一:虎年,上漖菜市场一瞥
2020年11月15日南方都市报N视频曾经报道过厦滘庙街炸串走贩的青年奋斗史,事实上这样的新闻专题是很有价值可挖掘的,如南都深圳大件事的圳少年栏目就是一个不错的案例,其实放眼大湾区,乃至全国,每一个城市的青年创业或者业内杰出的青年们的故事都是可以被新闻媒体多多挖掘,多多报道,传递正能量的。
厦滘庙街炸串走贩之所以曾经走红网络,是因为制作简单,是快餐式的,不用像烧烤那样制作费时,价格也是大众的。也因为这样的庙街炸串制作方法和优势得到了其他走贩的纷纷仿效,于是跟风式的卖炸串的走贩,无论是厦滘还是上漖都有很多档了,导致这个洛浦岛都是充满了香喷喷的炸串油和孜然味。闻起来感觉都是一个样的,但真正尝过之后,还是在沙滘西路的从走贩转正上位的庙街炸串直营店了,那是一个非常友善,礼貌的,而且还蛮帅的瘦挺青年创业的。
是的,我没有收取庙街炸串直营店任何广告费,这也是我自己尝过那么多档走贩后,回头最多的还是这家直营店。之前每天晚上回到上漖牌坊,都会在意看看他开不开档,虽然不常买吃,但它的存在就是仿佛跟我攀亲了一样,不看一眼,不走过多闻一下就仿佛吃了大亏一样,而在那晚大年二十七我将近凌晨回来,本以外它和其他沙滘西路其他店铺一样都是回家过年了。但它坚守到最后,估计除夕才回去吧,也正因为当晚它唯我独尊的阵型,整条街只有它在经营。而且还在冷风寒雨中独自为饥寒客留了最后的一盏灯,显得十分温暖亲切。而当然自然滴滴司机、的哥、美团哥、京东哥、叮咚哥等食客都非常之多,导致我买的要等了半个多小时才能排完队做好。是的,它就是上漖的深夜食堂,有了自己的合法铺子,就更加是质量的保障。吃夜宵,得加上红灯笼一样的一瓶红酒,才想是过年的,于是买了红酒,致敬我们人类自己每一个人,致敬庙街直营店。
当晚,拿着热乎乎香喷喷的炸串,提着红酒回家,从沙滘西路拐到了上漖菜市场的中环路。都已经是除夕的凌晨时分,自然没有商铺开门,也几乎回家过年了,冷清是平常的。但当晚下着微微的碎寒雨,我就没有打伞,也没有那么多闲手去打了,任凭毛毛寒玉一般的雨丝都打落在我的眼镜片上,刮过我粗糙的皮肤、脸蛋。再加上自己戴口罩之痛,那就是呼出来的雾气也涌向我的前方我的镜片,导致雾气和雨丝都是让我看到这个世界都是朦胧又可爱的,虽然如此差点不能让我认路了,但这样春节喜庆的朦胧让我的前方出现了魔幻的色彩。
因为这条街是有那是白色和橘色一样的路灯,还有仅此一家潮汕食馆(虽然已经关门)挂着的亮着的红灯笼的就显得十分魔幻可爱的了,我的春节是水彩色的,那是黑色、白色、橘色还有红色的。多么可爱啊。忽然有着苏东坡滋味,便是“莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。”是的,谁怕寒风冻雨中留守广州过年呢?而那时的冷冷的却是一种清澈清醒舒爽的,很有苏东坡范儿。
另外还惊喜和魔幻的,我从一大棵紫荆树拐进深巷的回家途中,居然还有一家做指甲店亮灯在为一个顾客做指甲,他们的家常就是:老板说除夕一早回,而顾客也是一早回……而我回到家后就自然是吃了喝了,暖暖地睡了。
除夕清晨醒来,继续出门,一出到上漖市场的中环路就是十分纷纷扰扰的,毕竟这里本村村民都是要过年了,起码有五分之二是本地人的,于是他们本村的村民都按照他们的习俗,他们有买卖各种春联的,也买卖带根带泥带茎叶的葱、生菜、小芹菜、小红萝卜。因为他们会买回去自己种,当做年花摆放在自家门口,既有意头也讲究环保、精致、传统。这样的生意是当地自己村民非常好的。很是有一种大城里的宁静之特色。当然也有很多卖买水仙、小甘菊、小兰花的,也有卖买茨菇的,十分有年味儿,很是热闹。遗憾是本来想去市场的今早绿点买早餐的,但没有开门,但还好自备牛奶就是一种先见之明。虽然除夕,但华莱士还开,药店还开,但那三家化州汤水铺的就自然回化州了,那两家沙县小吃的也自然回沙县了,那家雷州鸭仔饭的自然回雷州了。
日复一日,大年初一清早,我也如常出门,看到市场之外都没有摆卖花、菜、春联了,其他也没有一家店是开门的了。但也有仅此一摊还在卖带根带泥带茎叶的葱、生菜、小芹菜、小红萝卜。摊主是本地老妇,有一个老人也好奇问她为何大年初一还摆摊,老妇笑着自嘲回道:“整个上漖村最失礼就是我了,稳食啊,开年希望生意顺顺利利!!哈哈哈!!!”自然老人有无帮衬我就不得而知,因为我边喝着牛奶边去坐地铁了。其实我又何尝不是和那个老妇一样啊:“整个上漖村、良垌村最失礼也就是我了,稳食啊,开年希望生意顺顺利利!!哈哈哈!!!”为留守岗位,如我这无名之打工人,如老妇,如地铁乘务员、清洁姨姨叔叔们致敬。虎年里要虎虎生威!万事如意!
曾几何时,林夕的词至今影响我得悠悠长长,最近比较喜欢“好风景多的是,夕阳平常事,然而每天眼见的, 永远不相似。”话说,今年是壬寅虎年,与去年一样,我自然是继续留守广州,听起来挺悲催,其实不然,其实慢慢就习惯了。其实今年还是有很多打工人和我一样,从年二十八,到除夕,那怕初一初二初二……都在劳动的人们是还有很多的,这些都是习以为常的事儿,更是一种过年的有趣的方式之一。如春节的朝阳和夕阳,虽然见得不多,见得如常,然而每一天不管是年二十八,除夕,还是初一,还是初二初三……该劳动还是劳动,这也还是充满年味的劳动你试过吗?致敬劳动者,方为对得起虎虎生威。虎年,上漖菜市场一瞥,我瞥见的是这个春节的冷清和冷爽和苏东坡范儿、林夕范儿,还有这个春节的自在和坚守劳动的初心。
二:身边的今早绿点
自从出来社会,踏入职场,过着都是早九晚六的日子,虽然平平淡淡,但胜在山河无恙,烟火稳稳。虽然德尔塔变异株时而在国内零星出现,也即使奥密克戎变异株也再次如程咬金一样杀出了一条血路,让长安不安,但总体是平稳,相信我们我们强大的祖国可以战胜一些困难的,让新冠疫情快快滚蛋!于是我和妻子在2021年的尾巴里都打了第三针新冠疫苗了,希望这世界还有我们的剧本,不图多辉煌,但求我们上班都可以吃上今早绿点的热豆浆,热馒头,热干蒸,热核桃包……
2022年《南方周末》的新年献词是“每一次抉择都期待一场苦尽甘来 ”,主题自然是抉择。在外部环境极其不稳定的状态下,幸运的是我们都生长在中国,让我们即使面对各种疫情也是可以有序应对,积极应对,从容应对,并且将影响民生经济的因素降到最低,于是我们都可以看到我们每一个中国人都是可爱的,遵守疫情防控政策,勤洗手,戴口罩,测体温,亮健康码,打疫苗都成为了中国人日常生活的一部分了。虽然有点限制,但我们知道无规则不成方圆的硬道理,于是我们还能健健康康地活着,继续焦头烂耳但幸福地上班,躺平地游玩吃饭,睡觉后就打豆豆,线上线下更可以吃大西瓜。而我和妻子就多了几乎每天都去今早绿点买早餐的。
如今的今早绿点是广州现代化工厂了,他们是集专业研发、生产、配送、销售于一体的中式包点、糕点及豆制品食品企业。他们原材料如肉、菜、面粉都是优质食材。他们用传统制作工艺结合现代设备,聘请全国知名点心专家,专业生产港式叉烧包、生肉包、烧卖、手工牛肉丸、各类煎饺、糯米包、马蹄糕等上百种美味点心。这是非常健康和惠民的。这不是在打广告。今早绿点只是与我有很多很多“共患难,共享乐”的经历罢了,所以是我自己的早点的一种抉择,是我自己的一厢情愿。这不是广告主之,当然你觉得好吃自然是好事,不好吃也不是什么坏事哈。
说到今早绿点,谐音自然是同粤语 “今早六点”,寓意自然是他们卖早点的,都应该是六点就开始准备营业的。我之所以对今早绿点情有独钟,那是因为不管搬了多少次家,我总能看到他带有太阳模样带有光环一般的图案字样招牌,以及充满活力的橙色招牌底色,如斯等等的美好身影,都是比美宜佳、全家、7-11、麦当劳、肯德基等更为亲近和对我忠心耿耿的。
未婚前我都是独居番禺礼村,每天一早起来上班,都是去公交站坐车去上班,而幸福的是途中有今早绿点,那是我第一次接触和认识今早绿点的。还记得当时他们新开张的时候,我对他的存在是处于观摩态度的,因为他身边实在有太多的买早餐的了,有油条、麻辣烫、炒粉,各种粥类的,还有广东人几乎都喜欢的肠粉。他就单单买点心包类,能撑下去吗?过了一段时间后他对面浩瀚而激烈的竞争市场,他还是脱颖而出,成为了住在礼村的上班族的早点便利饭堂。于是某一天我也忍不出去看看了,那里有与其他店一样各类包子,为了保险起见我还是买了白馒头和豆沙,吃起来还真的新鲜和有嚼劲,关键还是很便宜,1.5元就两个馒头,一个豆沙或者奶黄包也只要1元,一直延续至今,打雷无阻,风雨不改,这样的“美食爱情”谁会愿意放手呢?
就这样吃了几年包子后,也就自然打消了曾经无知认为他会很快倒闭的念头,想到他们的生意越做越旺,我还真得幸福的烦恼地为他们着想,如何的数钱算账算到手软脑瘫呢?但后来
我要结婚了,和妻子搬到了天河棠东,虽然是小区,但也是与城中村只有一路之隔,当时我还纳闷婚后就再也很难吃上今早绿点了,毕竟据悉棠东棠德花园附近都还没有今早绿点,难免也是有点纳闷的。但后来惊喜的是,不知道是不是我们结婚冲了那一带的喜庆,导致搬到小区不久,就又有今早绿点天河的分店也在花园附近开了一家了,味道都是连锁的味道,价格也是连锁的价格,服务也是连锁的服务,自然卫生味道和服务都是一条龙服务都是体验非常优质,或者这就是连锁经营的优势。
婚后我们家有了电冰箱,记得有一年,贼喜欢他们生产的粽子和糯米鸡,自然就直接干脆买了他们的已经冰冻成品,当然还有小馒头,可以说今早绿点的好吃都被我收纳冰箱里了,偶尔心血来潮就拿出几个来蒸一蒸,吃一吃,味道可好着呢。特别是又是下班回来赶不及买太多的菜,不能做一顿多点的菜,都是拿蒸馒头充数的,注意喔,要一刚出炉就吃,并要蘸着炼奶吃才是最好吃的,这也妻子最好吃的一道我做的菜了,我知道其他菜都是给我面子吃的。所以,谢谢今早绿点的点心,让算我做的菜中,成为做得最好的一道菜了,虽然有点讽刺和聊以自慰,但只要妻子爱吃,我自己也爱吃的。我自然就继续买来蒸,这事是让我们开心的,吃得也开心的,这种愉悦幸福感是专属今早绿点给予我们的。当然端午期间他们也会应节而制作粽子,而粽子也是我们除了老家的就算他们的好吃了(或许我们尝过的粽子还是有限的)。
再后来,发现公司附近也开了一家今早绿点,要知道在CBD对路的地方相比会很贵吧,但不然,都是一样的市场价,可谓是真正做到了一视同仁,童嫂无欺。而这市区的今早绿点,后来发现他们远远不止停留在早上的六点了,还在晚上六点也会继续经营,可谓白天他们都不放过买点心赚钱,与饥肠辘辘的行路人如我来一场丰满和充实的邂逅的。这当然是考虑铺租贵,只干半天不划算,于是还请兼职帮忙看店一直经营到晚上六点后,这是我看到繁华市区最有烟火味的并非常有规格气质的早店之一了。
而在公司附近的店,有时我会多买几个马蹄糕、南瓜饼、煎饺做我的下午茶,以前,乃至如今乃至将来我都是经常买来吃的了。也幸好这样充分利用时间经营的今早绿点,使得有一些上班族因为要坐公交地铁回到郊外很远的家的,本来路途遥远,且是上班潮汐期自然要延误很多时间在路中的,所谓路途遥远,而肚子又敲鼓了,简直要唤醒《雄狮少年》了,于是多得便捷的今早绿点,可以啃个包子垫垫肚皮,是可以撑到回到家再吃晚饭。或者你会说谁说有只有今早绿点可以充饥啊,那不是还有全家、7-11吗?但对于上班族而言参加那样高消费还是吃不消的,并且都是广东人居多,口味原因和便宜原因,自然还是选择了今早绿点,如我就是一个穷鬼,自然抉择今早绿点的了,也谢谢哪里都看到他的倩影,如和我与妻子的爱情一般透明清澈,充实而圆润。
如果你问我,那如今你们呢?你们家附近也还有今早绿点吗?是的,虽然从2018年搬回了番禺城中村上漖村,但所幸的是,附近的菜市场就有今早绿点。让我们乐开了花的。或许你会说吃那么多的他们的早餐不腻?但我回应的是我们吃饭也不会吃腻啊,当然不是天天吃,但当他的存在深入了你的骨子里,就会觉得不能少了他,或者看不到他总会难念黯然神伤的,因为春节期间上漖的店是不开的。起码看看他们的招牌还在都是非常开心的,这算不算恋物癖呢?我不知道,反正自私的我总是喜欢身边有今早绿点,因为我的抉择就是他了,作为我最离不开的早点之一。幸运的是如今他们都是与我常在,一起唱响这快乐的时代。
这不管是城中村礼村的今早绿点,还是棠德小区的今早绿点,还是CBD公司的今早绿点,还是如今与我常在的上漖村今早绿点,都是我早点的抉择,赋予了我每天清早充满运气满满的力量之源。忽然想起了木心先生诗歌《从前慢》那几句诗歌:“清早上火车站,长街黑暗无行人,卖豆浆的小店冒着热气”,如果不才的我拙笔改成:晨曦里公交站,短途辘肠人为患,卖豆浆包点的小店---今早绿点冒着热气……不知意下如何?
反正木心那种慢热气,与我这时代的快热气是相辉映的,毕竟如2022年《南方周末》的新年献词的主心词“抉择”那样,我一如既往地会抉择今早绿点作为早点的最佳抉择。可以买上两个热乎乎有奶香的白馒头和一杯热腾腾的豆浆,可以给予我面对这个无常不安的世界最大,以及通勤的力量之源。
另,新的一年里,希望山河无恙,烟火依旧稳稳,今早绿点如常常;希望我们都如寒冷冬季里温暖的那一缕缕炊烟。如从前慢。