绿豆芽儿

一颗小小的绿豆，在母亲的悉心照料下成长为一指高的豆芽儿，纤细雪白的茎条轻轻托起两瓣绿盖儿，我惊叹生命的神奇，也敬佩母亲。

最初，母亲是不会育豆芽儿的，也不知她是怎么想到这个营生。这种娇滴滴的植物既热不得，也冷不得，实在是难伺候。

七八月的清晨，出完早摊，午饭过后既是晌午，小镇市集一天的客流高潮也基本落幕。那天，母亲和我说她要踩着单车到三十公里外的市区买绿豆，留下十来岁的我在家看着摊子，也看着弟弟。我当时十分不解，明明去县城买距离更近时间更短，这样就不会把我捆绑在摊位和弟弟身边。后来才知道市里的绿豆品质更高，价格反而更便宜。直到傍晚时分，母亲终于满脸通红地驮着几十斤绿豆回来了。

生绿豆芽儿需要温暖湿润的环境，好在老家的房子位处湖区，夏季地下室的环境自然就成了绿豆芽儿的最佳育化场。只不过地下室常年闲置，杂物众多，母亲又免不了一场声势浩大的整理与消毒。事了，往下就是围绕绿豆育芽的关键环节。

只见她先挑选了一些饱满的绿豆，用水浸泡，做好催芽前的准备。又准备了几个大水桶，在底部扎上小孔保证水可以从桶底流出，简单清洗一遍后，垫上纱网防止绿豆洒落，最后小心翼翼地把泡好的绿豆平铺水桶底部。终于一切准备就绪，育芽工作也正式进入状态。可绿豆芽儿娇贵，育芽的水桶要经过杀菌处理，第一次尝试的母亲哪会知道。培养环境的细菌污染最终导致了豆芽儿的“烂缸”，但母亲并没有表现出太多的失落，反而出现了莫名的兴奋感。第二天她便托人去买绿豆芽种植的农科用书，又向专业的种植户取经，几番摸索最后发现了育芽桶消毒不到位的问题。

吸取了上次的教训，生豆芽儿的工作又重新开始。不过期待的成功依然没有出现，由于施水时温度过高，桶底散热不及时，这一次遇到了豆芽儿红根沤根。母亲拨开桶底厚厚的豆芽儿胚茎，一簇簇红根实在是打眼，她用手轻轻地拨来拨去，顺势抓起一把凑到鼻下闻了闻，又选了几根放到掌心上，仔细观察红色的根部。终究是舍不得全丢，她拿来一个干净的篮子挑选出那些成色相对较淡的豆芽儿，晚餐时自己炒了一盘，还叮嘱我和弟弟不要吃。

绿豆芽儿娇弱，怠慢不得，水给多了、给少了、给早了、给晚了都不行，母亲只好定了闹钟去施水。那时候弟弟还小，白天撒欢地玩，傍晚时分就开始犯困，坐着就睡着了。母亲担心他磕着，只能叫我抱着弟弟。小镇晚上偶尔会停电，母亲在伺候豆芽儿，而我们两兄弟就坐在门口等她。我拿着蒲扇，极度烦躁的摇晃驱赶围绕弟弟的蚊子，却顾不得自己腿后面的蚊子，只能忍着瘙痒，生怕动作太大惊醒了弟弟。

就在跌跌撞撞中，母亲的绿豆芽儿开始如质如量的稳定产出，供不应求。

如今，母亲已不再生绿豆芽儿了，而我顺利硕士毕业，弟弟也长成了一米八四的小伙儿。还好，母亲娇惯的只是豆芽儿。