们的花,说是只要有人买花,她们就能从中抽头得到些零花钱。看着这两位可爱的孩子,不忍心让她们俩失望,于是又花五元钱,买下白兰花做的“项链”和“手镯”各一只。老板留下三元,给了俩女孩每人一元。孩子们接过钱,小脸乐得像绽放的花朵。
逛完了窄巷子,再逛宽巷子。似乎宽巷子里,展示更多的是成都的美食。诱人的香味,从街边摊位中飘来,一串串,一碗碗,让人有都想品尝一下的愿望。时近中午,就在宽窄巷子解决午餐吧,于是来到一家小吃专卖店进餐。
一位年轻女士,在门前敲鼓,表演着老成都传统名吃“三大炮”,虽然面部表情茫然麻木,却代表着这种“有声有色”的美食。以文字介绍,绝对能够打动过往的游客,都来品尝一下这“三大炮”的味道。可是,不知是我们口味的原因,还是宣传上的走样,当我们要了份三大炮时,却并非想象中那样。所谓的三大炮,不过是三只油炸糯米团子,相比之下,长沙的糖油粑粑,真要比成都三大炮美味可口、货真价实得多。无论点了什么,都算是尝尝味道而已,好歹也见识了成都小吃。
赏三国文化
从宽窄巷子出来,原本打算继续乘坐出租车去武侯祠,却看见巷子口有预售武侯祠门票的摊位,而且买票后可以乘坐免费班车。说到武侯祠,便会联想到中国四大名著之一的《三国演义》。在中国,中年以上的人,对《三国演义》几乎是无人不知。三足鼎立之一的蜀国,便建都于此。武侯祠,也称“汉昭烈庙”,蜀汉后朱刘禅为其父汉昭烈帝刘备建造陵寝时,一并建造了汉昭烈庙与武侯祠,是中国唯一的君臣合祀的祠庙。
今天,这座极具代表性的三国文化圣地,成为旅游景点和世界影响力最大的三国文化博物馆。幼儿时期看过《三国演义》连环画、少年时代读过的《三国演义》原著、中年以后看过《三国演义》电视剧,对三国时期的历史人物有些粗浅的了解。所以,游武侯祠,也是对三国文化的重温。那一个个广为世人传颂的故事,那一条条富有传奇色彩的生命,仿佛历历在目。《隆中对》、《出师表》这些旷世巨作,犹如三国文化的黄钟大吕。
武侯祠虽然亦称为汉昭烈庙,却一直以武侯祠而对外命名。郭沫若、李先念先也后题书“武侯祠”,足见世人对诸葛亮的崇敬胜于对刘备,尽管后者是君,前者为臣。这在封建意识根深蒂固的中国传统文化中,也是不多见的。
一个多小时的游览,足迹踏遍武侯祠的内外,唐碑、明碑、文臣廊、武将廊、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙、孔明苑、群贤堂、荐馨殿、四方亭、旌忠门、静远堂、惠陵,最后来到三国文化陈列室。那尊石刻的三国演义开篇词,明代杨慎(字用修,号升庵)的《临江仙》,作为参观武侯祠的结尾,应该是最为恰当了——
“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄,是非成败转头空,青山依旧在,几度夕阳红。白发渔樵江渚上,惯看秋月春风,一壶浊酒喜相逢,古今多少事,都付笑谈中。”
武侯祠的隔壁,是很有名气的锦里古街。如今三国文化和川西饮食相溶,人气倍增。正如锦里招牌所说,“徜徉于川西古镇风格的小街陋巷,尝小吃,玩工艺品,喝盖碗茶,吃三国菜,在四合院里发呆,在石拱桥边晒太阳,看亭台水榭,听细流潺潺;入夜,流连于酒吧,沉睡于客栈,灯影摇曳,明月高悬……极致的浪漫,惬意的体验,恍惚间如同隔世,梦里不知身在何处。”
或许古镇老街都有这种情调,只是盖碗茶、三国菜是独一无二的。早先肚子里的宽窄巷子小吃早已跑到爪哇国去,唯有街边美食在极度诱惑着我们。似乎这里的小吃比宽窄巷子还实惠些,花样也多些,于是得出一家经验之谈:凡来成都品尝小吃者,尽量避开宽窄巷子,而到锦里就餐。
在街边看皮影戏,一位成都美女娴熟地在幕后操控着,使得幕前白屏上的人物栩栩如生。这种古老的民间艺术,似乎在北方庙会老街才能得见,可见川西深受北方文化影响。牛皮糖、汤麻饼、菠萝饭、香脆椒,还有张飞牛肉,都想来一点尝尝。结果,半斤多张飞牛肉,被一扫而空,一份黄澄澄的菠萝饭也被风卷残云,唯有那包香脆椒既辣又多,几天都没吃完。
观诗圣旧居
出锦里,时间方早,可以从容地去浣花溪公园和杜甫草堂。杜甫草堂位于成都西门外的浣花溪畔,是唐代诗人杜甫当年为躲避安史之乱时,寓居成都的旧居。由于杜甫在中国文学史上的影响,后代不断有文人骚客,如韦庄、苏轼、陆游、黄庭坚等,来此寻找杜甫遗迹,并在浣花溪畔留下大量优美诗篇。
景区内有座万福楼,是十年前根据历史上曾经的遗址而重建的。在挖掘地基时,发现原万福楼的柱础石24个,以及一些明清时代的文物。登上万福楼,站在四层高度,看周边景色,但见古木参天,春水滴翠。楼上有一口洪钟,高有两米,也应该是重修时铸造的。每逢岁末新旧交替时,一定有钟声敲响。
杜甫草堂景区面积较小,几幢茅屋,掩映在古木修竹间。似乎茅屋与杜甫有着密不可分的连系,使人一见便想起那首《茅屋被秋风所破歌》。穿过诗史堂、工部祠和柴门,领略诗圣遗迹。在茅屋旧居里,见到仿真的家具用品,让人想到当年杜甫是以何等简陋的方式生活。
虽然当代人对杜甫的感觉不如往日,也没有更多的诗友粉丝来此朝圣,从纯玩的角度,杜甫草堂作为旅游景点,确实没有太多可圈可点之处,景点的范围也不大,一圈下来,花费的时间不过一小时。但毕竟这是天府成都的古迹之一,且杜甫在中国文化里占有一席之地,其诗作影响的远不止是几代人,来成都不看杜甫草堂,会觉得遗憾。
走出杜甫草堂,便是浣花溪公园,杜甫草堂与之相连。虽是公园,却也充满着文人墨客的痕迹,无处不在的雕塑、碑文,都与诗人有关。从《诗经》,到毛泽东诗词,古代、近代、当代的诗人佳作荟萃,名句流金。
回到春熙路,时近傍晚七点,很想品尝当地风味的藤椒钵钵鸡。于是又回到昨晚就餐的饭店,在店外的露天位置落座。从菜单图片上看,藤椒钵钵鸡非常诱人,便毫不犹豫地首先点了它,再要上两菜一汤,应该足够对付我们三张馋嘴了。
当藤椒钵钵鸡上来时,虽然看起来没有图片上的漂亮,却散发着一种特别的香味。品尝之后,更觉风味不同,适当的麻味里略带点辣味,使得鸡汤更加独特鲜美。藤椒是花椒中的上品,本身就比我们通常吃的花椒味道正,而满钵充满藤椒味道的鸡汤里,看不见一粒藤椒。这样便免除了我们在吃菜时不停地吐藤椒粒的艰辛,也不会因为藤椒被误咬弄得满口发麻。这道菜,得到了我们一致赞赏,一边吃,一边琢磨着,怎样才能如法炮制,回去也做出它一盆来。实际上,我们真是小看了这道菜的制作,回家后,不仅没有真正的藤椒食材,也无法得知其烧制的工艺。只好在想念时,将印在记忆里、拍在图片上、写在文字中的藤椒钵钵鸡,翻出看看,或许真能回味一番呢。
是晚,我们带着藤椒钵钵鸡的麻辣香味,美美地进入成都第二夜的梦乡。必须早睡早起,因为此次旅程的最后一站,是次日将去的成都熊猫基地。据说要想看到大熊猫吃早餐,必须赶在八点前到达。届时,我们将看到那些模样懒散、憨态可掬的大熊猫们,是如何啃着箭竹,大吃大嚼的。
游熊猫基地
成都熊猫基地,是成都大熊猫繁育研究基地的简称。从导游图上看,熊猫基地的范围非常大,所以,基地内有电瓶车可以乘坐。而我们却喜欢边走边玩边拍照,所以一般不到万不得已,都不会乘车。
早上八点,应该是熊猫早餐时间了,因此紧赶慢赶,往熊猫公寓走去。路上看见一只锦鸡,在竹林里悠哉游哉、闲庭信步,见到人来,毫无惧色,姿态依旧。再往前,又见几只孔雀闲居树头,鸣声犀利。原来在熊猫基地,一切鸟类都是散养的,任凭在园中游走飞翔。或许这就是基地的用意,为熊猫创造一个接近大自然的良好环境呢。
在亚成年熊猫馆,六只熊猫刚刚“起床”,饲养员尚未来及打扫,隔着落地玻璃窗,可以看见满地吃剩下的笋壳,以及乱七八糟的粪便。六只熊猫里,能看出有一只是成年大熊猫,无论身躯还是长相,特征都十分明显。而那5只调皮捣蛋的未成年熊猫,不顾室内的污秽,纠缠在一起,互相打闹,饶有趣味。
突然,那只成年熊猫“扑”地拉了一大泡屎,好家伙,黄呼呼的,全是箭竹渣渣。然后又撒了一大泡尿,尿液流得到处都是。这应该是只雌性熊猫,或者就是这些熊猫孩子们的妈妈。只见这只“妈妈”扑倒在地,肚皮平贴着地面,整个身体放松开来。而其它的小家伙们,仍旧玩耍着,在馆内走来走去。
一位饲养员打开了灯,昏暗是室内明朗起来,猫的毛也看得更清楚些,黑毛以外的毛色,并非白色,而是黄黄灰灰。或许与它们生活的环境有关吧,总不见得这些国宝们每天都有人工洗澡,刚才看见的馆内地上那么脏,即便是白毛,也会变成杂色了。
顺着小路台阶,来到熊猫产房。原本以为能看见刚出生的小家伙,结果只看见了两只正在被饲养员抱走的小熊猫宝宝,而且不知被抱到何处去,再也没见到。早在电视节目里看到过可爱的小宝宝,亲眼所见还是第一次。可惜隔着玻璃栅栏,只拍下一个侧面的身影,要是早来一步,就能看得更清楚了。
此刻的工作人员,正在为熊猫们准备早餐用的箭竹,一把把地将箭竹竹枝插在竖直朝上的管口内,那姿态,定是模仿竹子生长的样子。果然,当熊猫们被放出来时,争先恐后地跑到这些准备好的箭竹前,一屁股坐在边上,顺手捞起一根,从中间嘎嘣咬断,然后像人类啃甘蔗一般,撕剥着竹皮,将剥好的竹子塞入口中,咀嚼起来。竹枝上半截,或许比较嫩,无须剥其皮,便可直接吃进口中。那种紧吃慢吃的模样,就像是在享用天下美味。对于人类来说,这只是箭竹,可对于熊猫来说,这可不就是一顿可口的美餐吗!
熊猫的食量似乎很大,一只成年熊猫,不一会儿,便把一丛箭竹吃个精光,然后再寻找新的箭竹。我想,这种没有天敌、衣食无忧的生长环境,让熊猫们生活得舒适而懒散,从而渐渐失去了原本的兽性和野外生存能力。倘若把它们放到深山老林中,一定无法适应。听说卧龙熊猫基地,就有野化训练而准备放生的那种,但熊猫毕竟太珍稀太贵重,不会贸然让它们冒这个险。
当我们重新来到亚成年熊猫馆时,那六只熊猫早已被放出,正在草坪树木间,啃食着箭竹,或者饱食之后,躺着休息。一只调皮的小家伙,三下两下,爬到一棵小树杈上,笨重的身躯,在树杈间晃悠着,让人时时产生一种生怕它掉下来的担心。按理说,再小的熊猫,也有几十斤甚至上百斤重吧,那柔弱的小树杈,怎能支撑得住这团活动的皮肉呢?可是,任凭这只小熊猫爬行腾挪或翻转倒立,始终稳稳地获得巧妙的平衡。看来,我们只是太不了解这种熊猫与小树的关系,完全是一种杞人忧天似的担心。
人潮突然涌动起来。两面小旗子招引下,来了一群花里胡哨的老外团队,顿时熊猫观看围栏被围了个里三层外三层,水泄不通。中国游客都如此好奇于熊猫,何况老外乎?或许有些老外一生都从未见过真正的熊猫,这样面对面地近距离观看,更是稀罕不已。因此,在无尽的好奇心驱使下,老外们注目着,观察着,似乎想把这种传说中的中国特有的动物看个明白透彻,好在回国后,能够对亲友们详细地描述模仿。老外们还购买了绒毛制作的熊猫玩具,成都熊猫基地也当仁不让地打着“买一送一”招牌,做起了老外的生意,而那些得了便宜的老外们更是热烈交流着“淘宝”体会,引得更多的老外再次购买。想想也是呵,那些没有熊猫的国家或城市,亲友们能得到一份熊猫玩偶的礼物,会是什么样的兴奋呢?
不经意间,那只顽皮的小熊猫,已经溜下树,钻入圆木搭建的平台下,呼呼起来。或许是玩耍得太辛苦,或许这是熊猫们一天必备的功课,吃饱玩足后,需要养养精神。而那只熊猫妈妈,此刻却独享箭竹,坐在地上慢慢享用着丰盛的美餐。这可能与人类一样,有着共同的美德吧:妈妈总是让孩子们先吃饱,然后自己再吃剩下的食物。
在另一熊猫活动场所,一对母子在共进早餐。这只八个月大的小家伙,边吃边玩,在妈妈身边跑来跑去。若是独自看起来,倒也没感到这小家伙有多小,可是与妈妈坐在一起,立刻显得小宝宝的“袖珍”。那短短的身材,毛茸茸的脑袋,细小的爪子,就像一只可爱的小仓鼠。
小家伙吃饱后,调皮地爬到一根倾斜的原木上躺着,可即使再小的身躯,也要睡得平衡才能安稳。小熊猫在圆木上不停地动,身子一歪,呼啦掉下来。正在用餐的熊猫妈妈,听见声响,回头望了望,见小熊猫一骨碌爬起来,便放心地继续吃着。小熊猫不甘掉下,仍然爬到斜木上躺倒,可不多时,又掉了下来。这次妈妈头也不回地只顾自己吃。如此几番,小熊猫睡不住了,便换个花样玩,一不留神,却顺着陡峭的斜坡,骨碌碌滚下沟来。
围栏边盛开着玫红色的杜鹃花,恰巧一朵花掉落在笑熊猫的背上,花柄插入毛中,像戴了朵鲜花的少女。好一会儿,小熊猫顺着沟边,爬上爬下,慢悠悠地自个儿玩耍。此时的熊猫妈妈,也饱食箭竹后,泡在水池里,想必是吃得满头大汗,用凉水散热呢。
或许还有很多熊猫没有被放出,或许还有我们没到的馆所,前后大约看到十几只熊猫后,便觉得过足了熊猫瘾。拍了许多熊猫的照片,也拍了几段熊猫视频,当然少不了与熊猫的合影。成都的熊猫基地,给我们带来无尽的欢乐,那些照片与视频,无论何时,都能让我们再看到它们可爱的身影。
途经孔雀园和天鹅湖,稍作休息,便离开熊猫基地。时间比较宽裕,我们可以乘公交返回春熙路,不慌不忙地吃好在成都的最后一顿午餐,买好晚餐及第二天的早餐与午餐后,回酒店取行李。一切准备就绪后,乘地铁去成都北站候车、上车。
这是成都北站开往上海站的Z124次列车,因为是始发站,所以一切感觉甚好。仍旧是两个下铺,一个上铺。这样,我们便踏上由西往东的归途,列车将历时约十九个小时,经武汉、合肥、南京,于第二天下午抵达上海。
列车准点到达上海站,停靠在一道。两个小时后,我们安全地回到家中。那颗一直紧张的心,那双疲惫的腿,才得到放松。回家的感觉真好,真是“金窝银窝,不如自己的小窝”。
八天的旅程终于结束了,长沙、重庆、成都,这三个著名的城市,应该说,各有特色。长沙的精典实惠,重庆的巴山蜀道,成都的川西美味,都给我们留下深刻的印象。当然,要是非要作比较,我们可能更钟情于重庆,不仅是山城的气势,那山那水那街那人,那小吃那火锅那建筑那交通,都更使我们难忘。或许是重庆山城的特点,有别于我们看惯了的城市街景,才会有此印象。 或许在今后,我们不再有机会重游此三地,那么,《西行散记》便可为我们想念它们时,提供一种重温的途经吧。