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岳朝蓉

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散文
202309/27
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糍粑月饼

口岳朝蓉

中秋节到了,大家吃着各式各样的月饼,来欢庆佳节。可我却非常怀念小时候,父母给我们做的糍粑月饼。

我出生在川北的一个小山村。那时候,物质贫乏,家庭条件差,别说吃月饼赏月,就连月饼长啥样都不知道。在我的记忆里,中秋节那天,村里家家户户总要蒸糯米舂糍粑,揪成坨或切成块粘上糖吃,也算是中秋节喜庆丰收和合家团圆的一种习俗。

有一年,在外工作的堂哥在中秋节前寄回了一盒圆圆的月饼,我们几个小馋猫吃后,被那甜香可口的月饼吸引,期待着母亲去县城开会时,还能买些月饼回来解馋。

母亲摸着我们的头,慈爱地说:家里条件有限,要攒钱让你们读书,不可能浪费那钱去买月饼吃。看我们失落的表情,母亲安慰我们道,中秋节时,我给你们做糍粑月饼。

我们有的噘着嘴,有的嘟囔道:糍粑月饼哪有那个月饼好吃。母亲笑劝道,你们像堂哥那好好读书,等以后到大城市里参加工作,挣到钱了,天天就都有月饼吃。

那时我们家过中秋节还是很热闹的,我们家本身有几个小孩,加上堂姐、堂姐夫带着孩子们回娘家来。家里十几人,可想的热闹场面。

母亲把泡了一天一夜,且用蒸笼蒸熟的糯米放到洗净的石臼里,开始用圆滑的木棒像舂打糍粑一样舂打。打糍粑需要力气,一般是几个大人你上我下的对着舂打。一般是由父母和王大哥来完成这繁重的任务。二姐和堂姐则将母亲焙炒好的花生、黄豆、核桃和芝麻去石磨上磨粉。

看着大人们说笑着,你上我下舂打得娴熟、热闹,我们几个小孩也争抢来木棍去舂打。父亲会嫌我们耽误时间,母亲则说,就是要让孩子们亲身经历,才知道“辛苦讨得快活吃”的道理。我们亲身体验时,才知打糍粑看起来容易,打起来还真不简单。我们初学者手里的木棍不是会被糯米黏住,提不起来,就会相互"打架"。没多久,我们就会感到手掌疼,手臂软绵绵地没有力气,我们就丢下木棍不干了。

我们去石磨前抓一把焙熟的豆子,嘎嘣地叫着,在母亲“干任何事都要坚持下去才有好结果”的念叨声中,又跑来在大人指导下,将木棒在旁边水盆里浸下再舂糍粑,就粘得好些了……

糍粑舂好后,一起抬上事先洗干净的大木板上,趁热再次把糯米团揉搓定型,扯成坨或切成条状,撒上糖就可以吃了。

母亲为了给我们制作糍粑月饼,她不怕麻烦地反复揉搓小糍米团,使糯米更好的粘合在一起,再压成像月饼一样的圆形,母亲在上面放上黄色的桂花、黑色的熟芝麻,撒上黄豆核桃粉,糍粑月饼就完成了。母亲总不忘让我们送些给左邻右舍的小孩吃。

我们边吃,边啧啧地称赞这糍粑月饼的香糯甜,还不忘用豆粉,相互抹到对方的脸上、鼻子上。

晚上,一家人坐在树下,望向天空的月亮,吃着糍粑月饼,听大人们讲嫦娥奔月,吴刚划桂的故事……而我们更期待着有一天去看一看外面大城市精彩的世界。

我们牢记父母“辛苦讨得快活吃”的教诲,发奋苦读;坚持做好每件事……如今,我们都走出了大山,跻身在不同的城市生活,如母亲说的那样,每天都有月饼可买可吃。

可每逢中秋来临时,我却非常想念小时舂糍粑的场景;母亲做的糍粑月饼的味道;还有一大家人在树下吃饭、赏月、讲故事的情景……

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