乐趣

我有过很多乐趣，几岁的时候，我喜欢和朋友扮演老师和学生的角色扮演，小学时，我喜欢和同学一起演头一天我们都在家看过的电视剧情节，中学时我喜欢看霸道总裁、黑帮等各种稀奇古怪题材的盗印版小说，而且一定要上课的时候把小说藏在课桌下面偷偷看，高中时我喜欢上了悲情的韩剧还有期刊性的青年文摘、读者、爱格，我想这不只是我一个人的成长史，反正就是除了喜欢学习以外的事情基本上都喜欢过。到了大学，手机开始成了必须品，电脑成了必备品以后，以前的乐趣统统都可以在手机和电脑上完成，纸质的书籍和庞大的电视成了我乐趣之外的东西，我开始成谜语手机和电脑带给我的无穷乐趣。每天上课时手机，下课后电脑，似乎玩手机和电脑成了我的主业，学习是副业，沉迷一段时间后，我也开始厌倦了每天面对着荧幕，开始觉得他们在浪费我的时间和精力，是在无意义的消耗我。而后开始重新捡起我喜欢的纸质书籍，虽然对我的专业学习并没有任何用处，但是图书怪开始成了我的乐趣，图书馆里有很多我喜欢的作者的书，米兰昆德拉、东野圭吾、张爱玲、老舍、张嘉佳、大冰、余华等等，我开始每周从图书馆借阅书籍，从开始的一周一本，到后来的一周两本、三本。维持了一段时间。后来图书馆的吸引力没有了，因为我的乐趣被外面更有趣的世界吸引了。我开始和朋友每周都去看电影，电影院成了我的新乐趣，看书的时间开始渐渐缩短，每周从周一就开始期盼周末，这周有什么新电影？我要去哪一家电影院？我要买那一排的座位？是3D还是2D，手机也渐渐占用我的时间，某博、知某、小破站，重新占领了高地。这就像是个恶性循环，没有终点，恍恍惚惚的过，也惶恐，也焦虑，可并没有想要改变的意思，这可能就是平凡的人注定有平凡的毅力和平凡的想法，没有想过能不能有一段深刻而坚持的乐趣一直下去，比如一直看书，一直阅读，一直学习，一直进步，为什么要在刚刚有起色的时候就停下脚步，又投入另一项乐趣之中，最后就是每一项乐趣都变成了过去式，没有一项是一直处在现在式，总是在跟着脚步弯来拐去。

我的乐趣持续最长的可能也就是读书和写作这件事了（当然除开我堕落的玩电子产品这件事），但是也并没有取得有多大的进步，也没有增加我多大的激情，这可能是我唯一能够坚持并别好不费力的一项乐趣了吧，没有时间限制，没有地点限制，有电脑，有纸笔，我就可以随时开始我的蹩脚的创作和想象。我可以将我在生活中感受到的折磨、痛苦、开心、感动都统统融入我的文字里面。这里没有人认识我，没有人对我的心情指手画脚，没有外界的眼光将我锁住，我能尽情的书法着我这些矫情的想法，这可能也是我一直坚持下来的原因，这不仅是我想要守住的乐趣，更是释放心情的庄园，这座庄园里只有一座一直温暖的小屋，屋里有舒服的沙发和地毯，还有我的奇思妙想，屋外是葱郁的草坪和开得灿烂的小花，远处是望不到尽头的森林，天空是大海，倒影着大地的影子，静谧而又神秘，我的庄园不需要小动物，当然被这美景吸引来的动物自然不会拒绝他们进来，但是为了好奇我的小屋的就不要进来了，这是一篇私人领地。

除了这些乐趣，我还喜欢做菜，可能由于我爸爸是川菜厨师的原因，我从小就被爸爸鼓励自己下厨，而我也可能是想像爸爸那样能做得一手好菜吧，来自父母的言传身教，我会做很多川菜，鱼香茄子、水煮肉片、回锅肉、盐煎肉、空爆鸡丁、水煮鱼、辣卤、烧菜、炖菜，甚至做工复杂的甜咸烧白我也会，还有蒸馒头、包子、煎饼等等，我享受家人回来吃我做的菜的感觉，很多个寒暑假我一直都在家承担着主厨的工作，也会偶尔搞出一点创新。我最拿手的是辣卤，甚至自我觉得可以达到拿出去售卖的地步，卤猪蹄、鸡脚、鸡腿、鸡翅、豆干、土豆等等，只要能经住卤水的长时间炖煮的菜，你都可以归为辣卤的菜单，辣卤最重要的是卤水还有肉类的前期处理，首先肉类需要冷水浸泡除血水，然后冷水下锅煮开，同时还要放料酒、姜去腥，水开之后大约煮五分钟，煮出大量浮沫，将水倒掉，并且将食材再次洗干净备用，接下来就是做辣卤卤水，需要八角、香叶、香果、茴香、山奈、草果、生姜、栀子花果，花椒和比较辣的印度辣椒或满天星辣椒也可以加一点灯笼辣椒，花椒和辣椒需要的量比较多，以上的香料都是干料，下一步就是炒料，放油，放少量冰糖炒糖色，然后将炖煮较久的肉类倒入翻炒上色，再把香料倒入翻炒一会，有香料的香味后加水或者高汤淹没食材，再添加适当的生抽、老抽、少许冰糖，小葱打结放入汤里，这样一锅现炒的辣卤卤水就做好了，剩下的就交给时间和炉灶。

每次家里想要吃辣卤的时候，都会让我炒这样一锅卤水，现用不囤积，新鲜又美味，咸香鲜辣，不需要多余蘸料，出锅即是成品，现在写的我口水直流，想想也很久没吃过了。

说到这里，不管我的乐趣是否对于我的将来或者人生有帮助，但是它们帮我花费了不少的时间，它们或许有意义，或许是浪费光阴，后悔药是没有的，回头率也是没有的，时间齿轮是不会倒退的，所以不管你现在的乐趣是什么，尽管大胆踏出去，一人一次一生，一生一人只有一次，没什么是必须坚持的，也没有什么是必须拥有的，都是第一次的人生，放开些，放纵些何尝又不是一种态度？