去山里摘柿子吧,现在熟透了,肯定好吃。朋友小王在电话里撩拨我的神经。
这个季节正是柿子上市的旺季,市场菜摊上,路边小贩的三轮车上,金灿灿红彤彤的柿子像小灯笼似的,特别好看,不用品尝想想都会让人流口水。
我是一个看着喜欢,吃着嘴馋的人,尤其对这柿子情有独钟,喜欢就买,圆盘一样的大盖柿子来几个,小巧玲珑的火柿子也不放过,还有别的品种也买回去尝尝。
柿子都长在山里,我们老家是平原,小时候没人种柿子,也吃不到新鲜柿子,最早吃的是柿饼子,黑不溜秋带着白霜,看着挺丑,但吃进嘴里口感特别好,肉乎乎的软糯香甜。
就是柿饼子也是过年的时候才有,是在外地上班的父亲带回来的年货,不是太多,就为吃个稀罕。
后来到了远离故土的这个城市上班,在市场上见到了真正的柿子,红得像一团火,还闪着亮光。
卖柿子的是一个古铜色皮肤,有着满脸皱纹的老人,他挑着担子,一头一个箩筐。
一个筐子里摆的非常匀称,每一个柿子柿蒂向下,彼此错开,另一个筐里柿子没有这个里面的颜色均匀,摆放也比较混乱。
我先买了两个尝尝鲜,柿子和柿饼子口感就是不一样,一个软糯香甜,一个汁水饱满甜味更足,尤其那种带瓣的柿肉。
这柿子真好吃。我对卖柿子的老人说 。
那当然了,这都是自己山上种的,长熟才摘的,你看这种还有点生,买回去还要自己揽一揽才能吃。他指着旁边的柿子说。
听老人这么一说,我来了兴致,就买了一些熟的,又买了几个生的。
回到家好奇的咬了一口硬柿子,涩得我的嘴半天不得劲。
按照老人教的方法,拿了一个梨和柿子放在一起,用塑料袋封起来,放在不碍事的地方。
等我想起了的时候,赶紧打开塑料袋,柿子揽好了,红红的软软的,拿起来尝了一个,和买的熟柿子相差无几。
从那时候起 ,每年秋天除了现吃的,我都会再买一些没有熟透的拿回家自己揽,一个可以存放,另外还可以享受揽柿子的乐趣。
这不,前几天我看到卖柿子的,就买了几斤尝鲜,可完全不是想象中的味道,更没有那种口感,真的有些失望,熟的都这样生的也不可能好到哪里去,也就没有再买。
那天和朋友小王说起这事,他说现在市场上都不是本地的柿子,也不是山上野生的,都是培育的高产品种,好看但不好吃。过几天咱这边山里柿子就熟了,到时候我带你去树上摘新鲜的吃。他说他每年这时候都会去山里摘柿子,可好吃了。
朋友相约盛情难却,何况这正是我心里想的呢。
第二天一早,小王开车从市区出发,在半路上我们顺便在感受了一下险峰渡槽跃峰渠的伟岸。
这条渠号称人工天河,它比河南林县红旗渠还要浩大。一外国友人参观跃峰渠后如此感叹:“这是中国第二个万里长城。”
离开跃峰渠一路上行,进入太行腹地,两侧峭壁陡立,直如刀削,怪石百出,一些树木就在半山腰的石缝间生长,扭曲着身姿总是伸向有阳光的地方。
快看,那有一棵柿子树,朋友开车,我睁大双眼在路两边搜索,柿子树岂能躲过!
我看见在离路边不远处一棵大树兀然而立,上面彤红一片,不用说那红彤彤的,像灯笼一样挂着的就是诱人的柿子。
小王本来还想去往山的更深处,可那高悬枝头的渴望
和几欲流下的涎水,以及对那种甜似蜜赛过糖的向往,早已阻挡了我前行的脚步,只想赶紧跑到树跟前,把那些迷人的灯笼摘下。
他拗不过我,就把车停在路边,和我一起向柿子树跑去。
跨过沟沟坎坎,好不容易走到树下,与友人一起钩摘树上的甜蜜,柿子太高,掉下时落在树下沟里草丛。
下去捡柿子,熟的已经摔烂,硬些的被草丛呵护,嬉笑着在树上摘,在树下捡。
这柿子好大,典型的大盖柿子,我拿起一个摔坏了的,尝了一口,太甜了,就是想象中久违了的味道。
差不多了,咱们走吧,朋友对我说。
我看了看树上,那上面还有几个在枝头摇晃,似乎在挑逗我的目光。
小王似乎明白了我的意图,哎呀别看了,留几个吧,山里多着呢,有你吃的啊。他在旁边催促着我。
临上车我还看了看树尖上那几个红彤彤的大柿子。
车行盘山路,我在路边又看见几棵不大的柿子树,上面点缀着小灯笼,在山脚下如星光闪耀。任凭我怎么说,小王都没有停车,他说,你坐好就行了,有你高兴的地方。
又转过几个弯道,爬上一个山坡,同行的朋友说,你们看,那边是不是柿子树?不可能吧,怎么会有那么多柿子?
我顺着她手指的方向,在路对面山坡上有一两棵树,上面满满当当的红色——柿子,是柿子!它们骗不了我的眼睛。
虽然只在路对面,可中间隔着又深又陡的排洪沟,爬不过去,只可远观不可摘啊。
眼看着到手的东西拿不到,心中不爽,白高兴一场。
朋友小王只管开车,这次没有说话。
再次转过一个弯道,眼前亮堂起来,这里是一个山谷,远处山坡上还有一个村庄,隐隐传来犬吠鸡鸣。
路边有村民垒的石堰,庄稼已经收割,只有干枯的秸秆堆在地里。
再往上看,一树一树玛瑙般的红色耀人眼目,在阳光下一片彤红。
柿子,那肯定是柿子。我说。
另外一个朋友说,不可能吧,怎么会那么多?
走吧,拿上咱的工具,那就是柿子,而且是特别甜的火柿子,这回一定让你们如愿以偿,吃到最好吃的柿子。朋友小王说。
我们跟着小王爬高上低,过了几个石堰,又爬了两个陡坡,终于到了树下。
我的天呐,真的是柿子耶,这么多啊!朋友惊喜的大声说到。
树下已经有不少落了的柿子,柿熟蒂落,也有被鸟啄下来的,那上面有鸟的啄痕,刚才我们来时,还看见有鸟儿飞走。
低处的伸手就可摘到,捡软的撕开皮儿,迫不及待的尝一口,甜,真甜,果然比蜜都甜!
啥也别说了,动手吧!
我们几个相互配合,低的手摘,高处的用杆够,掉在地上的,择优录取。
时间不长,我们就摘了不少,边摘边吃,这次可过足了甜柿子瘾。
看着一地的落果,我们有些心疼,再看看我们满满的几篼柿子,又特别开心,旁边还有几棵树,上面同样有不少柿子。
知足了,已经不少,先让它们留着吧,咱们把这个树尖上那几个摘了就走吧。我对朋友们说。
算了,留着那几个不摘了。小王说到。
为啥每个树上都留几个啊?刚才那边那个树太高,咱们够不着,可这个很容易够到啊,为啥还要留着?我问小王。
留给小鸟吃啊,冬天下雪的时候,冰天雪地鸟们找不到吃的,就可以吃树上的柿子。再说它们看着柿子长大,又常常啄食害虫,让柿树免受虫害,咱们才能吃到这么甜的柿子,咱干嘛不给它留几个啊。同行的朋友对我说。
原来如此啊,怪不得小王总是说留几个呢,我恍然大悟,不好意思的笑了。
抬头的时候,我看见几只鸟正飞向旁边的柿子树。