夏收

即使是傍晚出去，红城的太阳依旧火辣辣，浮动的光影中蕴藏滚滚热浪，凝滞的空气里散发着炙烤的气息。大路上，过往的行人全副武装，鲜露出一点皮肤，我的额头脖子手臂到处渗出油腻腻的汗水，如此情景不禁让我想起了家乡的夏收场面。

岭南大部分地区的庄稼可以一年种两季，而每到农历六七月份，就进入了夏收时节。家乡亦如此。夏收是一年中最辛苦忙碌的时候，容不得半点间歇。乡民们不仅要忙着抢收抢种，夏季多雨，还要时刻关注天气，避着雨水，晒干并保存好收获的粮食。家乡夏收的作物主要是花生和水稻，花生成熟在前，水稻在后，收完花生收水稻，紧张得像打仗一样。

收花生是极痛苦的一件事情，起码幼时我是这样觉得。这项活儿从花生的叶子变黄开始。最先是拔花生，父亲从地里巡视回来，一声令下，我们就听从他的指挥下到地里去。头顶似火的骄阳，暑热逼人，豆大的汗珠从额头上哗啦啦往下滚。花生地是一列列分好的，拔的时候一人一列，大人干得快些，小孩拖沓些。如果顺利的话，一亩地的花生用不了多久，便可收工回家，就怕遇上干旱或多雨的天时。比如，若天气干旱，土壤会板结，花生便要用铁锹一棵棵地挖松土，才能拔得出来。若降水过多，天无三日晴，也不好，拔起来溅得满身泥污。

拔好的花生要留在地里晾晒几天，再翻动一次，使两面都受日光。翻花生还要大力甩干净凝结在花生上的泥块，不然担的时候很吃力。而且甩泥块会激起滚滚烟尘，那时没有戴口罩的意识，不懂吃了多少尘土。若是翻了以后遇上雨天，则毫无商量又要重复做工，叫人生气。等花生翻晒好了，父亲就砍来竹子，剖开，削成一根根竹篾。待午后，便拿去地里把花生一捆捆扎好，准备担回去。捆扎花生可是个技术活，万一没捆牢，容易在半路松开，脱落，耽误事儿。所以父亲的职责主要是捆扎，母亲干不了这活，便负责将花生担回家去。担花生回家要穿过田野，走很长的路，父亲心疼母亲，会把花生扎得小捆些，他捆扎完后也会一起担。我也心疼母亲，虽然年龄小，挑不了重担，但也让父亲给我扎些，量少次多，能分担一点是一点。还有，我记得每逢担花生回家的日子，家里都会先煮好一锅绿豆粥，提前放凉，这样，等干活回来就能吃到清凉解暑的食品，缓解周身的疲劳。这是一天中最幸福的时刻。花生收完后，我们就不用再惧雨水，可以宽心几天。不过很快的，早稻的收割便开始了，人像车轱辘一样转。

收水稻要比收花生简单许多。收花生甚至说得上繁琐，水稻的收获固然也辛苦，不过它干脆利落，能够速战速决。在以前，割水稻靠的是人力，没有机器。村人起早贪黑，早早就在稻田里忙碌起来，那身影起起伏伏，同样的动作一天要重复成百上千次，到后面连站起来都觉得困难。加上夏季的稻田常常积水，形成了大量的淤泥，出入其间，走动困难污水溅，有时还有虫子吃脚，工作更加不易。那时我常常赤脚走进田去，右手一把镰刀，左手将散开的水稻抓成一把，然后从底部一割，操作熟练。不过我比不过母亲，母亲是干活的好手，效率是我的好几倍。很多时候，我干活的都是图玩，在稻田里不是跑来跑去，就是抓虫抓蛙，所以等割稻结束后，就成了一个名副其实的小泥人，脸上衣服上哪里都是污泥的印记，不过母亲却很少骂我。

水稻割完之后就要挑到谷场上进行脱粒。当时脱粒用的还是石磙，一种传统的水稻脱粒工具，现在很少见了。父亲和叔叔会先把捆好的水稻一一解开，均匀地摊在谷场上，然后爷爷牵牛过来，套上石磙，再碾着铺好的水稻走。这个活儿需要细心和耐心，中间要重复地翻，重复地碾，一直到稻穗上看不见稻粒为止。而后，还要用铁叉将表层的稻草叉走，留下底层的谷子，再用细密的筢子在谷子上来回“搂”，清走那些残留的枯枝败叶，最后用大草帽扇一遍，借风的力吹走较轻的碎屑，整个过程才差不多算完成。每一次脱粒都是全家老小一起出动，从下午干到天黑，八九点才吃上晚饭是常事。然后匆匆歇一宿，等明朝的日光消去了清晨的露水，便又要开始忙着晒稻谷。如果天气好，晒个五六天，稻谷便可经风柜去杂质后归仓，如果天气不好，时晴时雨，便需频繁地收收晒晒，麻烦至极。我最缺乏耐心，每每此刻就心生抱怨，表达不满，经常被母亲一顿好训。母亲说，庄稼的收获不都是这样吗？又有谁轻松过？！

古人云，“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”夏收是极其忙碌和辛苦的，只有经历过夏收，你才能体会到粮食的来之不易。也许会有人说，今天的生产工具已经大大改善，机械化代替了部分人力，省去了许多麻烦，那我们就可以不珍惜粮食了吗？答案是否定的。所有粮食的产出都不是一件易事，都浸润着劳动人民的汗水和心血，即使在科技时代，这个理仍未变。