酒香

 　师兄大朋退休了，回到了家乡。
　  在煤矿上时，我常听大朋讲起他的家乡。
　 大朋的家乡名成村，南依巍山，北靠泗河。巍山景色迷人，树木葱茏，山泉飞泻，溪流潺湲，一条小河蜿蜒绕山而流，缓缓淌入泗河。河两岸长着高高的杨树、婆娑的柳树。
　  村东头有两眼泉名曰“成泉”“欣泉”，合称“成欣泉”，年年月月向上冒着珍珠，泉水很大，供全村人吃用。泉水清澈透明，凉滋滋甜丝丝。名字的来历，有一传说，相传明朝末年，有位学士路过此地，干渴时喝了这泉水，顿觉醇甜爽口，浑身悦愉。为答谢这点水之恩，他便题字“欣泉清香兮，成泉醇美兮。”米酒，就是用这泉水酿制的。
　 成村有五十多户人家，村里有六件宝，白菜、豆腐、泉水，蔓菁、蜜桃、米酒。村里家家户户会做米酒，酿做的酒，是不卖的，只供自家饮用。
　 大朋的妻子桃花，长得美。她年轻时，在街巷里走，惹得小伙子们瞪的眼疼。桃花聪慧，心灵手巧，她酿制的酒，做成的豆腐在方圆百里闻名。
　 进入秋末，桃花就酿制酒。她将黄米、糯米等料用石磨碾碎，放入大缸内，撒上酒曲，拌匀，把缸放入院中的土窖里进行发酵，发酵好后，就酿制，再把制成的酒倒入瓷缸中，放入土窖，一年后，才倒入瓶中，便可饮用。
　 大朋在煤矿干回采工，脸上深深的皱纹里印着煤色。他每次回家到矿上都带回两铁壶米酒、三小包豆腐干、六小袋五香黄豆，嘴馋的兄弟们，下了班，就惦记着米酒五香豆，就跑到他的住处，先下围棋，再下象棋，下累了就尽兴享用米酒豆腐干五香豆，愉悦之感难以忘怀。
　 大朋酒量不行，最多喝三两酒。他与兄弟们在一起，一般不喝酒，只是吃五香豆。他看到兄弟们大口喝米酒的样子，他就哈哈笑，笑得特甜。
　 大朋是全国劳模，一年“五一”，矿上举办劳模家属座谈会，大朋的妻子桃花作为代表发言。“当煤矿工人的妻子，我感到光荣；当劳模的妻子，我感到自豪。我全力支持丈夫大朋的工作，在家伺候好双方的父母，让他无后顾之忧，安心工作。”
　 师傅提议，晚上在家设宴，招待大朋和桃花。我与师兄师弟八人前去陪酒。
　“在文体广场大电视屏幕上，我看到桃花讲得太好了。大朋和桃花是诸位学习的榜样。今天，借节日之喜，与徒弟们相聚。”师傅举杯，大家响应，急忙喝了。
　 一连喝了六杯，大朋说，我的量大家都知。我提议敬师父师母酒。敬完了酒，大家把目光瞄上桃花。意思是，该她出节目了。
　 只见桃花微笑着手端着茶杯慢慢喝水。虎子、亮子发现桃花的酒杯没动，大声道：“嫂子嫂子，你没喝。”桃花不吱声，大朋看后只一个劲地笑。
　 此时，柱子、强子、钢子忽地站起，手里拿着酒杯与桃花干杯。桃花不慌不忙，碰杯就喝，一连喝了十二杯，脸没变化。众师兄师弟看出她有海量，都不敢和她喝了。
　 说起桃花的酒量，大朋讲了一件趣事。
　 大朋与桃花结婚第一年，按当地风俗，年初三新女婿去看望岳父岳母。她家置办酒席招待新亲，这是一个闹酒的时机。有三位陪客量大，笑着劝酒。“三杯为敬”，桌上连摆三个酒杯斟满，规定是三杯全干。大朋咬着牙，喝了三杯。“六杯大顺”，一串六个酒杯斟满，也是六杯全干。大朋一看，心里慌张，红着脸道：“我量小，再喝撑不住了。”这时，桃花走过来，为大朋解围，她连喝六杯，又与各位碰杯。陪客醉了，她脸不变色。事后，村里人都说桃花酒量厉害真厉害。
　 夏天休班，我在家看书，接到大朋的电话，让我约着兄弟们到他家逛逛。
　 强子开车，我们一行六人来到他家。
　 这里真美呀，山清水秀，茂林修竹。据大朋讲，成村是县里有名的生态文明村，家家生活富裕。每年有很多人到这里旅游观光。村里家家电气化，设备齐全，建有旅舍、文化室、健身室，有商店、菜市场。
　 游客可到农家品尝米酒、蜜桃，也可住宿旅舍。旅舍设有农家式炊具，让住客烹饪自己喜欢的农家菜肴。
　 游客在这里既观览山景，又观赏河流；既品饮泉水，又品味山茶。身上留着叶香花香，口里留着酒香茶香。游客在这里静心享受一回田园式的生活，尽情欣赏大自然的壮美。
　 中午，我们在大朋家用餐。除强子开车不喝酒外，我们都喝了桃花酿制的米酒，这酒清纯淳朴，柔绵津甜。