茶如人生需细品

周天，休息，去兰州市红星巷华联超市购物。采购了一些日常用品，又信步上了二楼的茶叶世界。“清早开门七件事，油盐酱醋米面茶”。茶叶也是生活必需品。

整个二楼都是茶叶世界，店铺林立，茶叶茶具琳琅满目。茶香缕缕，引人前往，进入一家名叫“沐月含嫣”的茶叶店内。室内陈设古朴典雅，茶叶茶具摆放整洁有序，名人字画点缀墙壁。

女店主笑容可掬，热情邀我入座品茶。

寒喧几句，得知店主姓黄，河西人，在兰州市经营茶叶多年。

“先生平时喝什么茶呢?”

“以前常喝铁观音，现在独喜普洱茶”。

“那就品品小店的普饵生茶吧。”

一杯澄亮温热的普洱茶，闻之醇厚馥郁，饮之苦中有香，香里带甜，苦去而甘来。

黄女士说:“普洱茶的魅力在于你永远不知道它会变成什么味道，它是活着的，不断变化的，有情绪，有灵性的，不是人在掌控它，而是在冲泡品尝的过程中，人与茶 都得到了释放…这样的体悟 ，惟有在长期的细枝末节中磨炼才能感同身受。”

我说:“仿佛进入古园，有树叶发酵的陈香，有枝叶绽放的活力，有花开娇艳的魅力!”

“中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆!”

“茶叶种类繁多，基础茶类有红茶、黑茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶。再加工茶类有花茶、养生茶、萃取茶、含茶饮料。”

黄女士一边斟茶，一边讲解茶叶知识。

“喝茶这事是个很有趣的事，它可雅可俗，既能琴棋书画，也能柴米油盐，上至达官贵人，下至平民百姓皆可品饮，茶无好坏，适口为珍。”

我说:“你说得太好了!茶叶是用来喝的，不是用来炒做的，也不是用来显摆和抬高身价的。茶叶虽多，适合自己的就是最好的。”

“茶中含有非常丰富的儿茶素，维生素，可消除人体细胞内的自由基，防止皮肤老化。从而起到养颜美容的功效，茶中含有各种活性物质，可使人的精神充沛，并能够被身体直接所吸收，有明显抗疲劳以至衰老的作用。茶叶的功效很多，多喝茶有助于身体健康，养生保健。”

我说:“众口难调，究竟喝什么茶最好呢?”

“确实众口难调，有的人是为身体而喝，有的人是为嘴巴而喝。注意养生的人，在什么季节喝什么茶也是有讲究的。这不在于茶的营养成分，而在于喝茶人的心态。能有心喝茶，乃至于品茶的人是一种生活品质。能说明身心内外的安然状态，养心才是最好的养生。所以，茶能养心，所以养生。”

“饮食有三种:一为嘴巴，二为胃，三为健康。喝茶其实也是如此，嘴巴解馋，养胃，科学饮茶才是健康的。”

我不禁赞叹说:“看来，您非常精通茶道!”

黄女士淡淡一笑:“我与茶朝夕相处近十年，从一开始追求口感滋味到如今追求茶的气韵，谈不上多么精通，故且算是激活了味蕾的灵敏度以及身体的能量感应度，过往喝的茶告诉我，极好的茶应该有静气的。”

“喝茶我有三个心得:一是生理上的感受。二是意境上的通感。三是难得，是为得法入道，使人顿生觉悟，即觉即显。”

我说:“禅茶一味，喝茶是一门学问。”

“现在喝茶的人越来越讲究，不再是以前那种以解渴为目的，更多的是追求茶的品质冲泡方式，精神与生理的合二为一。”

我说:“千年释道儒，万古山水茶。茶艺与茶道不仅与山水结缘，更与文化结缘。”

黄女士说:“中国茶艺之美属于心灵美，绝非为表演而表演。茶艺和茶道精神是中国茶文化的核心。有道而无义，空洞的理论，有艺而无道，艺则无精无神。茶艺有名有形，是茶文化的外在表现形式。茶道就是精神道理规律，本源与本质，他经常看不见，摸不着，但可以用心灵去体会茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。”

店内正墙上挂着一幅书法家书写的作品《七碗茶歌》。黄女士说:“我很喜欢卢仝的《七碗茶歌》:一碗喉温润，两碗破骨闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，竟向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生，蓬莱山在何处？玉川子趁此清风归去来！！！”

我说:“世事如棋局局新，人生似茶细细品!喝茶的最高境界是什么呢?”

黄女士侃侃而谈:“在英国，茶是健康之液，灵魂之饮。在法国，茶是最温柔，最浪漫，最富有诗意的饮品。在中国，茶通六艺是我国传统文化艺术的载体。大碗海喝，称之为喝茶。如果注重环境气氛，音乐，冲泡技巧及人际关系，称之为茶艺。如果注重茶的色香味，讲究水质，茶具等称之为品茶。而在茶事活动中融入哲理，伦理，道德，通过品茗来修身养性，品味人生，参禅悟道，达到精神上的享受，这是饮茶的最高境界——茶道。”

“我一直追求真道，真情，真性，从而达到修身养性，品味人生，使朋友之间的关系互见真心，放松自己，在无我的境界中放飞心灵。这是我对茶道和人生的一点感悟。”黄女士微笑着说。

我说:“佩服。还说什么呢?鼓掌吧!”

“七碗受至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶来。”黄女士说:“请喝茶!”

我说:“莫道醉人唯美酒，茶入人心亦醉人!”

    2020年8月23日作于兰州