土灶台

作者：山佳

  人生在世，吃喝拉撒。灶台是人们司空见惯了的，我儿时的那种土灶台，恐怕现在的年轻人知道的不多了吧。想起土灶台，既有一种酸楚，又有一种温馨幸福的感觉。

  我的童年是在上世纪60年代初。那时生活很清贫，吃饭可是生活的头等大事，所以土灶台最能够反映出那个年代生活的场景和状况。

  我的父母都是农民，家中兄弟姐妹较多，一家人如何能吃饱饭的负担，就如一座大山一样重，为此父母不分昼夜的操劳。哥哥姐姐在父母的言传身教下，也都很懂事，一家人生活虽然清贫，但却幸福快乐。

  虽然没有专门的厨房，靠墙的一个炕挨着的就是用黄泥抹的锅灶。土灶台很窄，旁边是风箱。那个年代的冬天特别冷，一般情况下都在零下十几度，土灶因为做饭烧过火比较暖，所以围着熄火后还有余温的土灶台吃饭也是一件幸福的事。就这待遇哥哥姐姐都没有，只有父母和我们这些小一点的孩子才能享受。我特别愿意围在土灶台旁吃饭，其中还隐藏着一个不为人知的秘密，那就是吃着碗里的，还能看着锅里的。

  那时一般家庭吃的是高粱窝头和地瓜，喝的是玉米地瓜糊糊，若是能喝上点咸汤就算是比较稀罕了。记得有一次，母亲擀了杂面条，闻着香喷喷的味道，馋的我直流口水。可母亲把面条煮好后，父亲说：“我不爱吃杂面条！”然后拿起高粱窝头就吃，大哥看了看锅里的面条，又看了眼父亲，也说不爱吃杂面条。

 当时我好生奇怪，这么香的面条，他们怎么不爱吃呢？我吃着碗里的面条，又贪婪的看着锅里的，觉得幸福满满。母亲抚摸了一下我的头说：“慢慢吃，别烫着，锅里还有。”说完母亲扭过头去，分明是抹了一下眼睛。后来我才知道，他们是舍不得吃让我吃呢。那次吃面条的场景令我永生难忘。

 那时的土灶台是家庭中一个重要场所。它充满着父母对子女的爱，和哥哥姐姐对弟弟妹妹的呵护，是儿女们幸福的港湾；是家庭温馨和睦生活的一面镜子；也是那个时代真实生活的缩影。

 如今，人们生活在高楼大厦里，都有专用厨房，土灶台早已不复存在。但一家人围坐在土灶台旁吃饭的场景，那血浓于水的亲情永远留在了我的记忆中。

                2020.03.01

2020.04.08修改