炸浮粿

老金退休前，本想退休后游遍大江南北，没想到刚退休老婆就把他拽到商人圈子来，让他帮自己炸浮粿。

老金老婆庄姝嫁给他之前，便从事炸浮粿生意，算起来是资深从业人员了。尽管如此，庄姝几十年来总是守着一个小摊点。早年是在街边小巷口支锅炸浮粿，每天把营生工具挑着去街上挑着回家。几年前，经老金再三劝说，才用推车替代肩挑手提。

老金退休时，把自己周游神州的想法和老婆说了，庄姝看都不看老金一眼，说：“六十出头就想享乐，看人家啊和，六十五岁了，退休金不比你少，还在为子女打拼！”啊和是老金同事，退休前和老金同在一所小学。老金知道老婆老爱拿别人和自己比，似乎不和别人一样过日子就不行。老金几十年来对老婆忍让惯了，见庄姝如此说，便不再坚持践行自己的退休后计划。老金说：“打拼也得有门路，你让我做什么？现在又不能搞补习班。”庄姝说：“你这个人啊，嫁你几十年，到老了还是得不到你的怜惜，你就不会来帮我炸浮粿吗？”老金有些犹豫了，炸浮粿这样的小本生意且终日抛头露脸，被同事和学生见到是难免的，多少有些放不下面子。老金嘟啷道：“跟你去炸浮粿？我……”庄姝说：“炸浮粿怎么了？你嫌弃？你想一想家里房子首付是不是炸浮粿挣来的钱占了大半？”老金说：“不是钱的事。”庄姝说：“你是怕丢老脸？”老金说：“不要七讲八讲。”庄姝说：“你就死要面子，怕丢面子又不承认。现在和以前不一样，挣钱有什么丢人的？”老金说：“这样吧，要我跟你一起做没问题，但你得答应我一个条件。”庄姝说：“什么条件？说来听听。”老金说：“得租一个店。”庄姝一听，跳起脚来，说：“你脑袋进水了吗？租一个店那么容易，得炸多少浮粿才能交人家的店租？”老金知道自己老婆习惯做小本生意的根源在于保守，一时间又说服不了她，便说：“你要是不同意，我就不和你一起做，我宁愿找个小区当保安。”老金从来没有这样硬气过，庄姝便使出女人常用的武器——哭出声来，边哭边说：“我叫你来帮忙，到底为了谁啊，我整天累得腰酸背疼，你退休前指望不上，退休后也指望不上！”老金是个软心肠的人，一看老婆哭出眼泪，心自软了下来，便说：“我租店也是想让你少花力气啊。有个店，就可以少受风里来雨里去的苦。你只看到要交别人店租，却没看到在店里炸的其他好处。”庄姝止住哭，说：“能有多少好处啊？”老金说：“可以增加销量，可以……”不等老金说完，庄姝便抢着说：“我卖了几十年，一天能卖多少我比你清楚，哪来那么多顾客，没有多出来的顾客，销量怎么增加？”老金深知老婆眼光短浅，只看到眼前的生意。琢磨着怎么说服她，于是说：“树挪死，人挪活。我们换个地方，顾客自然就多了。找地方的事我来做，你不用操心。”

庄姝心想先把老金拉到身边帮忙再说，便说：“你找到店铺之前得先来帮我。”老金见老婆让步了，便答应说：“可以，我就边帮你边找店铺。”

找个真正的旺铺不是一件容易的事，尽管招租的店门上贴的联系办法之前都是写着“旺铺招租”。老金毕竟是个退休教师，辨别能力还是比较强的，他终于在人口密集的南街租到了店铺。

租完店铺就得装修一下，老金觉得如果让老婆知道装修还得花钱她肯定又泼冷水，便自作主张做了简单装修，在店门上挂个“庄老姨炸浮粿”招牌。

果如老金预测，在店里炸浮粿迎来了开门红，日销量比之前摆摊翻了两倍。打烊后，老金告诉庄姝，庄姝笑着说：“可惜那些老主顾来得少。”老金说：“你有告诉老主顾搬来这里吗？”庄姝说：“没全告诉。”老金说：“这个容易，我写一张启事贴在你以前摆摊的地方就行了。”

当天晚上，老金便带着写好的启事到庄姝之前摆摊的地方，才知道根本没地方贴——庄姝原本摆摊是借用一个快餐店门前空地的，快餐店门旁没有地方可以贴启事。老金只好打消主意，进入快餐店。经营快餐店的是一个中年男人，认得老金，便问老金老婆是不是不再炸浮粿了。老金告诉他租了一个店，在店里炸浮粿了。中年男人说：“这样好，免得风吹日晒。”见老金拿着一张纸，便问拿着什么，老金告诉他。中年男人说：“贴我店门上吧。”老金连声道谢，照中年男人的话做了。贴完，对中年男人再次连声道了一回谢才走。

启事的作用很明显，第二天就有二十几个老主顾来店里找庄姝买浮粿。

老主顾老杨向庄姝提建议，让他们学习别的餐饮店，也采用送货到家形式，满足远道顾客需求。庄姝说：“一个浮粿没挣多少钱，又要送货，那就没得挣了。”老金听到，当场没有说话，等打烊后，便对老婆说：“那个老主顾提的建议，我想了想，是个好主意。虽然得花一些钱，但销路就能扩大。你如果怕挣不到钱，我们先试一试，不行的话就取消。”老婆同意了。

老金平时电脑用得少，只好请他女儿教他。女儿在一家私人诊所当护士，只能利用没上班的时间教老金。老金学得还算快，几天后，他便开始在网上接单。运行了三四天，老金算算并没有多挣钱，他没有如实告诉老婆，而是对老婆说：“网上接的单因为量不大，利润不多，相信会越来越好。”庄姝说：“没挣钱不是白折腾吗？还是把外送给停了吧。”老金说：“不着急停，万事开头难，刚做哪能一下子火起来的。”庄姝说：“行吧，千万不要做亏本了。”老金说：“不会不会。”

过了几天，有骑手在取炸浮粿时，向老金提了建议：“你们的炸浮粿要注册一个商标，包装一下，就可以提一下价格。”老金道谢后并没有马上按这位骑手的建议行事，庄姝更是反对。庄姝说：“注册商标还得花钱，小本生意，东花钱西花钱，哪有钱挣！”老金知道老婆一时半会是不能接受的——连他自己都没注册商标的冲动，老婆就更不用说了。

一天，老金和老同事柳老师喝茶时，聊起那个骑手的建议来，柳老师说：“你老婆炸的浮粿有独家配料吗？有就可以注册啊。”老金说：“炸了几十年，一直沿用她老妈的炸法，不过你别说，味道是其他人没法比的。”柳老师说：“凭这一点，可以去注册看看。”

老金把柳老师的说法转告庄姝，庄姝说：“柳老师老婆的校服生意做得很大，人家有钱人说话自然轻松。”老金一拍脑袋，说：“对喔，柳老师老婆一开始也没有自己的品牌，后来有了品牌越做越大了。”庄姝说：“你要说什么？”老金说：“我是说有个商标还是不一样的，要不我们也去注册看看。”庄姝说：“你要注你自己去。”老金明白老婆是不想担责的，便不多说话，只是说：“那我就去注。”

老金拿定主意要去注册，对老婆的炸浮粿进行了解构，觉得在原材料上并没有与众不同之处，只能说老婆在材料的配比以及火候的把控等方面有自己的经验——这难以表达，他担心注册不了。老金左思右想，在命名上下功夫。注一个什么名号？老金书到用时方恨少，搜肠刮肚竟想不出一个拿得出手的名字。只好请教柳老师。柳老师笑着说：“你就叫做‘庄老姨炸浮粿”，不就很好吗？”老金说：“会不会太俗气了？”柳老师说：“俗气才能接地气。你听我的，保证你这个名号能叫响。”老金说：“你没去过我家店铺，我现在的店名就叫做‘庄老姨炸浮粿’。”柳老师说：“是吗？既然你原本店名如此，那就是一个现成的好名字，就这个了。”

老金采纳了柳老师的建议办了注册手续。注册完后，老金自作主张做了包装袋，印上商标、二维码等信息。

等承印商把包装袋送来，庄姝才被告知要用这种袋子装炸浮粿。没等送货人走远，庄姝就生气地责骂老金：“你现在是怎么了？叫你来帮我的忙，不是叫你来做老板，怎么变成什么事都你自己拿主意，不和我商量了？”老金只好说：“这是小事情啊，我就是帮你的忙。”有人来买炸浮粿，庄姝才没揪住老金不放。

等没客人时，老金赶紧来和老婆说好话，向她保证：“以后做什么，一定和你商量好再做。”庄姝心地本善良，知道老公也是为了把生意做得更好，自己本意是阻止老公乱花钱，一听老金做了保证，便不再和他动气，只是说：“我们做小本生意，花钱大手大脚是忌讳，钱是不经花的。”老金忙说：“知道了知道了。”

庄老姨炸浮粿并没有因为换了包装袋一下子火起来。但后来它成了网红打卡店——老金女儿在店里做了几场直播带货，十天后就有人来店里直播庄姝炸浮粿。之后，常有人来店前店内拍视频、做直播。庄老姨炸浮粿越来越火了。

老金对老婆说：“是不是涨一涨价？”庄姝说：“不涨。”