小米粥里的母爱

      杨丽丽

我爱喝小米粥是从小养成的习惯。小时候我脾胃不好，总是消化不良，母亲听说小米粥可以养胃，就天天变着花样给我熬小米粥喝。

小米都是自家种的，母亲怕外面买的小米施了化肥，打了农药，降低小米粥的口感和营养，就在自家地里种了几分地的小米，坚持不打农药，只施农家肥。打下来的小米真是金灿灿的好看，熬出粥来更是黏稠油亮，米香扑鼻。

母亲舍得在熬粥上下功夫，母亲说粥好不好喝火候很重要，只要你肯下功夫，熬出的粥没有不好喝的。还记得儿时，我们在院子里跳格子、丢沙包，母亲就在厨房里熬小米粥，那灶膛里红红的火苗映红了母亲的脸，母亲守在灶火前一会儿看看院子里玩耍的我们，一会儿看一看锅里溢着香气的小米粥。母亲说熬粥先要用大火烧开，再转成文火慢慢熬煮，期间还要时不时地搅拌一下，防止糊了锅底，这样熬出来的粥才好喝。母亲揭开锅盖轻轻搅拌起锅里的小米粥，院子里立马就飘着小米粥的香气，引得我们时不时跑到厨房问一下：“真香啊，小米粥好了吗？”“妈，可以喝小米粥了吗？”母亲总是淡淡一笑：“你们这些小馋猫，快去洗手吧，马上就好。”

母亲熬的小米粥火候掌握的恰到好处，那小米粥熬得油汪汪黏稠稠的，有时候里面加些南瓜，有时候加些大枣，还有时候加些地瓜，喝起来甜甜的，糯糯的。母亲对我格外照顾，还会在我的小米粥里再加一勺红糖，拿勺子搅一搅，那红糖慢慢的一圈圈晕开来，晕染的那碗小米粥就更加香甜了。舀一勺吃进嘴了，红糖的甜，小米的香在我舌尖开了花，那美妙的滋味让我至今难忘。

母亲为了给我养胃，一直没有间断给我熬小米粥喝，即使我慢慢长大，母亲还会每天给我熬上一碗小米粥做我的宵夜，而我的肠胃也在母亲那一碗碗小米粥的滋养下越来越好。后来我外出求学，离开了家乡，想家时我也会学着母亲的样子熬出一碗又一碗小米粥，可是我总觉得我熬出的小米粥里少了一些味道。离家多年，我骨子里念念不忘的还是母亲熬的小米粥，那香甜软糯的滋味已经深深融进了我的身体里。

我怀孕生子那年，母亲不顾劳累，千里迢迢，从老家带了两袋子小米来到我居住的城市照顾我坐月子，看着母亲花白的头发，因舟车劳顿而疼痛的双腿，我心疼的厉害：“妈，这边超市也有小米卖，你带这么多小米多累啊。”母亲却说：“那一样吗，这小米是自家种的，干净卫生，营养好，熬成粥配着月子餐下奶更快。”看着母亲端来的油汪汪的小米粥，我又回忆起了儿时的日子，还是一碗小米粥加一勺红糖，吃起来还是一样的味道，我知道母亲的爱就像这碗小米粥一样，在岁月的熬煮中会越来越浓厚，越来越香甜。