搜索
海语天蓝的头像

海语天蓝

网站用户

散文
202309/09
分享

在秋天想起田野里那些美味

去楼下农贸市场买菜的时候,看到一个老者坐在市场边马路牙子上,拿着一个西红柿正在大口吃着,西红柿熟透彤红,饱满的汁水,从他的唇间流下。

他的身旁还放着一兜西红柿,不用说,这个老者肯定是来自农村,在乡下养成的习惯,已经长在骨子里,不能改变。

这情景一下子拽出了我的记忆,小时候在农村的时光不由得浮现眼前。

农村的孩子,都是大自然的宠儿,一天天在外疯跑,只在吃饭或者睡觉的时候,才知道家在哪里。

没有那么娇气,家里人也不会惯着自己,薅猪草,逮蚰子,不惧老鼠长虫,也不怕棒子叶拉,豆棵挂,光着膀子下地,也不怕晒。

口渴了,就在棒子地边的小菜园里转悠,看到哪个黄瓜可以吃了,拽下来,不用洗,拿手拧巴拧巴外皮,就可以吃了,咬上一口,嘎嘣脆,满口清香,解馋又解渴。

干活到半晌,肚子咕咕叫,饿了咋办?

茄子地里大牛蛋茄子,黑紫发亮,圆滚滚长得正好,抓住茄把拧下来,用手一抹拉,再从旁边葱畦里薅下一棵大葱,外皮一剥就好。

左手茄子右手葱,一口茄子一口葱,甩开腮帮子吃吧,那种美味,也是一种享受,是城里孩子想都想不到的。

秋天西瓜滴流圆,在瓜地里腆着肚皮晒太阳,也有瓜农在地头路边,支一棚子堆一堆西瓜就开卖。

走过的路人,口渴了就可以捶一个西瓜,祛暑解馋又解渴。

不是切西瓜吗?怎么你说捶西瓜。

那时候没有那么多讲究,路过的时候看到西瓜摊,想吃了就让卖家称一个,也不用刀切,放在地上一手按住,一手成拳向下一砸,啪,西瓜应声裂开,一人一半直接用手挖着吃,哎呀,那个甜那个瓤,吃起来别提有多得劲了。

吃完瓜籽给卖家留下,和把整个西瓜带走是两个价钱。

有一次我和小妹,还有邻居家两姊妹,拉着排子车去较远外村磨面,回来的路上看到卖西瓜的,又累又渴又馋的我们,相互看了一眼,不谋而合——买西瓜吃。

付了钱抱着西瓜在路边蹲下,一拳头捶开西瓜,一人一半,邻居两个姊妹依然。

我们说笑着,蹲在路边用手挖着吃西瓜,一个个都成了画虎脸,满手满脸都是西瓜汁。

肚子溜圆,吃撑了也没有吃完半个西瓜,剩下的带瓤留给了卖家。

秋天是一个丰硕的季节,一切都成熟着美好,野外的鸟雀和小动物们,都可以一饱口福,同样我们这些在庄稼地里干活疯跑的小孩们也不例外。

稀罕、新鲜,什么都想吃,什么都想尝,看到什么都想知道它是啥味。

棒子地里的马炮,豆地里的洋茄子,还有路边草丛里的小灯笼,都是我们想放进嘴里咂吧几下,看看什么味,是不是好吃的野味。

你还别说,这些小东西有时候吃起来,还是别有风味,又各不相同。

就说那个马炮吧,就像微型小西瓜,长长的秧子,一长就是一大串,在庄稼地里,往往先看到它的叶子,然后顺藤摸瓜,拉起瓜秧就能找到一串圆溜溜的小马炮。

生的时候不能吃,但可以拽下来拿在手里揉着玩,夹在两个手掌心之间,轻柔有度的来回搓,时间一长,硬的变成软的,再慢慢搓一会,皮变得透明,里面的瓜子都看得清楚。

熟了的就不用说了,远远的未见其瓜,就闻其香,顺着瓜香味你就能找到它。

这时候的瓜秧叶子大部分已经发黄,或者枯萎,扯起秧子就能带起一长串马炮,瓜熟蒂落,有些熟透的马炮金黄,早已脱落,在地上飘散诱人的香味。

这时的马炮非常好吃,虽说籽多肉少,但吃的是那一股汁水,那一种瓜的香甜味,有时候也不吃,拿回家放在床头,放在口袋里,能香好长时间。

洋茄子开始是青的,不能吃,有的小馋猫迫不及待,拽下来放进嘴里一咬,又苦又涩,呸呸,赶紧吐出来,就是这样嘴里还能麻半天。

等它熟了的时候,就是黑紫色了,拽一个放进嘴里,酸酸甜甜的,可好吃了。

至于那个小灯笼,也没得说,平时吊在叶子中间,就像一个个绿色的小灯笼挂在那里,

等它的外皮发白干透了时,它也就成熟了,剥开那一层纸一样的灯笼外皮,金黄的小果子就呈现出来,那种香味就会诱惑你的舌尖,勾引你的涎水。

这只是乡下秋天田野里的一部分美味,还有好多我没有说出来。

如果你有时间,正好我也有空,咱们在秋天一起去乡下,在路边瓜摊捶一个西瓜,在茄子地就着大葱,吃他个肚圆,蹲都蹲不下。

看看还能不能在庄稼地里找回童年,能不能找到那些曾经迷恋的野味,吃他个回忆香甜。

我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]