卞显光
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眼下，正是乡下麦收的季节。听老家的大妹妹讲，今年小麦的产量好于往年，质优价高，农民腰包又鼓起来了！闻之甚是欢喜。
回想起五六十年代那艰辛的岁月，真是不堪回首，感慨万千！每逢新麦下来，总要提前赶到碾棚，推磨出一口袋新白面。那一天，也是一家人最忙碌的日子，又像是逢年过节。泥土房里，呛人的炊烟在土灶台上冉冉升腾，桐木风箱声呼哒呼哒作响，笼屉四周不断冒出热蒸气，弥漫在黑魆魆油亮亮的屋顶。不多时（那时候觉得时间很长），一屉屉香喷喷白生生的大馒头，还有做成“猪、羊和白兔”等祭祀的花样儿馍，满满摆了一屋子！此时，年逾八旬的祖母势必要亲自上阵，蹒跚到供桌前摆贡品，焚香，磕头，口中念念有词，无非是感谢上天的恩赐、菩萨保佑等等。我们这些晚辈人就到祖上坟头，烧纸上供，告慰逝去的祖辈，今年小麦收到家了，又可以吃上白面了，期盼大秋风调雨顺，来年五谷丰登。那时的期盼和祈祷，似乎总是那么遥远而飘渺，老家旱地多，小麦产量低、品质差，有限的白面成了稀罕物，玉米山芋萝卜高粱米粥才是家常便饭。有些困难户，由于孩子口多、劳力少，温饱都很是问题。
每当想起这些，内心总是有一股酸楚楚的痛。
那年月，新麦蒸出的馒头总是透着一股浓浓的麦香，充盈得满屋子都是，随着热腾腾蒸汽飘得一大院子，漫腾腾飞出墙外，引来喜鹊攀枝，百灵鸣唱，满院子的鸡鸭扑棱棱追逐嬉戏。年少的我怎禁得住这麦香的诱惑，急匆匆从院子屋檐下拔出一根绿油油的大葱，磕掉泥土，剥去外皮，去掉葱叶，单吃那脆甜又略带辣味的嫩嫩葱白。左一口馒头，右一口大葱蘸酱，那真是满口的香甜，满腹的欢欣呀。一转眼，三个大馒头就填满了的胃口。天真的孩子们，手捧脸庞般的大馒头，亮出尖刻的满口小白牙儿，流露出那份久违的狂躁和喜兴！
看如今，生活条件是好了，不再为吃上一顿白面馒头而欣喜若狂。偶尔，反倒时不时地想吃些粗粮、杂豆，调剂一下肠胃，改善一下生活。但幼时新麦留香的记忆始终印刻在心里，久留不去。每每想起这些，总有一种胃腺蠕动的欲望，总有一分浓郁的香甜在嘴边回味、在睡梦中缠绵。
七十年代末。我有幸到天津市八一面粉厂车间工作十多年，亲眼目睹了面粉工人爱厂如家、珍惜粮食的诸多感人事例，从中深受启发和鼓舞，日久天长，耳濡目染，生活中也养成了“财迷”“算计”的习惯。
今年以来，面对世界爆发的严重疫情，国际粮食市场受到冲击，粮食安全问题受到党和各级政府的密切关注。居安思危，任重道远，强化粮食储备，稳定供求，保证改革开放稳定发展，是今后一个阶段不可忽视的重要环节！正值建党百年之际，各行各业的人们都在撸起袖子，甩开膀子夜以继日地工作，夏季粮食丰收亦将指日可待，国内粮食储备日益充足，手中有粮，百姓不慌，也为将来国民经济和社会发展备足了强力的后劲。
但丰收了，绝不能忘记勤俭节约。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”，“克勤于邦，克俭于家。”“由俭入奢易，由奢入俭难。”光盘行动可不只是一句简单的口号，重在人人行动，持之以恒。如果每人每天节约一粒粮，日久天长，汇聚到一起，就是一股无形的力量。这股力量引领我们珍惜粮食，勤俭节约，为国家粮食安全助力，为国家发展腾飞助航，这是多么有意义的事情呀！
让勤俭的优良家风世世代代传下去，让中华民族的优良美德在一代代人心灵中铭记，让那幽幽的麦香在千万个街巷庭院永久飘荡！
