毛芋头

回家省亲，看到母亲菜园里种的芋头，叶子已经长的不小了，嫩绿嫩绿的长势喜人，看来今年又能收不少。母亲说：等长出芋头来就给你打电话，你趁周末休息回来带。

毛芋头也叫芋头，专业的说属天南星科多年生宿根性草本植物，通常用子芋繁殖。在我国南北方都有种，在我出生的沂蒙山区里窝在山沟沟的村里，小时候是很难见到的，当然现在在各各地方的超市农贸市场常见了，想吃的很容易就能买到。

记得第一次吃毛芋头，那时候我可能也就五六岁，母亲带我去大姨家走亲，大姨家里种着芋头，收的一部分在家放着，煮了的拿出来让我吃，看上去带着毛毛，长的感觉很古怪，之前没见过更没吃过，心里打怵不敢吃，大姨便亲自给我剥了皮，并鼓励我尝尝看，如果觉得不好吃就不吃。我小心翼翼接过来，去了皮的漏出里面的乳白的模样倒不感觉古怪了，轻轻的咬了一口，滑溜溜的，软软的糯糯的，还带着甜味，结果越吃觉得越好吃，在那个时候吃过的应该是最好吃的东西，一口气没住嘴吃了肚饱，其他的什么也吃不下了，惹得大人旁边哈哈大笑，第一次吃给我留下了极深的印象。

后来再到大姨家，大姨总是亲切的招呼我：外甥来了，今天大姨给外甥包肉的饺子吃。在那个年代，家里很少能舍得买肉吃的，我们家也只有逢年过节的才会买点肉吃。我却跟大姨说：我不吃肉饺子，我要吃芋头。引得大人跟着笑起来。大姨马上亲昵的说：好好好，抓紧给外甥煮芋头。拿出芋头放到清水里把泥巴洗干净，连在一起的掰开来，放到锅里倒上水，生火开煮，大人一边烧火一边拉呱，我却什么也不关心，眼巴巴的瞅着锅，心里在想什么时候才能吃，时间怎么这么长。结果可想而知，吃完芋头，肉饺子果然吃不下去了，但对我来说芋头比肉饺子更好吃。

大姨跟我母亲说：外甥这么稀罕吃，拿些当种给外甥种一点。母亲却说：家里这么忙哪有功夫种这玩意。的确，父亲身体不好，家里地里的农活又多，母亲起早贪黑的都忙不完。

后来我去镇上读中学，需要住校，每周才会回家一次。虽然还是馋，长时间没再吃芋头，学业又繁重，想吃芋头的念想就慢慢淡了。

一年冬天，村里的一个奶奶家里种的芋头收了，卖剩下的给盛了一筐送到家里，说家里有孩子，给孩子们煮煮吃。在我们村里按辈分我喊奶奶，按照我母亲娘家来算，我母亲叫她姨，很近的亲戚，为此两家关系比较亲近。我亲奶奶在我父亲小的时候便离世了，那时我们家孩子都小，家境不好，这个奶奶对我们颇多照拂，家里有点好吃的什么总会送一些周济我们，我也从内心觉得她跟亲奶奶一样。

送芋头过来的时候我和哥哥都在外地读书，家里孩子不在，母亲肯定不舍得煮了吃，可没几天，这奶奶突然意外离世，母亲非常伤心，帮着操持完这奶奶的后事，母亲大病一场，饭也吃不下整天有气无力，即便如此还得要操持着家里地里的活，还得顾着周末给我和我哥洗衣服，准备下一周带到学校的吃食，芋头的事就忘到一边了。

来年开春的时候，等翻出被放到犄角旮旯的芋头时，芋头大都烂掉了，挑挑拣拣，能有十来块好的，煮着吃根本不够吃一顿的，后来母亲说，干脆种上吧，以后想吃了自家有也方便了。

从此之后，母亲每年总会留出一些当种。哥哥和我都长大成人，相继在各自工作的城市结婚、买房、娶妻生子、定居城市。

煮了芋头，儿子尝过之后嫌不好吃，再也不吃下一回，说还是汉堡薯条好吃。

其实，每每吃着芋头也觉得不是小时候的味道、小时候的感觉，这就是现在的生活条件好了，平时吃的喝的琳琅满目，好吃的越来越多，嘴便变刁了。

即便如此，等有空了，从家里带回来的芋头，我总会想着煮一些吃，不等放到坏的时候也就吃完它，一点不会浪费，母亲辛辛苦苦种出来的，也是重温一下儿时的生活，努力找寻一些儿时的回忆。也会想想苏东坡的：香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。还有陆游的：地炉枯叶夜煨芋，竹笕寒泉晨灌蔬。体味体味他们盛赞芋头独特风味的诗句

我没有把我真实的感觉告诉母亲，母亲还是乐此不彼的每年都会专门种一片地的芋头。每每等收芋头的时候，母亲还是看着收获的芋头跟我儿子开心的说：这是你爸爸的最爱。