童年的麦香

近几日，热浪袭人，一股南风从窗户吹进来，顿时凉爽不少。夏天熏熏，不仅吹来了泥土的芬芳，花鸟的姿色，还带来一份独特而又朴实的青涩，这份青涩在催促着人们做好收麦子的准备。麦收在即，窗外一望无际的麦田逐渐泛黄，一抹青黄铺在麦田之上，令人看到一派丰收在望的景象。说起收麦子，感觉还是童年的麦季最让人难忘，回味无穷。

我的家乡是一个豫东小村，一望无际的平原是麦子生长的沃野。当时的麦季不像现在一眨眼就过完了，当时收麦全是人工收割，麦季将近一个月的时间。所以每年麦季来临的前一个月，妇女们就开始准备麦季的吃食了。大多数人家都会腌一坛子咸鸡蛋，少数养鸭子的会腌咸鸭蛋。更早的时候，每家还会做变蛋（松花蛋），生活稍好点后，才由自家做变蛋变成了买现成的。因为收麦时很忙，家里的主妇做饭的时间会比较紧张，所以这些提前储备的咸鸡蛋和变蛋就是麦季的辅食。除了这些，到时还会买很多黄瓜、番茄、啤酒、方便面，有时父亲还会给我和妹妹买一件汽水，毕竟我们也是收麦的劳动力，不能亏待。

麦季开始前，每天早上的大集上就开始买铲子、耙子、大扫帚、大叉子、磨刀石等等这些收麦用的工具，每家都会买上十几把铲子，因为我们这边收麦子不用镰刀，全是用铲子铲。开始收麦时，每家都会先铲出一片地的麦子用作打场，场打好后，才正式开始收麦。那时还没有大型收割机，麦子全靠人力铲，这个时候买的铲子就派上用场了。每人扛一根长约三四米的铲子杆，用箩斗拎着十几把铲子开始收麦子。小孩子虽然铲的慢，也算是一个劳动力，铲不了一上午，小手上可能就磨起血泡了。农村的娃没有那么娇气，直接把血泡扎烂，在地上抓一把黄土止下血就好了，几天后就成了老茧，爸妈手上早已满布老茧了。一家人一天最多铲半亩地的麦子，拉到场里铺好，然后开拖拉机拉着石滚碾麦子。当时最大的乐趣就是父亲教我开拖拉机碾麦子，因为坐在拖拉机上不用费力，只要控制好方向盘和油门就行了。感觉开着拖拉机一圈一圈的在场里转圈很有成就感，一般每天只能碾好一场麦子。碾好后，还要翻场、起场、扬麦、装麦，傍晚时分，装好麦子后，小孩子就喜欢在干净凉爽的晒麦场上打车轱辘，追逐嬉戏，那是每天劳作后最大的乐趣。大人则蹲在地上抽烟聊天，看着逐渐升高的麦袋子和西下的夕阳，这是劳作一天后最惬意的时光，主妇们这时已经回家做晚饭了。当天打下的麦子就堆在晒麦场里，还要每天摊开晾晒，直至最后全部晾干，才拉回家入仓，所以每天晚上人们都会睡在场里看麦子。

小时候，最喜欢的就是麦季跟父亲一起去场里看麦子。每天晚上吃过饭，跟着父亲，提着手灯去地里看麦子，一路上月光满地，有时还能听到远处拖拉机的声音，那一定是有人家赶黑碾麦子。在场里看麦子都是睡在临时搭的小庵里。小庵都是用打场的麦子搭成的，先用几根木头做支架，再搭上麦秸秆，然后中间搭上塑料布挡雨，然后再搭上麦秸秆，小庵就成了。晚上睡在小庵里能听到远处的狗吠，近处的虫鸣。闻着浓浓的麦香，从小庵里往远处看，能看到天边的星星，低处村庄里的灯火，充满自然和谐的气息。然后躺着跟父亲聊天聊地聊未来，父亲说的最多的还是庄稼人不会有大出息，万般出于学问，叮嘱我要好好学习。虽然白天累一天，晚上跟父亲聊天时，一天的劳累都变成了温馨。父亲说盖好被子，夜里下露水会凉，说着说着，就听不到父亲说什么了。

每天清晨，睁开眼父亲都不在身边。钻出小庵，会看到东方刚升起的红日，迎面扑来露水夹杂着麦子的香味。回头都会看到父亲已经在铲麦子了，这时我也会拿起铲子去铲麦子。刚铲一会儿，母亲带着妹妹就来送饭了，这时就吃到了腌的咸鸡蛋、黄瓜、西红柿。在地里有时不到中午就会又渴又饿，父亲就会说：“去吃点早上剩下的鸡蛋和方便面吧，那还有啤酒，去喝一瓶。”当又渴又饿时就会一口气喝完一瓶啤酒，马上就满血复活了。

当时在地里干活，最期待的就是卖冰糕的自行车。每当听到“冰糕，冰棍”的吆喝声，就没心干活了。眼巴巴的望着远处卖冰糕的自行车赶紧到身边，这时，父亲就会买几根冰棍一人一根，又凉又甜又解渴。当然吃冰棍的时候还可以歇一会儿。关于冰棍的记忆，五年级的时候印象最深。那年收麦，谈起卖冰糕，父亲说：“不然今年不让你干活了，你去卖冰糕吧，就当锻炼锻炼，我当年卖冰糕的箱子还在呢，我给你收拾收拾就可以用了。”说干就干，父亲第二天把冰糕箱子给我绑在二八杠自行车的后座上，给我十块钱当本钱。我骑着车子去街上小卖部进冰糕，当时个子低，坐在车座上，脚还够不到脚蹬子，骑的时候就很用力，使脚蹬子在惯性的作用下转动。开始不敢进那么多，每次进二十块冰糕，十块冰袋，冰糕进价七分，卖一毛；冰袋进价一毛，卖两毛，卖完再去进。后来发现冰袋利润大好卖，而且还比冰糕化的慢，于是每次就多进点冰袋，少进点冰糕，一天能去进三四趟。也就在附近的几个村来回转，当时胆小害羞，不敢吆喝。有次有个人买冰糕说：“你咋不吆喝啊？你不吆喝人家咋知道你还有没有冰糕啊？”虽然被人说了一通，可还是不好意思吆喝。还有一次在地头小路拐弯的时候，人家地头刨的有小坑，一下没把住，车子倒了，幸亏我跳得快，没有被砸到。但是扶车子的时候可吃力了，二八杠后面还带一箱子冰糕，可想有多重。最后，卖了三天就不卖了，挣了有三十几块钱，那是自己第一次挣钱，还挺有成就感。

收完麦子也就到了交公粮的时候，当然现在早就不交公粮了，因为国家在2006年取消了农业税，从此农民就不用再交公粮了。当时，每收完麦子，都要筛选出最好的一部分麦子上交给国家。去交公粮之前，要把家中地亩需要上交的麦子，提前用筛子筛好，甚至一颗小石子都不能有，然后装上马车（就是请木工师傅做的木质车斗，不过车轮是在市场上买的，基本家家都有一辆，毕竟种田离不了。）用拖拉机（小村的人们都叫小四轮）拉着去镇上的粮管所上交。交公粮的时间是固定的，村支书会在广播上提前通知，告知也就这一两天的时间。所以每到交公粮的时候，路上全是一辆辆满载麦子的拖拉机，犹如一条粮食长龙。关于交公粮的记忆，大概是四年级的时候。那天一大早，父亲就开着拖拉机拉着车斗，满载粮食，我和妹妹坐在四轮驾驶位旁边，母亲坐在后面的粮食上，一家人一起去交公粮。因为不知道什么时候才能交上，所以大家都去，从早上等到天黑甚至是第二天的情况也是有的，毕竟全镇的人们都去交公粮。那天父亲开车到了粮管所，等到他们上班，告知说今年交公粮直接去镇东边的粮食仓库交，不在粮管所交了。一听到这话，父亲马上发动拖拉机，一路最大马力，大概二十分钟左右就到了东边仓库，不过还是没有抢到第一，好像是排到了第十几个，把车停在那就慢慢等吧。等得无聊，我和父亲先去前面看看人家交粮。只见收粮食的人手里拿着一根槽型的测量尺，尺头是尖的，把尺子插进粮袋里再拔出，然后就会带出一槽的粮食，看看成色和干湿程度。如果成色不好，或者湿度太大，就不符合标准，那么就需要回家重新拉符合标准的粮食再来上交，所以别想着糊弄国家，不然麻烦的还是自己。看了一会儿，我们接着回到车上等着。一直等到中午了，还没有到我们，我和妹妹都饿了。于是，让母亲和妹妹看着粮车，父亲就带着我去看看附近有没有卖吃的。我们一路往回走到了镇上才看到超市，就买了几袋方便面，一来一回将近一个小时了。一直等到下午两点多才轮到我们，粮食符合标准，父亲就一袋一袋的把粮食扛到仓库里面，把粮食倒在仓库里，把粮袋再拿回来，这样将近半个小时才把粮食交完。然后开车回到家已经下午三四点了，我们还算早的，后面的人不知道要排到什么时候呢。

童年的麦季，麦香四溢。人声、拖拉机声、磨铲子声、吆喝叫卖声、到处是热火朝天的景象。而现在的麦季一眨眼就过完了。现在虽然有了机械化的便利，但是少了那种热闹非凡的场面。虽然人轻松了很多，但是跟以前相比又不免心里空落落的。机械虽然代替了人力，但是也把人情冷暖收割没了。而且现在家里已经十几年不种地了，以后再也感受不到童年收麦的快乐了。真是怀念童年的麦香，童年的时光啊！