豫西风物记

豫西风物记

杜耀明

早就想写故乡，却一直力不从心，现在写了，题目起的却大。象挖井，方位是好，地面所划圈小，又没用心深凿，地下各路泉眼之水自然不会来投奔。有人评价江南才子苏童的一个写作特点是“还乡者的梦游”。这个评价妙，窃以为酒场醉酒，思乡梦呓，是俗人与上帝真心对话时候。弄文者最大的资本是要有赤子之心。赤子者，光屁股小孩也，又有几人敢从思想上脱得一丝不挂，面对这个世界？好了，还是学苏童，梦遊一次豫西吧。

一

在他乡南国，见到的奇花异卉并不少———不分季节地，轮番映入你的眼帘，再加匠心包装，显现着雕琢的痕迹，花有了卖弄，就成了促销广告，久了，徒生许多倦怠，而屈指掐算故乡的崖头、沟沿、坡顶，眼下乘春风北上，也该露出浅浅的粉白了吧。由槐花而其它，故乡的影子愈见清晰起来……

故乡洛宁县河底镇，古曰：双龙镇，因一涓涓细流自陕渑交界的熊耳山麓而出，一路南吸北纳，由麻绳粗细而宽可渡船，及行到两山夹峙的河底地面，倒不敢恣肆妄为，索性绕道而行，一水分流，南贴笔架山，北依卧虎岭，出镇二里，才悻然扭成一体，滔滔而去。

不知何年何月何方术士坦言：此镇虽居“河底”，却无被淹之虞，有徐徐崛起之象，兼有二水若龙护驾，实乃子民幸也。

一个又一个百年过去了，双龙镇渐渐成为令远近州县不敢小觑的重镇，南达永卢，北通陕渑。更有沿河上下的乡绅村民，坐轿步行，进镇办事，又有各路商贾小贩，会聚贸易。镇上唯一的庙堂，外观森然耸立。及里四顾，雕梁画栋，神鬼走兽，栩栩如生。镇上尚有遗留至今的几处乡绅四合宅院，门口台阶上，条石横陈，院门厚重且油漆剥落，房脊上青苔遍生。虽为历史遗迹却也是极为难得的历史见证。朝代更替，重镇也难逃兵痞横行，悍匪肆虐的命运。笔架山后边，曾盘踞过悍匪的寨子已成残垣断壁。老虎坡嘴口，若隐若现着村民们为躲避騒扰而挖的洞穴。美丽的传说，荣耀的过去，都在历史的跌宕起伏中被麿蚀得黯然无光。

随着周边地区的经济发展，双龙镇渐失地理优势。由镇而乡，由一枝独秀的画舫而千孔百疮的古船，搁浅着、喘息着……

几度春梦，几次创痛，几番警醒。

二

多少事物经过岁月的荡涤后，过渡成为历史的陈迹，唯有这山山坳坳的剌槐，却倔强地一年一度盛开着团团簇簇的槐花。

槐花盛开时，于暮春农家的崖头，郁郁青青的沟沿，暖风滚过的坡顶。一团团一簇簇一片片，是粉白的槐花；姑娘们头上插的，老人们手里掂的、小孩们手里举的，村妇们怀里兜的，是颤动的槐花。一夜春风春雨后，阳光下，槐花摇曳坠地如缎。

槐花可食，折枝捋而入篮，煮熟置苇席晾晒数日，状若瘦肉丝，再入锅炒之加佐料，食之则香而不腻，能健胃润脾。年景欠丰时，村村落落的农人，涌涌而出，手拿钩镰，肩扛扶梯。勾一堆刺槐枝，捋一筐刺槐花。那花，清香四溢，色泽鲜亮。嗅之清爽甘甜，醒脑提神。倒是这十数年来，槐花年年盛开如旧，却少人问津。春日观槐花，竟成了肃穆而寂寥的一景了。

三

在豫西丘陵地区，这几年，出现了养蜂人，他们象逐草而居的草原人一样，于春季，在我的家乡，先追桃花林、杏花林，再追槐花林。他们将蜂箱放在剌槐林旁，箱盖一掀，霎时，密密麻麻的小黑点，象被磁铁吸住了似的，朝那一片正迎风播香的槐花罩去。养蜂人则在山坡上背风向阳的土坎下，开灶生火，饮食歇息。

满坡是散淡的炊烟，数日后，养蜂人头顶丝帘帽，帽沿用一圈白纱遮了，脸面和脖子不见了，双手再套上长手套。去取蜂箱里蜂蜜……养蜂人每到一地，大概要盘桓上月余之久。要走时，就到镇上雇一辆卡车来拉他们的家当。来拉时，要等到蜂群返归蜂箱，几十个木箱子被装上车，终于，撤伙拔寨，收兵而去。这些养蜂人，不知从哪里来，要到哪里去，从江北到江南，一路走去，应该是不会错的。

在南方，在我所久居的镇上，一次偶然的机缘，我在一家超市滋补品专柜里，见到了包装考究的槐花蜜，并冠以“北方特产”字样，那身价自然上涨，我心欣然怅然，不知怎的，这使我联想到了散漫着养蜂人炊烟的槐树林，和那辆老旧的会发出嘎巴嘎巴声响的运输车……

四

记忆中，河底地面曾广种红薯，产量颇丰。薯秧喂畜，薯可切片晒干磨面，它，与槐花菜相呼应而成为困难时期的主食。庄稼汉食之愈久，则脸红身健，声若洪钟；纺织女食之愈久，则体态丰腴，开腔音色透亮。脑海中，至今还保留有村民们漏粉条一节：人间腊月天，天最冷，也是农人们最愿抖擞精神的时候，在村外那处人称“老磨坊”的地方，“漏粉条”这出戏开始了。在村头空地上，一口大杀猪锅，蒸汽弥漫，几截大缸蓄滿了甘甜的井水。一个可容纳两个小孩蹲伏的大盆，做和红薯粉用。和红薯粉时，七八条汉子，围着大盆，腰缠麻绳，裸露右臂。尔后，统一侧身呈右弓步状，右臂插进稠粘的红薯粉中，低吟着铿锵有力的号子，步调一致，围盆而移动步子，极象少数民族的舞蹈。

再看那边锅台上，叉腿而立一汉子，袖筒高挽，左臂高举一瓢﹙需很大臂力的﹚，而右拳急促有力地去叩击左腕。倾刻，粉条如银丝飞泻，腾身没入滚水锅中而成为游刃有余的粉条了。再有一汉子，执竹杆探入锅内轻涝慢赶，轻提疾丢，将热腾腾滑溜溜的粉条，丢入几口冷水缸中。熟粉条被缸内清凌凌的水一激，那粉条沉浮翻舞，更显活鲜。片刻，上杆挂起。子夜，冻而呈块状，于煦日下解冻后，用竹杆轻击，冰屑落地渐成为清清爽爽的一杆粉条了。家乡的粉条，丝细、色正、味美。在所有红薯粉条产区中，可谓叫响品牌。那年月，只要谁将这粉条上市，一声吆喝，行人驻足，购之一空。

这几年，碾盘、石磨不见了，而与之相关的很多农事活动也都逐渐淡出了人们的视野。故乡还是那个故乡，人们以更快的节奏，去品味生活。回眸处，只引发一声空寥的叹息，那过往的农事，有父辈、爷辈们，奋斗的影像。不会忘却故乡，他们是该值得记念的，永远地……