醒酒

第一次知道喝红酒要用醒酒器，是在泉城大酒店。几个人坐定，还空一个位置，请客的泉阿让大家先动筷子随意吃喝。

大约半小时，有人进入包间，额头很亮，戴着金丝框眼镜，泉阿忙起身迎接他，向坐着的几位介绍：“这是陈教授，我的好朋友。"陈教授忙向各位哈腰：“迟到见谅，迟到见谅！刚从对面包间溜出来，自罚一杯。”泉阿拍着他的肩，让他先落座。

陈教授从我身后经过时，我闻到他衣服上有浓浓的酒味。

泉阿让服务员小妹给斟上红酒。陈教授拿起酒杯说：“我罚一杯。”酒杯刚从嘴边移开，他便道：“这酒没有醒过。小妹拿醒酒器来。”服务员出去拿来了一个大玻璃杯，陈教授说：“你是刚上班的？让你们经理来。”

经理拿来一个玻璃器皿，口不大底部呈圆状。陈教授接过，把开过的一瓶酒倒入醒酒器中，摇了几下，说：“醒好了！”

喝了陈教授醒过的酒，果真好喝多了。

又过半小时左右，泉阿学陈教授的样醒酒，陈教授见状说：“还是我来。”起身接醒酒器，不料他身体哗地一声，瘫在地上，醒酒器碎了一地。大家忙起身，泉阿说：“没事没事，让他坐一坐就好了。”

果不其然，陈教授在旁边的沙发躺了约莫半小时，又回到酒桌，喝酒的气魄不逊刚来的时候。