拜年

腊月二十六以后，乡村基本灯火通明。耿伢，你是说大年初一要出门拜年吗？我的婶婶隔着窗户问我。我一边帮忙，一边点头。热气腾腾。灶膛始终有火焰在跳跃，跳跃着舔着锅底。这一锅刚起来，那一锅又赶着趟的忙。赶年的乡村没有昼夜的概念。家家户户忙出忙进，忘记了早晚，忽略了饥渴，饿了，匆匆忙忙扒几口饭，瞌睡了，就合衣倒在床上，稍稍眯一会，也就那么一会，接着是警醒，接着擦把脸，头脑已经格外清醒，先做什么，接着做什么，再次做什么，一个一个跳跃在脑海里，竟然有了细密的安排。

做年粑、打豆腐、腌腊肉、烫豆粑，细细杂杂，一样样被拿起放下。忽然想起鱼面还没有来得及张罗呢，这怎么得了，怎么得了，黄梅打鱼面不是小事，需要隆重策划合计。黄梅鱼面看似简单，但是鱼多少，粉多少，是有讲究的。这里时兴草鱼，四五斤、五六斤一条，当然更大些八九上十斤也未尝不可，但是要鲜活，鲜活才有不一般的味道，你看你看，刚捕捞的鱼儿还摆着尾呢，别提多新鲜。这股子新鲜劲头有多么馋人，还跳跃着，却被主家去鳞打腮、开肠破肚，去除内脏，剔除脊骨大刺，鱼肉被剁成绒状；粉是淀粉，红薯粉尤佳。说起黄梅的红薯粉，也值得一说再说，需是高地的红薯，没有受过水渍，当然也没有干旱，因为恰到好处，故而一个个饱满红润，仿佛孕足月份的孩童，肤色明艳鲜亮。它们被刨去表皮，裸露出白白的薯肉，插入竹签，抡圆了胳膊，在薯缸里旋转，转眼红薯变成稀糊稀糊的浆汁，沥去薯渣，沉淀，落在缸底的就是薯粉。

鱼肉与薯粉的融合，鱼的鲜、薯的甘恰到好处地糅合在一起，土腥于是丝毫不见了，鱼的鲜活水的清纯活泛在薯粉的厚重甘甜中提升……

年，乡村的年，竟然如此的够味。

一个个滚烫的办年活动被匆忙的脚步激活。谁说今日的乡村年味已经淡了呢，谁说如今乡村没有了年的氛围呢，你看看，火辣滚烫，热气腾腾，这乡村的年，浓酽着呢，够味儿呢，刚刚好，样样不差。

年逾半百，长年居住在城镇，与乡村生活渐行渐远。去年却格外特别，难挡故乡兄弟们的热情邀约，带着全家人和行李，一家子兴高采烈地回到了乡村。

连日来，徜徉在乡间田园，昔日熟悉至极的画面再次清晰呈现，那些曾经隐没的乡村气息又一次扑面而来，激动之情宛如火焰燃烧。啊，重返，重返了，我久违的故土。

大年三十，鞭炮隆隆。躺在床上，却睡不着，是激动而久久睡不着。望向窗外，黛黑的天空闪耀炮竹的光芒，不时夹杂巨响，却是扑面的吉祥。

据乡土习俗，大年初一应走访乡亲好友，家家户户精心摆设糖果、糕点、瓜子和香烟，诚候拜访者。年轻人携幼者登门拜访，向乡亲长辈致以新春祝福，愿全村人老老少少在新的一年里皆得如意。这时，孩童们最为活跃，欢欢喜喜，三五成群，犹如一群快乐的小鸟。外出多年，我对乡村故土已感陌生。值此春节佳节，正是寻访亲友，聊论美好时光，述说故土情怀的良机。

村路上人来人往，拜年依然这般火热。

老家拜年有其独特韵味：首先，要在上午时分，但不宜过早。毕竟老人家在节日期间才得以安度宁静的清晨。过早光顾，往往容易让主人措手不及。其次，拜年按照传统规矩，应当先向本族年龄最长者行礼，然后再依次到每个家庭拜年。而这一切，都要注重使用正确的礼仪姿势。成年人见长辈时，要行磕头礼，儿童则需先恭敬地说：“请允许我向某某长辈磕头！”接着，跪地行礼，并在起身后向长辈致以美好的祝福。最后还需面向长辈行一揖礼，随后才能屈膝磕头。

随着时代的转变，现在过年的习俗也有很大的转变。现如今，规矩已经没有那么讲究了，磕头大多是走个过场。磕完就走，很多老人也阻止孩子磕头，说人到了就是头，但年毕竟是要拜的，老祖宗的东西还是要继续传承下去，这既是一份孝心，也是一种流淌的文化。

第一站，当然是程干青爷爷的家。给干青爷爷拜年是理所当然的。他是我们程氏家族里辈分最大的。

第二站，我来到了与我家最为亲近的亚珍老人家，年轻时，我在外工作，内人在家种田，田里的活计少不了她老伴程火牛帮忙(后来遭车祸去世)，耕田耙地，苗秧下种，火牛叔有请必到。别看他没有读过多少书，但是他心灵手巧，对农庄活儿行行精通。他走到田里，把犁耙扛到田中间，左比右划，一点不差。拴好牛，扶好犁耙，一声忒戚，牛就迈开四蹄，犁铧泛起泥土，波浪一般向后卷起。火牛叔是个老实人，不大说话，做人实在。做活回来，招待的饭菜从来不挑剔，有饭吃饭，有菜吃菜，跟主家一样，不搞特殊，拿乡村的话说是“好打发”。

我拎了箱牛奶和点心，走进村路口左边西头，那里是亚珍老人细儿子程国华的家，她老人家今年在细儿子家过年哩。一个硕大的院子，院子里是新建筑起来的小洋楼，看起来很气派。生活改善了，乡村的住房一点不比城里差，相反，比城镇更好，更舒适气派。这是老人的家吗？肯定不是。只记得，过去她的家矮小，委顿，阴暗。那么，这是谁的家呢。沿着高大的院子，我们摸不清底细。走到院子的大门前。发现门是开着的，这就径直走进去。我喊了一声，没有人应，接着喊，一个头发花白、腰身有些佝偻的老人走出来，哎呀，这不是亚珍婶嘛。叫着，应着，我马上行“拱手礼”，说不出的激动。哎呀呀，耿伢，哪阵好风把你送回来了呢？进屋进屋，孩子早准备好了，今天说什么也要在我屋里吃顿饭……

热气腾腾的饭菜。这景象告诉我，今日的乡村，今日的乡情，已经彻底不一样，生活富裕了，衣食丰足了。

一杯酒下肚，话就多起来。老人的儿子告诉我，过去家里种了几亩田，也就糊个温饱。这不行，他对自己说，于是跟着亲戚在汉口做起泥瓦匠，由于脑子灵活，慢慢当上了项目经理，然后又在武汉买了两套房子。听说在好几年前就把家里的责任田丢弃了，他觉得自己到底是一个农民，不舍得离开这片土地，于是，又把老房子推倒重建。眼前的新院落新楼房是去年花70多万元建造的……

高举酒杯，我由衷地为老人的儿子送上真诚的祝福，更是替这位长者能享受比城里还愉快的生活而欢欣鼓舞。

接着是第三站，第四站，每到一家，都是新的感受。但是，归根结底，就是故乡变了。少年时期，故乡山连着山，岭牵着岭。松树，依傍着，紧挨着，一棵棵，一排排，一洼洼，一沟沟。细看，它们曲里拐弯，蓬蓬如盖。都知道，这种树没有经济价值，五年树龄，这么粗大，十年树龄，仿佛还是这么粗大。瘠薄的土地，能够生长怎样的良材？不能，真的不能。一转眼，昔日的荒山蓝莓微微起舞，在冬日，在万物萧疏的季节，这一树树灿烂的风景兀立在山头洼尾，连绵成趣，亮了眼眸，让人沉醉。

拜年，拜年啊，年胜一年。拜年，拜年啊，一声声道着吉祥安乐。人们互相祝福着，祝福之声，传遍四野。

时下乡村，这一幅拜年图如此令人喜悦、令人欢天喜地。

哦，拜年的人流络绎不绝，一派喜庆景象。年啊，乡村的年分外喜庆，乡村岁月格外绚丽。