邻里食堂

东城小区常住人口老人占了一半左右，几乎有一半的老人和子女分开住。东城社区书记和主任早就关注这个小区老年化问题。

书记是个大学毕业生，她让别人叫她“小董”，性格很开朗。主任是从区政府下来锻炼的小张，做事雷厉风行。两个人都是三十来岁的人。

开设邻里食堂是张主任提出来的。她跟董书记说：“现在居家养老还是养老的主要形式，东城社区老年人居多，有相当部分老人独居一室，有一部分人买菜做饭已成问题。我们是不是先在东城小区搞个试点，办个邻里食堂，专门服务需要帮助做饭的老人？”董书记觉得这个提议很好，但问题也很多。她说：“吃穿住行，对老人来讲，吃确实是头等大事，我们说做就做，你先拟个方案？”张主任说：“拟方案没问题，我今天就能拟出来，问题在于场地的选定、食堂的承包、服务对象我们得先统一一下意见。”董书记说：“场地只能用小区活动中心的用地，食堂承包得搞个招标，服务对象先定六十岁以上，方案出来我们还得和小区业委会、物业公司开会研究。”张主任说：“这事主要靠我们推动，小区业委会、物业公司是得参与进来。”

意见统一之后，张主任便着手拟写方案。当天晚上，她便把方案发给董书记。

第二天，董书记和张主任讨论了邻里食堂设立方案。董主任提出了几点修改意见，张主任觉得合理，做了修改。董书记说：“问一下东城小区业委会主任和物业经理，看他们有没有空，下午过来讨论一下这个方案。”张主任说：“我来打电话问问。”

东城小区业委会主任老梁和物业公司蔡经理都说下午可以过来开会。

董书记在小会议室泡好了茶，等大家过来。物业蔡经理先到，董书记请她喝茶，问她最近小区管理有没有需要帮忙处理的。蔡经理笑着说：“谢谢书记关心，我们物业管理这块，整体运行良好，目前没有什么需要劳烦领导处理的。”董书记说：“小区工作是社区工作的组成部分，有难处尽管说，不用客气。”张主任带着打印好的方案来了，向蔡经理和董书记点了点头，说：“不好意思，没想到今天复印店的复印机不给力，只好跑到另一家打印。”董书记说：“辛苦了辛苦了。”过了几分钟，老梁还没到。张主任说：“梁主任是不是忘了？我打个电话问问。”老梁还真的忘了，他说：“年纪大了，午饭时还想着得开会，没想到午觉睡醒后一点印象都没有。”张主任说：“我们在等你。不过你路上要注意安全，不要着急赶路。”

董书记说：“老梁快七十岁了吧？是不是建议换个年轻一点的主任？”蔡经理说：“老梁在几个业委会委员中，年龄还算比较小的。”

过了十来分钟，老梁到了，骑着共享单车来的。

董书记请老梁先喝杯茶，老梁说：“不啦不啦，来迟了，对不住大家了，还是先开会吧。”董书记只好说：“那我们开会，请小张把办邻里食堂的设想给大家说一说。梁主任您请喝茶。”老梁点了点头，拿起茶杯喝了一口茶。张主任把拟写的方案发给大家，把方案讲了一遍。董书记等张主任讲完，请大家发表意见。蔡经理让老梁先讲。老梁看了看大家，说：“那我先说说看法。我觉得办邻里食堂这个设想很好，是为民办实事。问题是众口难调，满足老年人的需求不容易。另外，多数老人是比较节俭的，食堂得薄利经营。先说这些吧。想到就说，大家不要见怪。”董书记说：“梁主任是代表业主的，本身也是老人，说得很中肯。我觉得既然是为民办实事，就不能以营利为目的。所以这个方案提到价格问题时，指出要平价出售。”老梁说：“关键是这平价出售，还是食堂的经营者说了算。”

张主任说：“所以得加强监督，业委会、物业和社区以及业主都可以起监督作用。”董书记说：“我们可以申请政府补贴，也可以接受爱心人士的捐款，食堂才能长期开下去。”

蔡经理说：“我们支持小区办邻里食堂，只是食堂得占用原来公共活动空间，部分业主肯定会有意见，得请社区和业委会帮我们物业做好业主的沟通工作。另外食堂开办以后给我们的保洁工作带来比较大的负担，也希望得到适当补贴。”老梁听了生气地说：“你们物业这点小钱还是付得起的，又不是要办成盈利大的食堂，从哪里拿钱给你们物业补贴？”董书记忙劝老梁：“梁主任别动气，大家在协商，蔡经理又不是一定得要这点小钱。蔡经理是有难处，这点我们理解，增加保洁员的工作量，应该适当补贴，只是正像梁主任说的食堂利润少，钱没地方出。我刚才说的接受爱心人士捐助只不过是设想，实际能否得到捐资不可知，再说就是得到捐资了，爱心人士捐的对象也是社区老人，用在保洁补贴似乎也不大合理。蔡经理是不是统筹统筹，支持一下，保洁员补贴由物业公司负责 ？”蔡经理说：“我再跟老板商量一下吧。”张主任说：“能不能现在就和你们孟总沟通一下？”蔡经理说：“我马上打电话。”

打完电话，蔡经理说：“保洁人员的补贴我们公司负责。”董书记说：“谢谢支持！”董书记问大家还有没有需要协商的，梁主任、蔡经理表示没有，张主任说：“那接下来要做的就是食堂招投标工作了，争取在方案公示后就着手做。”

老梁说：“要不要扩大范围征求一下意见，至少听听业委会委员的意见？”“这事公示一下，减少环节，争取尽快办成。”董书记说：“梁主任想得周到，考虑到好事尽早办好原则，就先公示吧。”梁主任没再说话。

投标工作顺利进行，在社区农贸市场开小吃店的程梓中标。他家就租住在东城小区里。招标前，董书记和张主任向参加竞标的人提出明确要求，邻里食堂必须平价供餐。程梓中标后签协议，协议上也明确写着平价供餐的条款。

半个月后，东城小区邻里餐厅开张了。没有剪彩，没有鞭炮声，也没有领导讲话。董书记和张主任到了现场，并试吃了午餐。来用餐的老人并不多，十来张桌子，空了五六张。张主任问程梓，程梓说：“来堂食的人确实比我估计的少。”董书记说：“刚开张吧，人会多起来的。我和张主任吃过午餐的饭菜，都觉得咸了一点，你有没有问一下来吃饭的人？”程梓说：“我在厨房，没来得及问。”张主任说：“老人家还是吃清淡一点好，少盐少油。”董书记说：“油一定要正规厂家生产的。”程梓说：“这点请两位领导放心，我在菜市场经营小吃店五六年了，口碑很好的。”张主任说：“那就希望你维护好你的声誉，好口碑是千金难买的。”程梓说：“我懂得。”

程梓在农贸市场的小吃店原本是个夫妻店，现在承包了东城小区食堂，夫妻就得分开经营。程梓的老婆厨艺也不错，为了满足顾客需求，他们两个人轮换到小区食堂。小吃店一个人忙不过来，请了一个小妹帮忙；食堂这边请了两个人。

在邻里食堂用餐的人逐日增加，但程梓算了算账，忙忙碌碌干一天，食堂挣的钱还不如小吃店的一半多。老婆唠叨说：“当时劝你不要去投标，你偏要去，现在后悔了吧？”程梓说：“你这个人老是这样，讲一些过去的事有什么用。该动动脑子想怎么多挣点。”老婆说：“那你想到了吗？还说我，你有时候过于理想化，你要现实一点也不会被这个食堂套住。”程梓看了老婆一眼，说：“净说丧气话，什么被食堂套住，只不过是少挣点罢了。”老婆说：“还好食堂用地不用租金，要不我看我们早晚得把小吃店挣的钱拿来贴补。”有的女人就是这样，当矛盾产生时，没有顾及丈夫的感受，反而一条道走到黑，因此激发了更大的冲突。程梓听了老婆这话，强忍住怒气说：“说点好听的好不好，不要整天讲这种扫兴的话。”老婆说：“你听不进逆耳的话，早晚会吃亏的。”程梓说：“不要再扯七扯八了，有心思用来帮我想想怎么办。”

儿子开门进来了，读初中的他现在成了夫妻两人的灭火器。程梓老婆没有再作声，走去帮儿子拿书包，问儿子：“自行车有没有锁好？”儿子点了点头，走进客厅，拿起茶几上的香蕉。程梓说：“回来先洗洗手，再吃东西。”儿子说：“我吃香蕉，香蕉皮比我的手还脏。”儿子处于叛逆期，程梓想，不要管太严了。

董书记隔了两周到东城小区邻里食堂来，见饭菜比开张时更丰富，问一下在食堂吃饭的几个老人，都说：“现在饭菜可挑选的比较多，只是花的钱多了些。”

董书记问了老人们点的菜的价格，并没有感觉高于刚开张时定的价。程梓从厨房出来，见董书记在和老人们说话，就走到董书记身旁，叫了声董书记。董书记问他经营上有没有问题，程梓如实告知。董书记说：“丰富菜品，满足不同口味老人的需求，这个做法是对的。至于你说的利润少，我是这么看的，挣钱的多少是无上限的，如果只看重钱，利润再多内心也不能满足。你现在的利润虽然达不到你的预期，但如果你想到是在做一件对老人们有益的事，我觉得你就会感到满足。”旁边一个老人说：“积德比挣钱重要。”董书记说：“阿伯说得对，人的一生不能只为了钱。”

董书记回社区办公室，告诉张主任东城小区邻里食堂的现状。张主任笑着说：“这个程老板很精明。他说的利润低确实是个问题，我看是不是允许他扩大经营范围，服务小区老人之外，也卖给其他顾客？”董书记说：“你这个思路好，食堂首先得生存下去，才谈得上更好服务老人。”张主任说：“作为经营者，他想多挣点是很正当的，我们得重视其诉求，否则他没有办食堂的热情，食堂关门是早晚的事。”董书记说：“我们想法已达成一致，找个时间跟梁主任、蔡经理以及程老板协商协商。”张主任说：“下午吧，好事要早办好。”