对烧烤的热爱

在八五一一农场有一家老字号《小程烧烤》店，店主从小程干到了老程，已经经营了30多年，老两口退休后依然还在坚守。或许，对于他们而言，这小小的烧烤店，早已不是单纯谋生的手段，而是承载了大半生心血与情感的精神寄托。

我和儿子一直以来都是他家的常客。每当那难以抑制的馋虫在心底悄然作祟，撩拨着我们的味蕾；又或者是在下象棋时，我不慎输给了聪慧机敏的儿子；再或者是当我在采客夜话上稿、儿子在学校考试评优时，前往《小程烧烤》便成了我们父子之间无需任何言语赘述的默契约定。在他家好好地打打牙祭，小小地庆祝一番，看似简单的举动，却又饱含着生活中那弥足珍贵的仪式感，让我们平凡的日子闪耀着温馨的光芒。

我们尤其喜欢在夜幕降临之后前往，缓缓地踱步，最终停留在他家那独具特色的烧烤棚子前。目光紧紧地盯着那些吱吱冒油、香气四溢的美食，内心满是期待。与此同时，还和热情友善的老程畅快地聊着生意上的种种事宜，交流着彼此的见解和想法。待烤好之后，我们也不进屋，就直接站在外面大快朵颐起来。那一刻，微风轻轻拂过脸颊，带着丝丝凉意，而口中的美味却让身心都沉浸在无比的满足之中，那种感觉真的是超级棒，令人难以忘怀。

他家的烤大牛肉串和烤小牛腰子简直是人间至味，堪称一绝。那大牛肉串，每一块肉都饱满多汁，经过精心的烤制，外表焦香，内里鲜嫩，咬上一口，浓郁的肉香瞬间在口中散开。而那烤小牛腰子，独特的风味更是让人难以抗拒，处理得恰到好处，没有丝毫的膻味，只留下了鲜嫩与醇厚的口感，是店里独具特色的美味佳肴。每次去他家的时候，我总是会满心欢喜、毫不犹豫地点上这两样。

我那活泼可爱的儿子则对烤脆骨肠和烤鸡翅情有独钟。烤脆骨肠，那香脆的口感和鲜嫩的肉质完美结合，每一口都能听到“嘎吱嘎吱”的美妙声响。烤鸡翅更是色泽诱人，表皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。每次，他也必定会兴高采烈地点上这两种美食。

我们每次点的都不多，吃上几串解解馋就行，每次老程都热情无比地招呼我们，那亲切的笑容和温暖的话语，让我们倍感温馨，仿佛不是在一家普通的店里用餐，而是在朋友家中做客一般。

在这一方看似寻常却又别具韵味的小小天地里，我们所用心品尝的，绝非仅仅只是那令人垂涎欲滴的美味烧烤，更多的是在细细地品味着老程一家三十多年始终如一的坚守与执着。

每一串精心烤制的烧烤，都宛如岁月派出的使者，用它们独特的方式，深情地诉说着那些已然消逝的往昔故事。那袅袅升腾而起的缕缕炊烟，恰是时光悄然留下的清晰痕迹；那热闹非凡的食客们发出的欢声笑语，恰似奏响生活的美妙乐章。老程夫妇在烟火缭绕中来回穿梭、忙碌不停的身影，就如同岁月里的悠长画卷熠熠生辉。

他们凭借着对烧烤那份深沉的热爱，以及对每一位顾客的真挚真诚，用心书写着独属于自己的既平凡又伟大的动人故事。而我与儿子，也在这一回回的欣然光顾中，与这家饱含岁月沉淀的老店结下了难以割舍的不解之缘。