我喜欢

一向喜欢素净的我，近些日子总爱把读书写作当成功课。在忙碌中尽情，在尽情中自乐。生命是一趟真切而繁复的旅行，因此，我从来都是把自己定位在路上。我以为，有梦就有理想，有理想就有了前进的方向。没错，简单真实就是我的生命的全部功课，包括饮啄，我都是不做繁琐，依照简单，力求自在，一一贴上标签:我喜欢。

 锅巴

我叫它“嘎巴”，它在我梦里，带着妈妈的味道。

不是现在热卖的油炸的锅巴，我说的是面粉自制的那种:把红糖沏成汁，用这糖汁和一块硬些的面，而后，摔打面块儿，再揉滑溜，用擀面杖擀平，切开，呈长方状，烧火热锅，把长方面块片儿一个一个摆放到锅里，细火慢煲，盖上锅盖。香甜味飘来，鼓胀开来的模样很像金元宝，再一个一个翻到另一面，待到金黄色，出锅。热乎时，香脆可口，凉了时，放到袋子里，劲道，可当零食。如今，人们买油炸的麻辣口味的，我的锅巴已是传奇。

当然，我现在馋了，想吃零食了，第一想到的就是这锅巴，因为只有它，口味丰富而又始终的单一。我常做，就连吃惯了美食的儿子女儿吃上几块儿，也会啧啧称赞。说起来话长，我和锅巴是有一段故事的。听妈说，我是拿它当饼干，吃它长大的。我比妹大一岁，在我八个月大的时候，我也就断了奶。那年头，没奶粉可喝，吃白面就算是改善了。刚长牙的我，吃饭还不行，怎么养呢？就这样，妈就做这锅巴，该算是当年的美味了，楞是养大了我。等到上桌吃饭了，就跟大人们一起，锅巴作为美食也就停了，偶尔我们馋了，妈就做一次。因为白面，攒着过年时再吃。记忆里，锅巴装满小时候的分量。后来，生活条件好了，吃白面大馒头，常吃肉，各种零食铺天盖地，手制锅巴渐渐退出了舞台。在我家，妈有时也做，她也许就是习惯，怕丢失了什么东西，于我，依然爱吃。可近些年，妈不曾做了，她觉得，没人吃了。其实她不懂，现在的零食好吃，纯粹是靠食品添加剂调弄的。做锅巴，成了我一个人的事，自己偏偏还喜欢，偷偷做，慢慢享用，一个人的简单。

 老面包

零食中，我偏爱的极少。老面包，应该算头一份！

外面涂一薄层油，从不夹馅，松松软软的，一口咬下去，莲藕般的面蓉舒适着味蕾，发酵的酸甜中自有清香而来，蜜到心里。而且依我看，面包中，夹馅的不素颜，像抹了浓妆而妖艳；切片的，再怎么美颜，都像经了秋风而若有所失，然而这老面包，老气而春来，豁然而粲然。“老面包”的“老”是有一定的说法的吧，出现得最早，且是现行面包的胚子；蘸了岁月的香，依然在，受人喜爱，这是一种传承的文化。

五颜六色、奇形怪状的面包层出不穷，老面包无惧无畏，毅然决然，以不变应多变，保持原样，坚持简单，我怎么会不喜欢？

 山楂卷边料

也许就是有意而为之，切断也好，切不断也罢，把长的、短的、卷的山楂卷打乱，放到一起，成为一种貌似廉价而又美味的小食品。总之，超市里的玻璃框里，自然而然地出现了这类完全不包装的山楂卷。

真正的酸甜莫过于山楂，真正的山楂食品莫过于山楂卷。甜，黏黏的，放到一起，粘性更大，不是一个卷儿，而是一盘卷儿，免不得多吃几口，那酸甜，味蕾有飞起来的感觉。每次去超市，山楂卷边料是我的必选，每每转来转去，非得买到才行。其实常见的是用塑料纸包装好的山楂卷，可我真的觉得，这层包装遏制了很多，酸、甜、黏、还是劲道？总之，在包装里，已经没了原味。我买就买那种不带包装纸的，酸甜裸奔的山楂卷边料。

 酸奶雪糕

冷饮早已淡出了我的视线，尤其是雪糕。小时候，雪糕雪糕，就是白色。而今，生活是在变魔法，吃穿用都大变化，于是，彩色雪糕就吸引了人们，有了它的空间。

转变之际，我掉队了。雪糕，我只吃白色的，酸奶的。纯，不掺杂，带酸口，刚刚好。否则，我就无视冷饮，也没能做到随着别人的喜欢。放假前，四班的孩子送来迷你色的雪糕，我开玩笑地说“文浩，老师只吃酸奶雪糕。”哈哈，把个文浩逗乐了。一会儿工夫，乐颠颠地举着一支酸奶雪糕，“老师，一箱里就这一支。”固执的我，惹得同事们直笑。

 开卫

百变饮品中，我钟爱“开卫”。我想，如果是一整瓶，我满可以一口气喝掉它。

如果说可口是酸甜，那么“开卫”喝下去的感觉是酸爽，酸浓到骨子里，甜浓到诗和远方。

“开卫”即开胃，山楂饮品，我以为，是世间的琼浆玉露，犹如一串山楂加点糖，直接作用于味蕾，四射的是岁月的激情。不喝也罢，喝只喝“开卫”，这是我的原则。

我的饮啄功课，我喜欢！