开饭了,桌面菜也飘香,且多样化,有荤菜一肉一蛋,有萝卜、青菜、茄子和扁豆。挺有意思,大盘小碟的蔬菜成了主菜,最先光盘。两味荤菜却是难为“席上珍”。
今年特大疫情,有一段时间买菜成了生活上的难事,疫情过后,我带着绿色菜地的遐想,在屋前屋后寻觅合适空间,找呀找,终于找到了一块空地。立马就干,正月初几就去郊区购买一整套劳动工具,设计、填土、划块、翻地、平整菜地,干起来汗流浃背。
须知拓土种菜亦有学问,得科学谋划,合理布局,善于操作,精心打理。而最要紧的,就是要勤扒苦做,还免不了“汗滴禾下土”。好在我还比较内行,不是生手。邻居们说我像老农,我笑道,不是像,而是真老农一个。儿时,父亲在外,家中劳动力少,我与村里同龄娃相比,有一样的童年,无一样的时光。小小的我,就开始下地干活,起早贪黑地挑土,扯草,施肥,锄地,浇水,牵牛。稍大点,农活也随之升级,学割谷,扯泱,插泱,还在“双抢”中大显身手。
在农村,除了干活,从小学会了种菜。我明白无论种啥,必须因时制宜,适时种植,勿乱套。或播或栽,使之季季皆有菜,季季菜不同。为了舌尖上的美味佳肴,除了开荒拓土之外,还要经过除草、松土、栽菜、浇水、施肥。除草好办,非扯即锄。在天干的时候,不要浇灌菜地。若浇地,用洗米水、拖地水。这样,我的菜园里就有萝卜、青菜、茼蒿、香芹、大蒜、青葱、韭菜、四季豆、辣椒、丝瓜、苦瓜、茄子、水果番茄等蔬菜相继出世。
菜园蔬菜正屈壮成长,小畦小畦的青菜,绿荧荧的茄子和辣椒,矮架上丝瓜和西红杮长势茂盛,生机勃勃,远远地、映入眼帘的就是各种各样的绿色,绿叶中有着大大小小的黄色的花。走近一点看,又尖又小的辣椒、又细又长的丝瓜、像灯笼一样鼓鼓的灯笼椒、表面疙疙瘩瘩的苦瓜、小巧玲珑的水果番茄、绿中带紫的苋菜、开着紫花儿的扁豆……这么多的植物在小小的菜园子里密密麻麻又错落有致地生长着,热闹极了!
当春天来临时,菜苗纷纷从土里钻了出来,一片绿油油的,菜地像铺上了一层绿色的毯子。夏秋之交,水果番茄胀开了红褐色的果皮,裸露出饱含秋意的珍珠般的颗粒,迎着秋风欢笑着。镶嵌着无数黄色小花的绿色的藤曼爬满了藤架,藤架上结满了苦瓜、丝瓜、四季豆、扁豆。冬天的早晨,银装素裹,菜园一片洁白如同盖上了一层银白色的被子。菜叶也悄悄地低下了头,躲进了白色被子里面。当冬日的太阳缓缓升起,它们又探出脑袋悄悄地张望着,远远望去就像几朵淡绿色的小花。而且经过霜雪覆盖过的蔬菜特别好吃,吃进口里清清脆脆的还夹带着一股甜味儿。而大白菜不拒严寒,长得肥壮。
菜园里最大的收获就是丝瓜了。丝瓜藤沿着架子形成了一个“丝瓜凉棚”。一阵风吹来,丝瓜一根根在凉棚下随风摇摆,朵朵黄色的丝瓜花点缀其中,散发出阵阵花香。想吃丝瓜了,就随手摘两根,真是新鲜极了!
天道酬勤,有付出就有收获。我的小区菜园子郁郁葱葱。又是自己亲手植下的真正纯自然的绿色鲜蔬,是当今都市人最密集的舌尖梦想。这些年,咱家茄子辣椒萝卜青菜成了家常菜,一段时间还能基本供应家用。当然,最大收获还是我运动方式多样化,除了体育运动能出汗,下地劳作更能出出汗,好心情多了。
小区菜园子是我的乐园。种了将近一年的菜,我想到所谓的垦荒种菜,主要是图吃在后,图乐在先,既能充实业余生活,又能得到较好的身体锻炼,还能分享花落瓜熟的喜悦。每天看着自己亲手种下的菜一天一个样,蔚为奇观,其乐无穷。种菜,小小的体力劳动,很好的锻炼方式,随意,休闲,享乐尽现,小区菜园子近在门前,种起来方便,采摘也方便。能亲自摘取喜欢的果蔬,能吃到这么新鲜的绿菜,而且这不是演戏不是作秀,而是实实在在的平常生活。摘菜,劳动的硕果,收获的快乐,采摘的方便,不必花钱;多样化的蔬菜新鲜,放心安然。
种菜真好,种希望,种快乐,乐此不疲;菜园子在,我的激情和汗水就在,还有希望随行……