鸡血糊涂

前几天，好朋友孔阿姨给我送来了一只大公鸡，那可真是个大块头呀，往那儿一站，威风凛凛的，好家伙，足足有十多斤呢。

我妻子和儿子一见到这只大公鸡，就稀罕得不得了，压根儿舍不得把它杀了吃肉，于是就商量着先在车库里养着它。我们找了根结实的绳子，小心翼翼地把大公鸡的脚踝给绑上，然后把绳子的另一头牢牢地拴在了电动车的车轮子上，想着这样应该就能把它稳稳地拴住，防止它逃跑了。

可谁能想到呢，这大公鸡还真是个不安分的主儿。第二天早上，妻子去车库的冰柜里拿吃的，准备给一家人做早饭。她像往常一样打开车库门，刚一进去，就突然听到一阵“扑扑棱棱”的声响，把她吓了一跳。她扭头一看，只见那只原本被拴得好好的大公鸡，竟然不知什么时候挣脱了绳子，正扑腾着它那一对大翅膀，在车库里上蹿下跳呢。

这大公鸡可真是机灵，它瞅准了车库门没关“嗖”的一下就跑出了车库。妻子当时就急眼了，拔腿就追了出去。边追还边喊着：“哎呀，你这调皮的家伙，给我站住！”

可那大公鸡哪会听她的呀，在楼区里就像发了疯似的横冲直撞，还发出鸡鸣的叫声，那声音在安静的楼区里显得格外响亮。妻子在后面追得气喘吁吁的，折腾了好半天，费了好大的劲儿，又是围堵又是哄骗的，终于在一个角落里抓住了这只调皮的大公鸡。

妻子紧紧地抓住大公鸡的翅膀，生怕它再挣脱了。可这大公鸡还在她手里挣扎着嗷嗷叫，那模样好像还在为自己刚刚的“冒险”而兴奋不已呢，真是让人又好气又好笑。妻子把大公鸡拿到了楼里，我和刚起床的儿子看着这只被妻子抓住的大公鸡很是想笑，在听了妻子的讲述后更是乐得合不拢嘴，最后在我们一家三口的合力配合下，又将大公鸡重新绑上了，放回了车库里。

每天上下学，儿子都要跑去车库里逗一逗这只大公鸡。每次儿子一走进车库，大公鸡就好像闻到了人的气味儿似的，立马抬起头，瞪着圆溜溜的眼睛，一看到有人来了就打鸣直叫，那声音在车库里回荡着，震得人耳朵都有点儿发麻。

车库里到处都是鸡粑粑和鸡毛，乱糟糟的，我实在是受不了这股子脏乱劲儿了，妻子也担心哪天它又跑了，到时候再找回来可就麻烦了，于是我俩一合计，还是决定把这只大公鸡送到杀鸡店杀了吧。

临去杀鸡店之前，我让妻子给我拿一个碗，我对妻子说：“我要接鸡血，小时候爷爷杀鸡的时候，每次都会做血糊涂，那味道可香了，我到现在都还记得呢，今天我也想尝尝自己做的血糊涂。”妻子听了，就去厨房给我拿了一个干净的碗。

到了杀鸡店，我把大公鸡递给老板娘，然后对她说：“老板娘，我要接鸡血啊，还有，鸡杂给我单独装一个袋，我回家要做血糊涂呢。”老板娘笑着点了点头，说：“行嘞，你放心吧。”

等回到家，我满心期待地准备做血糊涂，可当我打开装鸡杂的袋子一看，咦？鸡肝鸡胗鸡心都在，怎么没有鸡腰子呢？我心里觉得有点儿奇怪，就赶紧拿出手机，给老板娘发了条微信，问她是怎么回事。没过多久，老板娘就回我消息了，她说：“哎呀，你的那个公鸡里没有鸡腰子呀，有的鸡大未必有，鸡小的有的还挺大的呢，要是有鸡腰子我肯定就给你留下来了。”我看了老板娘的回复，忍不住笑了起来，心想这事儿也挺有意思的，算了，不跟她计较了。

我迫不及待地给妈妈打去了电话，说：“妈，我今天弄了只大公鸡，准备做血糊涂，可我不太记得具体做法了，您快教教我吧。”妈妈在电话那头笑着说：“好嘞，儿子，你听着啊。首先呢，你把鸡杂都切成稀碎的小块儿，切得越小越好，这样吃起来口感才好。然后呢，把锅烧热，倒上适量的油，等油热了，就把切好的鸡杂放进去，用小火慢慢炒，听到锅里发出‘啪啪’作响的声音，就说明差不多了。接着呢，把鸡血用手捏碎，慢慢地放入锅中，再加入适量的水，把火开大一点儿，让它煮开，然后再用小火炖一会儿。最后呢，用粉面子勾个芡，这样血糊涂就做好了。”

我按照妈妈说的步骤，一步一步地做了起来。先把鸡杂仔细地切成了稀碎的小块儿，然后把锅烧热，倒上油，等油热了，就把鸡杂放进去，只听到锅里“啪啪”地响了起来，那声音可真好听，就像在演奏一首美食的交响曲似的。接着，我把鸡血用手捏碎，慢慢地放进锅里，又加了适量的水，把火开大，看着锅里的汤汁慢慢煮开，冒出一个个小泡泡，心里别提多期待了。然后，我把火调小，让它继续炖了一会儿。最后，用粉面子勾了个芡，只见原本稀稀的汤汁瞬间就变成了凝固状的血糊糊了。

我迫不及待地尝了一口，哇，就是小时候爷爷做的那个味儿呀！那熟悉的味道在嘴里散开，瞬间勾起了我小时候围在爷爷身边，眼巴巴等着吃血糊涂的美好回忆。这种幸福的感觉，真的是无法用言语来表达呀，就这么一口血糊涂，仿佛把我带回了那个充满温暖和爱的童年时光。

这份幸福，不仅仅是因为那一口熟悉的血糊涂的味道，更是因为它串联起了我童年的美好回忆与当下的生活瞬间，让我明白，有些滋味，无论时光如何流转，都永远不会褪色，永远能在心底最深处，温暖着我们的人生旅程。