萧县圣泉寺

安徽萧县(县城)龙城背靠凤山之阳，出龙城西北向约1100米，上凤山过陡山口，拾级而下，沿途怪石嶙峋，仓黑色，或卧，或立，形状奇异；苍松翠柏葱笼，枝影婆娑，林鸟欢唱；石缝林间芳草茂旺，野花幽香，蝴蝶翩跹。下行400余米处，但见苍松翠柏环抱一寺庙。寺庙依山而建，坐南朝北，金墙红瓦，檐牙高啄，流光溢彩，为圣泉寺。

距圣泉寺院东墙约10米，有一八角亭翼然欲飞，环亭根部砌砖为櫈，供人休憩；亭内有一长约1米、宽约0.7米、深度1米左右的马蹄形石窠，窠底裂隙细水汩汩渗出，不足一刻钟水溢窠外，为圣泉。

圣泉高居半山坡青石之上，泉水四季不涸，水质清澈味甘，可直饮。夏秋季节，天气炎热，山下村民在田间劳作，挥汗成雨，疲惫饥渴时，就来此乘凉，汲泉水解渴消暑，待水足汗下再下山入田劳作。村民在喝水时，相互戏谑说：“圣泉水，喝死不伤人。”示以水质的甘甜清冽。

早年，寺庙僧人特制木勺（木梆子）置于泉水边，以方便香客及过往行人取水解渴，于是就有了“圣泉水，喝一梆子”的歇后语。宋代苏轼任徐州太守时，曾来圣泉寺游览取泉水煮茶，留下“东坡品茶识圣水”的美谈。清代王维翰《题圣泉》诗赞曰：“瀑布山腰老树前，僧寮一簇锁寒烟。不经陆羽煎茶过，谁定江南第几泉？”上个世纪五、六十年代，萧县雨量丰沛，圣泉泉水富足，从未见底，溢出的泉水，顺着山溪，流向山下的一片林地里便消失的无影无踪。所以，当地百姓遂称这片林地为“渴家林”，并传唱民谣“上有圣泉水，下有渴家林，泉水流不断，流下荡无存”，诉说这一自然现象。后来，山下的三仙台村在泉水流经的山坡凿水池蓄水，在蓄水池开挖条地下引水渠，将泉水引入寺庙大门东面的一个石制龙形水龙头，泉水由龙口中流向三仙台村，供村民饮用。至上个世纪八、九十年代起，萧县气候生变，干热少雨天居多，圣泉水量不及以前，除非大雨过后泉水丰盈，平时圣泉底部至多保持约一碗水的水量；加之县城市民及四乡百姓每日早晨来此取水煮饭、烧茶，圣泉水昔日外溢的现象已不复存焉。

据记载，圣泉寺原名叫龙泉禅院。北宋时，乡贤窦师道来三仙台村上面的山谷隐居，卒后，其侄窦明远在此建"拱翠堂"，后人又将"拱翠堂"扩建为禅院，并命名为龙泉禅院，距今已有1000多年。

据传，龙泉禅院因高居半山之上，生活用水全靠禅院的小和尚轮值每日早起，到山下约2.5千米处的三仙台村内一口水井、或翻越凤山到今萧县师范附属小学附近的四眼井取水使用。由于每次取水往返都要用一个多时辰，取水的小和尚如果起晚了，或是路上走慢了，就会影响禅院的正常用水。取水的小和尚们也常因取水不及时、或不够用受禅院主持的责罚。一日早晨，轮值的两个取水小和尚抬着满满的一大木桶水刚到禅院门前，就被迎面而来的一骑白马老妪叫住讨水喝。小和尚佛心向善，认为老妪至多喝上一瓢水，不会因少了这点水受责罚。遂将水桶放到地上取一瓢水让老妪饮用。谁知，老妪饮后，翻身下马，牵马径直走向水桶饮马。小和尚未及阻止，一桶水即被白马饮得滴水不见。

两个小和尚见桶里水已是空空如也，再到山下取水已来不及，主持必然会因当日早晨用不上水而责罚他们，遂放声大哭。老妪听小和尚哭声悲切，于心不忍，便抬足向身旁的一块巨石上狠命踏了一脚。随着咔嚓、咔嚓迭声响起，巨石竟在老妪足下崩塌一马蹄形石窠。老妪拔足后，探手入怀拿出一玉净瓶，抬手折根松枝，插入玉净瓶里蘸几滴水，洒入石窠。刹那间，石窠奔涌出股股清泉水。两个小和尚见此，化泪为笑，连忙伏地叩首感谢老妪。老妪用慈爱的眼神望着他们说：“俗语说，山有多高，水就有多深。水源随处都有，只要你们诚心礼佛，一心向善，就可以有一双慧眼，不仅可以在身边找到水源，还能够遇难成祥，化险为夷。”随着一声：“你们礼佛去吧！你们的师父正等你们呢！”老妪便跃上马背，腾空飘然而去！这时，两个小和尚才如梦方醒，知道自己幸运的遇见到了观音菩萨，观音菩萨不仅给了他们一眼泉水，还点化他们专心礼佛，向善助人。

禅院主持听罢两个小和尚幸遇观音菩萨，并受点化的叙述后，连忙走出禅院，来到石窠前礼拜，并在石窠南面壁立的山石上刻上“菩萨泉”三个字。过往行人及香客听说菩萨泉是观音菩萨用玉净瓶里的圣水点化而成，便称之为“圣泉”，龙泉禅院也遂被人称为“圣泉寺”。

后人赋诗赞道：“寺院墙东半山坡，一方青石丛林卧。菩萨经此肚饥渴，觅水不见青石跺。拔足青石留脚窝，龙王调水菩萨喝。石窠成泉水不绝，经年累月润香客。”“半山一窠泉，细水流不断。远观似龙眼，近看若磁碗。碗底裂隙间，汩汩水飞溅。刹时石窝满，乡民舀煮饭。甘露润心田，积年人成仙。”

圣泉寺，是萧县城八景之一，以寺庙为核心，多种景点环绕。除比邻寺院的“圣泉”外，对面山顶一方青石平台上，雕刻有棋盘，传说是遥远的古代三位仙人下棋的地方，山下的三仙台村就因此而得名；山阴之左有桃花洞，传为桃花仙子修行的地方；寺北有石洞，深丈余，名贤洞书声，又称“二子读书同”；东北角山面上有一条深沟，从峰顶延伸到山根，酷似龙爪，人们称之为 “龙抓沟”或“龙爪沟”，传说是小黑龙除妖灭狐狸精时爪抓而成。

圣泉寺，自古以来就是萧人游玩的地方，每逢节假日，县城的市民和十里八乡的村民多扶老携幼，举家到此入寺进香求签，或游览周边景点。寺院周边自然形成集市，集市上的货物琳琅满目。叫卖圣泉寺面皮、蛙鱼的摊点最受人欢迎，常常被购买者围得水泄不通。圣泉寺驰名全国的名吃是“吃全羊”，活羊现杀，泉水煮肉，火烤羊排，一羊十吃，香酥可口，味道独特，食后流津，回味无穷，曾上安徽卫视舌尖上的安徽节目。有食客赋诗《圣泉全羊宴》赞圣泉寺羊肉的独特：“羊肉泉水煮，腥膻气味除。出锅香郁馥，入口欲吞骨。富含长生素，养颜排湿毒。余味唇舌住，味蕾超满足。”

圣泉寺“全羊宴”所以备受食客推崇，是因为萧县人有吃羊的传统。特别是萧县人“吃伏羊”历史可追溯到尧舜时期，“伏羊”，即入伏以后的羊肉。萧县人在生活实践中认识到：在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，能够将冬春之毒、湿气驱除。所以萧县民间自古就有"伏羊一碗汤，不用神医开药方"的说法。《汉书·杨恽传》记载: “田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”每年入伏季节，萧县都举办“伏羊节”，省城合肥及徐州市、淮北市专程来萧县圣泉寺“吃伏羊”的食客络绎不绝。

目前，萧县正整体拆迁圣泉寺下的三仙台村，新建圣泉小镇，打造环境友好型人居社区；开发圣泉寺周边景点，做大做强做优圣泉寺旅游观光产业。