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海语天蓝

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散文
202208/03
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会看门的猪

不知从几何时起,黑猪肉走俏餐桌,我觉得黑猪没什么稀罕,因为小时候家家户户养的都是黑猪。

那时候啊,养猪是家里的主要经济来源,开春的时候,在集市或者庙会上买一个猪崽,院里一撒,就开始为年底攒钱了,这猪崽的将来决定了一家人过年的丰盛程度。

父亲常年外地工作,家里一切都是母亲操持。记得有一年春天,母亲从集市买回一个小猪崽,装在麻袋里用挎篓背回来的。

小崽子不大,黑不溜秋的肥牛牛的,长条。母亲说这是大坯子猪,能长大个。那时候一年到头如果谁家能喂一个二百多斤的猪,就算大彩头了,我们都叫大膘猪,别人夸赞,主人开心。

这小猪额头三道皱,嘴上三道箍,我们也叫它五花头猪。开始把它撒在院子里,随便它跑,大门墩之间放上闸板,防止关着门它从下面钻出去。

刚买回来,不熟悉,跑出去不知道回家,找起来就麻烦了。等喂一段熟悉了,即便跑出去,你一叫或者别人一撵,它就会赶紧跑回家来。

在我家小院西南角有一个猪圈,圈里有猪池,喂猪的时候,猪食就倒在里面。猪即使在院里跑着,喂它的时候你一敲猪池,它就会匆匆回到圈里。

猪圈是给那些不老实的家伙准备的,在院子里乱拱乱啃,就会把它关进猪圈,如果听话,不破坏院子的平整,它就是自由的。

我家这个小黑猪就属于后者,在院子里自由的跑着。喂它的时候就回到圈里。

那时候农村养猪很简单,没有专门的猪饲料,我们平时吃剩的饭菜,择下来的菜根菜叶,饭后的刷锅水,都是猪的美餐。

春天地里的野菜,鲜嫩肥美,这就是最好的猪食,我们下学后第一件事就是背起挎篓,拿起小铁铲去地里挖野菜。那时候也没有什么除草剂,除草全凭人拉锄头消灭。

也由此田埂上,垄沟沿,小路边野菜挺多的。萋萋菜、大马花、红颜棵、醋溜子都是我们的目标,边挖野菜边跑着玩。即使这样,用不了多长时间也能弄一筐,有时候实在弄不满了,就撇几根柳枝别在挎篓中间,把挖的野菜放在上面,这样从外面看就是满满一筐了。

回到家里,便喊着娘,我回来了,还没等娘出来看到,便急急忙忙把菜倒到猪圈的池子里。不挨吵,还能得到夸奖,小时候这事我们都干过。

夏天田间野草特别多,也特别大,我们捡着嫩的薅回来直接喂猪。

老一点的如果在地边道旁就用镰刀片草,弓着右腿伸出左脚,脚底板冲前,向着草的方向。然后右手挥镰,从草的根部以弧形搂向左脚底,刷刷几下,一大片草应声聚到脚下。

如果是庄稼地里,我们就动手薅,抓起来从根部使劲横着一拽就断了,草根是不要的,这样的草更干净。

这些草是要晒的,晒干了粉碎成草面,储备了冬天喂猪。

这小黑猪买回来,我没少喂它。在院里跑着的时候饿了,就跟着你走。在猪圈里饿的时候,就后腿立着前腿扒在圈墙上叫个不停。

吃饱了,或者不喜欢吃的,它就把猪池在拱翻,为此没少挨揍,拿一根短木棒敲它的嘴,打它的屁股,打的它躲在墙角不敢出来,这样就会消停点。

小黑猪一天天慢慢长大,吃饱没事就趴在大门口,挡住了半个过道。如果谁去家里,还要从它旁边踏过。

那时候还没有分责任田到户,只是大队分成了一个个生产小组。大姐不上学的早,就成了家里的劳力,上班挣工分。

有一次小组长去家里叫大姐上班,看到黑猪卧在门口也没在意,就大踏步往门里走去。谁知道他刚到门口就被大黑猪一下子咬到了裤脚,吓得他大叫起来。听到惊叫声我们赶紧跑来出来,我踹了它一脚,这才跑开。

从此我家大黑猪会看门的事,不胫而走,传遍了我们村的每一个角落,再有人来家里,都是在门外大声叫喊,再也不敢贸然进门了。

有时它也犯浑,还想咬我。记得有一次刚下完雨,经过大门洞的水道眼堵了,我蹲在那里用一根竹竿捅的时候,大黑猪来到了我身边,正当我手一收一送时它一下衔住了我的胳膊肘!我大声喊,娘,猪咬我胳膊呢。娘听到后拿起一根木棒追着它打,它一下子叫唤着跑到猪圈里躲了起来。

后来,对家里人它再也没有露过凶相,只是吃饱了就趴在大门口,外面的人看到都心生惧怕。

岁末年底,家家都要过年。猪养了一年也要缴猪,就是把猪卖给供销社,有钱了再置办年货。

卖猪是好事,可我家的大黑猪要抓住就成了难题。村里人都知道它会看门,也知道它好咬人,所以都害怕它。

别人家的猪两个人很容易就能逮住捆起来,可轮到我家这个,一下子来了七八个大小伙子壮劳力,愣是不敢下手!他们有的拿着绳子,有的拿着木棒,嘴里还相互招呼着,都注意点啊,这家伙咬人。

他们远远的围着它转,慢慢靠近,不敢轻易下手。这黑猪也是提高了警惕,没见过这阵势。

它站在院子中间,看着一圈人,一动不动。看着有人靠近,它一下子向墙根跑去,前边的人下意识的闪开!

几个人再一次把它轰出来,如此反复几次,猪被绳子绊住前腿摔倒在地。旁边几个人一起冲上去,按住四条腿压住猪脊梁,拽住猪耳朵,它挣扎着嚎叫着,终于被捆住了四条腿,被小伙子们用大扛子穿起来抬上了大车。

大黑猪离我们远去了,开春又养了一只小黑猪,长大后有时也趴在大门口。但邻居们来来往往的它头也不抬,在那里一动不动。可不知道的人,过门口的时候还心有余悸,他们都知道我家有一个会看门的猪。

多少年过去了,黑猪又成了人们谈论的话题,我也想起了我家曾经养过的那头会看门的大黑猪。

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